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General

 

 

This manual describes the installation, operation and maintenance of the unit and serves as an important source 
of  information  and  reference.  The  knowledge  of  all  safety  instructions  and  handling  instructions  creates  the 
conditions for the safe and proper operation of this machine. Moreover you have to respect the norms for the 
application of the instrument applicable to local safety regulations and general safety rules.  
The  manual  is  part  of  the  product  and  has  to  be  available  in  the  immediate  vicinity  of  the  device  for  the 
installation, operation, maintenance and cleaning personnel at all times. 
 

Liability and Warranty

 

 

All information and instructions in this manual have been compiled in accordance with applicable regulations 
and our many years of knowledge and experience. The translations of the manual are also provided in good faith. 
A liability for errors in translations or inaccuracies is excluded.  
Please take the time to read the manual carefully before using the equipment. The device may only be used if 
knowing  the  user’s  manual.  For  loss  and  damage  arising  from  failure  to  follow  operating  instructions,  the 
manufacturer accepts no liability. We reserve the right to make technical changes to the product in the context 
of improving the performance characteristics and the development. The graphic illustrations in this manual may 
be able to vary slightly from the actual version of the device.  
  

Copyright   

All  The  operating  instructions  and  the  text  of  which  contained,  drawings,  images  or  other  illustrations  are 
copyright  protected.  Copies  in  any  kind  and  form,  also  only  partially,  and  the  further  exploitation  are  not 
permitted without written approval of the manufacturer. Damages and other claims remain reserved.  
  

Declaration of conformity  

We certify in the EC declaration of conformity, that our product complies with current standards and directives 
of the EU. If required we will be glad to send you this document. 
 

Transport, Packaging and Storage  

Upon  delivery,  you  must  check  immediately  for  completeness  and  transit  damages.  If  an  external  damage  is 
detected, do not accept the delivery or just under reserve. The extent of damage is to be noted on the delivery-
note of the transporter. The damage or complaint has to be reported immediately to your supplier. Otherwise 
complaints or claims for damages are excluded. 
 

Safety and Usage Instructions  

The unit is built to the current rules of the art. Danger could be generated with this appliance, if used improperly 
or not according to specifications. The knowledge of the contents of the manual is one of the requirements to 
protect you from danger, and to avoid mistakes and to operate the device safely and smoothly.  
To avoid danger and to ensure the optimal performance, no modifications or alterations may be made which 
have not been specifically authorized by the manufacturer. The device may be operated in a technically flawless 
and reliable condition.  
The information on occupational safety is related to the current regulations of the European Union valid at the 
time of manufacture of the device. The operator is required to determine the conformity of the designated safety 
measures  with  the  current  state of  regulations  and comply  with  new  regulations  during  the entire  life  of  the 
equipment. Outside the European Union the site of operation applicable safety laws and local regulations have 
to be respected.  
In addition to the safety instructions in this manual you must follow and comply on generally applicable safety 
and  accident  prevention  regulations  for  the  range  of  the  instrument  and  the  applicable  environmental 
regulations. 

Summary of Contents for 7491 Series

Page 1: ...Pizza Ovens 7491 Series User Manual Gebruikershandleiding Gebrauchsanweisung Le mode d emploi...

Page 2: ...rklaring 9 Transport verpakking en opslag 9 Veiligheid en gebruiksinstructies 10 Instructies voor gebruik 10 Pizza Oven Bediening 11 Installatie en aansluiting van de pizza oven 11 Technische beschrij...

Page 3: ...onformit 21 Transport emballage et stockage 21 Consignes de s curit et d utilisation 22 Instructions pour l utilisation 22 l ments de commande du four pizza 23 Installation et branchement du four pizz...

Page 4: ...and other claims remain reserved Declaration of conformity We certify in the EC declaration of conformity that our product complies with current standards and directives of the EU If required we will...

Page 5: ...how to use the device PLEASE NOTE Children should be supervised to ensure that they do not play with the device Keep these instructions carefully If the device is passed to a third person the manual m...

Page 6: ...pires 3 Do not route cables over carpeting or other heat insulation Do not cover the cables Keep the cables away from work areas and do not submerge in water 4 Do not pull the cord for moving the devi...

Page 7: ...apacity 6x 30cm 6 6x 30cm Weight 102 kg 195 kg Operation Please follow the steps below before first usage of your pizza oven Connect the equipment into a grounded single outlet The unit must be ground...

