88
JĘ
ZY
K
PO
LS
KI
JĘZYK POLSKI
Gotowanie
Praktyczne rady dotyczące gotowania
Trzymaj się orientacyjnych wartości podanych w tabeli goto-
wania i w przepisach. Dopóki nie zdobędziesz doświadczenia,
obserwuj proces gotowania.
Drzwi urządzenia można w każdej chwili otworzyć. Spowoduje
to automatyczne wyłączenie urządzenia.
Urządzenie będzie kontynuować pracę dopiero po zamknięciu
drzwi.
Produkty spożywcze wyjęte z lodówki wymagają nieco
dłuższego czasu gotowania niż produkty o temperaturze
pokojowej.
Im gęstsza jest potrawa, tym dłuższy czas gotowania. Na
przykład duży kawałek mięsa trzeba gotować dłużej niż tą samą
ilość pokrojonego mięsa. Duże ilości należy zagotowywać
na maksymalnej mocy a następnie kontynuować gotowanie
równomiernie na mniejszej mocy.
Płaskie potrawy i mniejsze ilości gotują się szybciej niż wysokie
potrawy lub duże ilości. Dlatego produkty należy rozprowadzać
maksymalnie płasko. Cieńsze kawałki, np. udka kurczaka lub fi le-
ty rybne należy wkładać do środka lub układać jedne na drugich.
Obowiązuje następująca żelazna reguła:
podwójna ilość = prawie dwukrotny czas
połowa ilości = połowa czasu
Jeżeli nie można znaleźć informacji o czasie gotowania danej
potrawy, należy stosować następującą ogólną regułę:
ok. 1 minuty gotowania na każde 100 g.
Wszystkie potrawy, które przykrywasz do gotowania na zwykłej
kuchence, powinny być przykrywane także w kuchence
mikrofalowej.
Pokrywka zapobiega wysuszaniu potraw. Do przykrywania
nadaje się odwrócony talerz, pergamin lub folia do kuchenek
mikrofalowych. Potrawy, które mają się przyrumienić, należy
gotować bez przykrycia.
Tabela gotowania
Produkt
spożywczy/
potrawa
Iloś
Moc W
Czas
ok. min.
Przy-krycie
Warzywa
Bakłażany
500 g
720
7 - 10
tak
Kalafi or
500 g
720
8 - 11
tak
Brokuły
500 g
720
6 - 9
tak
Cykoria
500 g
720
6 - 7
tak
Groch
500 g
720
6 - 7
tak
Koper włoski
(fenkuł)
500 g
720
8 - 11
tak
Fasolka szpara-
gowa
300 g
720
13 - 15
tak
Ziemniaki
500 g
720
9 - 12
tak
Kalarepa
500 g
720
8 - 10
tak
Pory
500 g
720
7 - 9
tak
Kolby kukurydzy
250 g
720
7 - 9
tak
Produkt
spożywczy/
potrawa
Iloś
Moc W
Czas
ok. min.
Przy-krycie
Marchewka
500 g
720
8 - 10
tak
Papryka
500 g
720
6 - 9
tak
Brukselka
300 g
720
7 - 10
tak
Szparagi
300 g
720
6 - 9
tak
Pomidory
500 g
720
6 - 7
tak
Cukinia
500 g
720
9 - 10
tak
Rada:
warzywa pokroić na małe kawałki i gotować z dodatkiem
2-3 łyżek stołowych wody, od czasu do czasu zamieszać,
dogotowywać przez 3-5 minut, przyprawiać bezpośrednio
przed poda
Owoce
Kompot jabłkowy,
gruszkowy
500 g
720
5 - 8
tak
Mus śliwkowy
250 g
720
4 - 6
nie
Kompot rabar-
barowy
250 g
720
5 - 8
tak
Jabłka pieczone,
4 sztuki
500 g
720
7 - 9
tak
Rada
: dodać 125 ml wody, sok z cytryny zapobiega przebarwi-
aniu się owocůw, dogotowywać o 3-5 minut.
Mięso *)
Mięso z sosem
400 g
720
10 - 12
tak
Gulasz, Cyna-
derki
500 g
720
10 - 15
tak
Rolada wołowa
250 g
720
7 - 8
tak
Rada
: od czasu do czasu zamieszać, zostawić bez mieszania
na 3-5 minut.
Drůb *)
Potrawka z
kurczaka
250 g
720
6 - 7
tak
Zupa drobiowa
200 g
720
5 - 6
tak
Rada
: od czasu do czasu zamieszać, zostawić bez mieszania
na 3-5 minut.
Ryby
Filet rybny
300 g
720
7 - 8
tak
Filet rybny
400 g
720
8 - 9
tak
Rada
: po upływie połowy czasu gotowania obrůcić,
dogotowywać przez 3-5 minut.
Rozmrażanie i gotowanie warzyw
Kapusta czerwo-
na z jabłkami
450 g
720
14 -16
tak
Szpinak liściowy
300 g
720
11 - 13
tak
Kalafi or
200 g
720
7 - 9
tak
Fasola szpara-
gowa
200 g
720
8 - 10
tak
Brokuły
300 g
720
8 - 9
tak
Groch
300 g
720
7 - 8
tak
Kalarepa
300 g
720
13 -15
tak
Pory
200 g
720
10 - 11
tak
Kukurydza
200 g
720
4 - 6
tak
Marchewka
200 g
720
5 - 6
tak
Brukselka
300 g
720
7 - 8
tak
Szpinak
450 g
600 g
720
720
12 - 13
15 - 17
tak
tak
Rada
: gotować z dodatkiem 1-2 łyżek stołowych płynu, od czasu
do czasu zamieszać lub delikatnie rozprowadzać, dogotowywać
2-3 minuty, przyprawiać bezpośrednio przed poda
05-MWG 759 H 88
16.04.2007, 11:20:47 Uhr