Cuisinart DGB-625C Series Grind & Brew, Instruction Booklet

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INFUSION À PAR TIR
DE GRAINS ENTIERS
Rincez la cafetière en suivant les instructions
du paragraphe « A vant d’infuser votre
premier pot de café » ci-dessus.
1. Insérez le filtr e au charbon
Suivez les instructions pour la
préparation et la mise en place du filtre
au charbon à la page 9.
2. Remplissez le réservoir d’eau
Soulevez le couvercle du réservoir et
versez dans le réservoir la quantité
d’eau désir ée en vérifiant l’indicateur
de niveau d’eau situé sur le côté.
REMARQUE : Ne dépassez pas la
marque de 12 tasses, car cela pourrait
faire déborder la verseuse.
3. Ajoutez les grains de café
Saisissez le couvercle du récipient à
grains par les cr eux de chaque côté
et retir ez-le. Remplissez le récipient
de grains. REMARQUE : Utilisez une
mesure rase de grains pour chaque
tasse. Pour infuser entr e une et quatr e
tasses de café, utilisez une mesur e
et demi rase pour chaque tasse.
Ne mettez pas plus de 14 mesures,
car cela pourrait causer un mauvais
fonctionnement du moulin ou un
débordement de la cafetière.
4 . Insérez le filtr e à café
Appuyez sur le bouton et ouvr ez la
porte du logement du panier-filtr e.
• Filtr e en papier – Mettez un filtre en
papier n° 4 dans le panier -filtre en
prenant soin de l’ouvrir parfaitement
de façon qu’il touche les par ois et le
fond du panier.
• Filtr e dor é permanent de style
commercial Cuisinart
MD
– Lorsque
vous utilisez le filtr e permanent, vous
devez vérifier que la poignée est bien
tournée vers l’avant de l’appar eil de
façon à ne pas nuire au débit du café.
Veuillez noter que le filtr e permanent
peut laisser passer une certaine
quantité de mouture fine dans la
verseuse.
5. Reposez le couvercle du panier -filtre
et fermez la porte-
6. Fermez le couvercle du réservoir
Appuyez sur le couver cle pour le
verrouiller . L’appar eil est muni d’un
dispositif de sécurité qui empêche le
moulin de fonctionner s’il n’est pas
muni de son couver cle ou qu’il est
mal fermé; dans un tel cas, l’appareil
émettra un signal sonor e continu
tant que le pr oblème n’aura pas été
corrigé. Si vous ouvr ez le couvercle
pendant l’opération de moutur e, le
moulin s’arr êtera; si vous l’ouvr ez
pendant le cycle d’infusion, l’infusion
sera interr ompue. V ous pouvez relancer
le cycle d’infusion en appuyant sur
le bouton marche/arr êt; cela n’aura
aucun ef fet sur le café obtenu. Si
vous ne voulez pas remettr e le moulin
en mar che, appuyez sur le bouton
de désactivation du moulin avant
d’appuyer sur le bouton marche/arr êt.
7. Mettez la verseuse sur la plaque
Vérifiez que la verseuse est sur la
plaque chauf fante.
8. Infusion
Pour infuser du café immédiatement
a. Appuyez sur le bouton 1-4 tasses si
vous désir ez infuser moins de cinq
tasses. REMARQUE : L’infusion
de petites quantités de café donne
habituellement un café moins chaud
parce que la plaque chauf fante
n’a pas le temps de le chauffer . La
fonction « 1-4 tasses » fait chauffer
l’eau deux fois afin de donner du café
bien chaud.
b. Appuyez sur le bouton mar che-
arrêt : le voyant DEL rouge s’allume
et l’infusion débute.
Pour pr ogrammer l’heur e de
démarrage de l’infusion
AVANT D’INFUSER VOTRE
PREMIER POT DE CAFÉ
Avant d’infuser du café dans votre
nouvelle cafetièr e, vous devez la rincer en
la faisant fonctionner une pr emière fois
avec de l’eau seulement afin d’éliminer la
poussière et les résidus de fabrication
qu’elle pourrait contenir. V ous n’avez qu’à
suivre les instructions pour « Infusion à
partir de mouture » à la page 10. Omettez
l’étape 1 et utilisez seulement de l’eau et
un filtr e en papier… P AS DE CAFÉ!
