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6. QUESTIONS/REPONSES :
QUE FAIRE SI:
REPONSES
Les aliments sont hachés ou mixés de
manière irrégulière ?
Les ingrédients doivent être découpés en morceaux de taille homogène (environ 2,5 cm)
avant d’être travaillés.
Procéder par portions pour éviter de trop charger l’appareil.
Les tranches sont inégales ou
d’épaisseurs inégales ?
Placer des aliments de taille homogène dans le tube d’alimentation.
Exercer une pression uniforme sur le poussoir.
Des ingrédients tombent du tube
d'alimentation ?
Pour obtenir les meilleurs résultats, le grand tube d'alimentation doit être complètement
rempli. Pour de petites quantités, se servir du petit tube d'alimentation.
De la nourriture reste accrochée sur le
dessus du disque ?
Il est normal que les ingrédients de petite taille reste accrochés. Couper ces ingrédients à
la main pour les ajouter aux ingrédients déjà travaillés.
Le moteur ralentit ?
Il se peut que la quantité de pâte dépasse la capacité maximale de votre robot
multifonctions. Retirer la moitié de la pâte et travailler par portions.
Il est également possible que la pâte soit trop humide. Si le moteur s’accélère, laisser
tourner l’appareil. Si le moteur ne s’accélère pas, ajouter davantage de farine (1 cuillère à
soupe à la fois) jusqu’à ce que le moteur s’accélère. Poursuivre de la sorte jusqu’à ce que
la pâte absorbe toute la farine et les ingrédients collés aux parois du bol.
Le liquide ne s’incorpore pas dans les
ingrédients solides ?
Toujours faire démarrer le robot multifonctions avant d’ajouter du liquide. Ajouter
lentement ce liquide, mais en un flux régulier pour que les ingrédients secs aient le
temps de l’absorber. Si trop de liquide est ajouté, attendre que tous les ingrédients du
bol soient mélangés et ajouter ensuite le reste de liquide (sans arrêter l’appareil). Verser
le liquide sur la pâte par le tube d’alimentation et non directement dans le fond du bol.
Le grand poussoir bouge lorsque
l’on travaille de la pâte ou d’autres
ingrédients lourds ?
Le dispositif de verrouillage du poussoir (situé au-dessus de la poignée) doit être retiré. Il
est normal que des vibrations se produisent.
Le couteau ne reste pas sur l’axe du
moteur ?
Il est possible que la lame n’ait pas été bien fixée avant de démarrer l’appareil.
Une pâte trop collante peut également provoquer ce phénomène. Si tel est le cas,
réinsérer la lame et ajouter immédiatement 2 cuillères à soupe de farine par le tube
d’alimentation pendant que la machine fonctionne.
La pâte formée n’a pas absorbé tous les
ingrédients ?
Il se peut que la quantité de pâte dépasse la capacité maximale de votre robot
multifonction. Retirer la moitié de la pâte et procéder par portions.
La pâte est peut-être trop sèche.
Il est également possible que la pâte soit trop humide.
Une boule de pâte se forme sur le
dessus de la lame et la pâte n’est pas
uniformément pétrie ?
Arrêter la machine, retirer délicatement la pâte. Diviser la pâte en 3 morceaux et répartir
ces morceaux de manière uniforme dans le bol.
La pâte reste dure après avoir été
pétrie ?
Partager la pâte en 2 ou 3 portions et répartir ces morceaux de manière uniforme dans
le bol. Travailler la pâte pendant 10 secondes ou jusqu’à ce qu’elle soit uniformément
souple et parfaitement pliable.