Cavidad Superior
Cavidad Inferior
160
Tempera-
tura predeter-
minada °C
Selector de
funciones
Función
(Depende del modelo de horno)
160
160
Resistencıa
Ci
Inferior Ventilador
Utilización de los elementos inferior y superior en combinación con el ventilador que facilita la
circulación del aire caliente en todo el horno. Su definición es la misma que la del método de
cocinado con Ventilador.
Base
Utilizar el elemento inferior. Ideal para todo tipo de repostería. Utilizar para flanes, quiches, tartas,
pastas y procesos que requieran más calor desde abajo.
La combinación del elemento de calentamiento inferior y el ventilador es ideal para fruta, tartas,
quiches y repostería. Evita que los alimentos se deshidraten en exceso y hace que la masa suba.
Colocar la bandeja en la parte inferior del horno.
Base +
Inferior
Ventilador
Tempera-
tura predeter-
minada °C
Selector de
funciones
Función
(Depende del modelo de horno)
Utilización de los elementos inferior y superior en combinación con el ventilador que facilita la
circulación del aire caliente en todo el horno. Su definición es la misma que la del método de
cocinado con Ventilador.
Resistencıa
Ci
Superior Ventilador
Grill
Utilización del elemento de calentamiento superior. Éxito asegurado para gratinados varios,
kebabs y parrilla. El grill ha de calentarse previamente a temperatura elevada durante 5 minutos.
Las carnes blancas han de colocarse siempre a cierta distancia del grill, el tiempo de cocinado es
ligeramente superior pero la carne queda más suculenta. Las carnes rojas y el pescado se
pueden colocar directamente en la bandeja con la bandeja antigoteo justo debajo.
Se utiliza el elemento superior de calentamiento en combinación con el ventilador circulando así el
aire caliente en todo el horno. Se recomienda el calentamiento previo para carnes rojas y no es
necesario en caso de carnes blancas. El grill es ideal para cocinar alimentos de mayor grosor,
como el cerdo o el pollo. Los alimentos que se vayan a hacer al grill han de colocarse directamente
en el centro de la bandeja.
Si se coloca la bandeja antigoteo debajo de la bandeja de la comida se asegura que los jugos que
pueda soltar no se esparcirán por el horno. Para un mejor resultado asegurarse de que los
alimentos no están demasiado cerca del grill y poder voltear los alimentos a mitad de proceso.
Grill +
Ventilador
180
L3
190
ES 29
