CookMax 742017, Manual

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Espresso-Kaffeemaschine - Anweisungen für den Techniker
Deutsch
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3.6 EINSCHALTUNG DER MASCHINE
Vor dem Einschalten der Maschine prüfen, ob der Wasserstand im Kessel über dem sichtbaren
Mindestpegel
(1) liegt. Falls Wasser fehlt (vor der Installation oder nach einer Kesselwartung) muss
der Kessel vorsorglich gefüllt werden, um die Überhitzung des Heizwiderstandes zu vermeiden.
Wie folgt vorgehen:
Schalter
Den Wasserhahn der Wasserleitung und des Enthärter öffnen.
Durch Betätigung der manuellen Einfüllung
(2) Wasser bis zum Erreichen des höchsten Pegelstan-
des in den Kessel laufen lassen.
Den Schalter in die Stellung “
1 ” bringen und das komplette Aufheizen der Maschine abwarten.
Umschalter
Den Wasserhahn der Wasserleitung und des Enthärter öffnen.
Den Schalter in die Stellung “
1 ” bringen (Stromversorgung der Pumpe für die automatische Kessel-
füllung und der Maschinenfunktionen) und die automatische Kesselfüllung mit Wasser abwarten.
Den Schalter in die Stellung “
2 ” bringen (komplette (Stromversorgung einschliesslich des Kes-
selwiderstandes) und das komplette Aufheizen der Maschine abwarten.
Für die Installation der passenden Einspritzung, in der seitlich
stehenden Tabelle nachsehen.
ACHTUNG
Auf keinen Fall das Gas zünden, wenn noch keine geeigne-
te Einspritzung installiert worden ist. Sobald der Anschluss
beendet ist, durch Auftragen einer Seifenlauge auf den
Anschlüssen prüfen, ob Gaslecks vorhanden sind .
ACHTUNG
• während der Aufheizphase der Maschine (zirka 20 Minuten), lässt das Druckventil für einige Sekunden Dampf ab, bis es von selbst
wieder schliesst
• vor dem Einsatz der Maschine, für einige Sekunden Leerläufe der Abgabe mit eingehängtem Filterhalter vornehmen, damit eventuell
vorhandene Luft aus dem Kreislauf austreten kann und die Aufheizung der Abgabegruppen vervollständigt werden kann
• vor dem Einsatz der Maschine, einige Kaffees als Probe der Mahlung und Kontrolle des Betriebsdrucks der Maschine ausgeben.
1 2
0
3
1 Gruppe ø 1,00 (1,75 kW)
2 Gruppen ø 1,10 (2,25 kW)
3 Gruppen ø 1,35 (3,20 kW)
4 Gruppen ø 1,45 (4,00 kW)
Version
METHANgas
(18mbar)
ø 0,60 (1,50 kW)
ø 0,65 (1,75 kW)
ø 0,80 (2,50 kW)
ø 0,85 (3,00 kW)
Flüssiggas
(28/37mbar)
1
0
1
2
Schalter
Umschalter
3.7 REGULIERUNG ÄUSSERE MOTORPUMPE
Für die Einstellung des Arbeitsdrucks, wie folgt vorgehen:
•
Einen Schalter der Kaffeeabgabe betätigen;
• den Druck über die Schraube an der Pumpe (3) so einstellen, das ein Druckwert zwischen
8 und 9 bar erreicht wird: durch Anziehen erhöht sich der Druck, durch lockern sinkt er. Den
Druck mit Hilfe des Manometers
(4) auf dem vorderen Teil der Maschine prüfen;
• den Abgabeschalter abstellen.
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