Buttermilk & Feta Dressing
Prep 5 minutes
Makes 1 cup
½ cup (120ml) buttermilk
3½ ounces (100g) feta, coarsely chopped
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons fresh lemon juice
Method
1. Place buttermilk, feta, olive oil, lemon juice
and garlic into blender jug and secure lid.
2. PURÉE
15 seconds or until smooth.
2. Add lemon zest, season with salt and pepper.
3. MIX
5 seconds or until combined.
Vinaigrette au babeurre et au feta
Préparation 5 minutes
Rendement 1 tasse
120 ml (½ tasse) de babeurre
100 g (3,5 oz) de fromage feta,
haché grossièrement
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de jus de citron frais
Méthode
1. Mettre le babeurre, la feta, l’huile d’olive, le jus
de citron et l’ail dans le mélangeur et fermer le
couvercle.
2. PURÉE
15 secondes ou jusqu’à consistance
lisse.
2. Ajouter le zeste de citron, saler et poivrer.
3. MÉLANGER
5 secondes ou jusqu’à ce que le
tout soit mélangé.
1 small clove garlic
½ teaspoon finely grated lemon zest
Kosher salt and freshly ground black
pepper, to taste
1 petite gousse d’ail
½ c. à thé de zeste de citron finement râpé
Sel et poivre noir fraîchement moulu,
au goût
Serve
Drizzle over your favorite salad or add use as a
dressing for potato.
Storage
Transfer to a clean airtight container and store in the
fridge for up to 2 days.
Servir
Avec votre salade préférée ou pour accompagner vos
pommes de terre.
Conservation
Transférer dans un contenant propre et hermétique.
Se garde jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.
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