Page 8: ...it only dry or with a damp cloth Make sure that no moisture oil or grease will enter the unit After baking remove the baking residue with a brush while still warm To clean the body do not use metallic...

Page 9: ...gebruiker de handleiding kent Voor verlies en schade die voortvloeit door het niet volgen van deze instructies is de fabrikant niet aansprakelijk We behouden ons het recht om technische verbeteringen...

Page 10: ...oor commercieel gebruik Ontworpen gebouwd en bediend enkel door gekwalificeerd personeel in professionele keukens De betrouwbaarheid van het apparaat is enkel gegarandeerd indien het wordt gebruikt zo...

Page 11: ...hete onderdelen 7 Zorg ervoor dat het snoer niet wordt blootgesteld aan hittebronnen en scherpe voorwerpen WAARSCHUWING Heet oppervlak Tijdens het gebruik worden bepaalde onderdelen van het apparaat h...

Page 12: ...van 20cm langs alle kanten 6 Plaats het apparaat zodanig dat u indien nodig snel de stekker uit het stopcontact kan trekken Technische beschrijving Mod PF 4040 E 7491 1000 Mod PF 4040 DE 4 7491 1005 T...

Page 13: ...temperatuur in de bakkamer verlicht is gaat het temperatuurcontrolelampje branden en warmt het verwarmingselement op tot de ingestelde temperatuur Open de deur van de pizzaoven aan het einde van het v...

Page 14: ...ooit eigenhandig reparaties uit aan het apparaat Afvalverwerking Aan het einde van de levensduur van uw oude unit moet u zich van uw apparaat ontdoen volgens de nationale richtlijnen Het wordt aangera...

Page 15: ...nungsanleitung vorgenommen werden F r Sch den und St rungen die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben bernimmt der Hersteller keine Haftung Technische nderungen am Produkt im Rah...

Page 16: ...t und gebaut und nur vom Fachpersonal in Gro k chenbetrieben zu bedienen Die Betriebssicherheit des Ger tes ist nur bei bestimmungsgem er Verwendung entsprechend der Angaben in der Bedienungsanleitung...

Page 17: ...heke herunter h ngen lassen WARNUNG Hei e Oberfl che W hrend des Betriebs werden einige Ger teteile sehr hei Um Verbrennungen zu vermeiden hei e Ger teteile nicht ber hren 1 Benutzen Sie dieses Ger t...

Page 18: ...pich etc oder in die N he von brennbaren und leicht entz ndlichen Materialien auf Das Ger t nicht in der N he von offenen Feuerstellen Elektro fen Heiz fen oder anderen Hitzequellen aufstellen 4 Halte...

Page 19: ...nd das Heizelement heizt bis zur eingestellten Temperatur auf ffnen Sie nach Ablauf der Vorheizzeit die T r des Pizzaofens Legen Sie die Pizzen in die Backkammer und schlie en Sie die T r Lassen Sie d...

Page 20: ...Reparaturen durchzuf hren Entsorgung Das ausgediente Ger t ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen Bestimmungen zu entsorgen Es empfiehlt sich mit einer auf Entsorgung spezialisiert...

Page 21: ...t de dommages r sultant du non respect des instructions d utilisation le fabricant d cline toute responsabilit Nous nous r servons le droit d apporter des modifications techniques au produit dans le c...

Page 22: ...uit et utilis uniquement par du personnel qualifi dans les cuisines professionnelles La fiabilit de l appareil n est garantie que si elle est utilis e comme sp cifi dans le manuel Toutes les proc dure...

Page 23: ...comptoir ATTENTION Surface chaude Certaines parties de l appareil deviennent tr s chaudes durant la marche Ne pas toucher les parties d appareil chaudes pour viter les br lures 1 Ne pas utiliser cet a...

Page 24: ...appe tapis etc ou proximit de mat riaux combustibles et facilement inflammables Ne pas installer l appareil proximit de foyers ouverts de fours lectriques de fourneaux de chauffage ou d autres sources...

Page 25: ...umineux se rallume et l l ment chauffant chauffe jusqu obtention de la temp rature s lectionn e Apr s expiration du temps de pr chauffe ouvrir la porte du four pizza Placer les pizzas dans la chambre...

Page 26: ...change et d accessoires originaux N essayez jamais d ex cuter vous m me des r parations sur l appareil Disposition En fin de vie votre vieille unit doit tre limin e conform ment aux r glementations na...

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