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DEUTSCH
Erwärmen
Das Erwärmen und Erhitzen ist eine besondere Stärke der Mikro-
welle. Kühlschrankkalte Flüssigkeiten und Speisen lassen sich sehr
leicht auf Zimmertemperatur oder Verzehrtemperatur bringen, ohne
viele Töpfe benutzen zu müssen.
Die in der folgenden Tabelle angegebenen Erhitzungszeiten
können nur Richtwerte sein, da die Zeit sehr stark von der
Ausgangstemperatur und der Zusammensetzung der Speise
abhängt. Es empfi ehlt sich deshalb, ab und zu nachzusehen, ob
das Gericht schon heiß genug ist.
Tabelle Erwärmen
Lebensmittel/
Speise
Menge
Leistung
Watt
Zeit
ca. Min.
Abdecken
Flüssigkeiten
Wasser,
1 Tasse
150 g
900
0,5 - 1
nein
Wasser, 0,5 l
500 g
900
3,5 - 5
nein
Wasser, 0,75 l
750 g
900
5 - 7
nein
Kaffee,
1 Tasse
150 g
900
0,5 - 1
nein
Milch, 1 Tasse
150 g
900
0,5 - 1
nein
Achtung
: Einen Glasstab o. ä. (nichts metallisches) gegen Sie-
deverzug in das Gefäß geben, vor dem Trinken gut umrühren.
Tellergerichte
Schnitzel,
Kartoffeln
und Gemüse
450 g
900
2,5 - 3,5
ja
Gulasch
mit Nudeln
450 g
900
2 - 2,5
ja
Fleisch, Kloß
und Soße
450 g
900
2,5 - 3,5
ja
Tipp
: vorher leicht anfeuchten, zwischendurch umrühren.
Fleisch
Schnitzel,
paniert
200 g
900
1 - 2
nein
Frikadellen,
4 Stück
500 g
900
3 - 4
nein
Bratenstück
250 g
900
2 - 3
nein
Tipp
: Mit Öl bepinseln, damit die Panade bzw. die Kruste nicht
aufweicht.
Gefl ügel
1/2 Hähnchen
450 g
900
3,5 - 5
nein
Hühner-
frikassee
400 g
900
3 - 4,5
ja
Tipp
: Mit Öl bepinseln, zwischendurch umrühren.
Beilagen
Nudeln, Reis 1
Port.
2 Port.
150 g
300 g
900
900
1 - 2
2,5 - 3,5
ja
ja
Kartoffeln
500 g
900
3 - 4
ja
Tipp
: Vorher leicht anfeuchten.
Suppen / Soßen
Klare Brühe,
1 Teller
250 g
900
1 - 1,5
ja
Suppe mit
Einlagen
250 g
900
1,5 - 2
ja
Soße
250 g
900
1 - 2
ja
Lebensmittel/
Speise
Menge
Leistung
Watt
Zeit
ca. Min.
Abdecken
Babykost
Milch
100 ml
540
0,5 - 1
nein
Brei
200 g
540
1 - 1,5
nein
Tipp
: Gut durchschütteln oder umrühren. Temperatur überprüfen!
Garen
Praktische Tipps zum Garen
Halten Sie sich an die Richtwerte in der Gartabelle und den
Rezepten. Beobachten Sie den Kochvorgang, solange Sie noch
nicht soviel Übung haben.
Die Tür des Gerätes können Sie jederzeit öffnen. Das Gerät
schaltet automatisch ab.
Es arbeitet erst wieder, wenn die Tür geschlossen ist.
Lebensmittel aus dem Kühlschrank, benötigen eine etwas
längere Garzeit als solche mit Raumtemperatur.
Je kompakter eine Speise ist, desto länger ist die Garzeit. So
benötigt z.B. ein größeres Stück Fleisch eine längere Garzeit
als geschnetzeltes Fleisch gleicher Menge. Es empfi ehlt sich,
größere Mengen bei maximaler Leistung anzukochen und für
ein gleichmäßiges Garen auf mittlerer Leistung fortzukochen.
Flache Speisen und kleinere Mengen garen schneller als hohe
und große Mengen, die Lebensmittel daher möglichst fl ach
verteilen. Dünnere Teile, z.B. Hähnchenschenkel oder Fischfi let,
nach innen legen oder überlappen lassen.
Es gilt die Faustregel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
Halbe Menge = halbe Zeit
Wenn Sie für ein Gericht keine passende Zeitangabe fi nden
können, gilt die Regel:
pro 100 g ca. 1 Minute Garzeit
Alle Speisen, die Sie am Herd abdecken, sollten Sie auch im
Mikrowellengerät abdecken.
Ein Deckel verhindert, dass die Speisen austrocknen. Zum
Abdecken eignen sich ein umgedrehter Teller, Pergamentpapier
oder Mikrowellenfolie. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen,
offen garen.
Tabelle Garen
Lebensmittel/
Speise
Menge
Leistung
Watt
Zeit
ca. Min.
Abdecken
Gemüse
Auberginen
500 g
720
7 - 10
ja
Blumenkohl
500 g
720
8 - 11
ja
Brokkoli
500 g
720
6 - 9
ja
Chicoree
500 g
720
6 - 7
ja
Erbsen
500 g
720
6 - 7
ja
Fenchel
500 g
720
8 - 11
ja
Grüne Bohnen
300 g
720
13 - 15
ja
Kartoffeln
500 g
720
9 - 12
ja
Kohlrabi
500 g
720
8 - 10
ja
Lauch
500 g
720
7 - 9
ja
05-MWG 759 H 8
16.04.2007, 11:18:22 Uhr