Une fois que la cafetière a été rincée, elle
est pr ête pour l’infusion d’un vrai pot de
café. Pr éparez-vous à savour er du
Cuisinart à son meilleur!
a. Pour régler l’heure à laquelle vous voulez
que l’infusion débute, abaissez et retenez
le bouton de pr ogrammation : l’heur e
affichée est celle du début de l’infusion.
Pour changer l’heure, suivez les
instructions pour le réglage du démarrage
automatique à la page 7.
b. Appuyez sur le bouton 1-4 tasses si vous
désirez infuser moins de cinq tasses.
c. Abaissez et relâchez le bouton de
programmation : le voyant vert s’allume
et indique que l’appar eil est programmé
pour le démarrage automatique.
L’infusion débutera à l’heure programmée.
9. Après l’infusion
Lorsque le cycle d’infusion est terminé,
la cafetièr e émet un signal de cinq bips.
(Le café continuera à s’écouler du panier
pendant quelques secondes encor e.)
L’appar eil s’éteint automatiquement apr ès le
délai de deux heur es par défaut ou le délai
que vous aurez programmé.
10. Servez le café
Une fois le café infusé, agitez-le afin de
mélanger les saveurs, car le café qui aura
été infusé au début du cycle sera un peu
plus fort que celui qui l’aura été vers la fin.
La plaque chauffante gardera le café à une
température de 180 à 185 °F (82 à
85 °C). Si vous ne pr évoyez pas servir le
café dans les vingt minutes qui suivent
la fin de l’infusion, il est préférable de
le transfér er dans une verseuse isolante
préchauf fée avec de l’eau chaude.
TRUCS ET CONSEILS
• Si v ous ac het ez vos gr ain s d e c afé en
gra nde q uan tité , d ivi sez -le s e n p ort ion s
suf fis ant es pou r u ne sem ain e o u d eux et
con ser vez -le s d ans un ré cip ien t
her mét iqu e a u c ong éla teu r. P rés erv ez- en
la fra îch eur en ré dui san t l’ exp osi tio n à l’a ir,
à la lu miè re et à l’ hum idi té. U ne foi s q ue
les gr ain s o nt été re tiré s d u c ong éla teu r,
con ser vez -le s d ans un ré cip ien t é tan che à
la tem pér atu re de la piè ce, p uis que le
cha nge men t d e t em pér atu re pro voq ue de
la con den sat ion nu isi ble .
• Cer tai ns spé cia lis tes so nt d’a vis q ue la
con gél atio n d es gra ins to rré fié s fo ncé s fa it
coa gul er les hu ile s; t ous ne p art age nt pas
cet te opi nio n. À vo us de déc ide r!
FILTRE À EAU AU CHARBON
La cafetièr e a été livr ée avec un filtr e
au charbon qui élimine le chlor e, les
goûts désagr éables et les mauvaises
odeurs.
Comment insér er le filtre
• Retir ez le filtre du sac de polyéthylène
et faites-le tremper , totalement
immergé, dans de l’eau fr oide du
robinet pendant 15 minutes.
• Retir ez le porte-filtre du réservoir (voir
le diagramme à la page 6).
• Appuyez sur le compartiment du filtre
et tir ez-le vers vous pour l’ouvrir.
• Placez le filtr e dans le porte-filtr e et
fermez-le. Faites attention : Si le filtre
est mal placé, il risque de se déchir er.
• Rincez le filtr e en le tenant, ouvertures
sur le fond du compartiment,
directement sous l’eau froide du
robinet pendant dix secondes.
• Laissez le filtr e s’égoutter
complètement.
• Reposez le porte-filtr e dans le
réservoir , en le poussant jusqu’au
fond de l’appareil.
REMARQUE :
Nous recommandons
de changer le filtr e tous les 60 jours
ou apr ès 60 utilisations, et plus
souvent si l’eau est dure.
Vous pouvez obtenir des
filtres de rechange dans
les magasins, en
communiquant avec le
Service à la clientèle
de Cuisinart.