BRAYER BR1901, Instruction Manual, Page: 48 / 56

• Кептірілген балықты герметикалық қаптамада тоңа -
зытқышта 3 айдан асырмай сақтаңыз.
Дайындалған балық пен етті кептіру
• Балықты немесе етті пісіріп алыңыз.
• Балықтан сүйектерін алып тастаңыз, етден артық
майларын кесіп алып тастаңыз, өнімдерді кесектер -
ге бөліп кесіп, торларға (2) жайңыз.
• Өнімдерді дайын болғанға дейін кептіріңіз.
• Балық пен етті герметикалық қаптамада, бөлме
температурасында 2 аптадан асырмай сақтаңыз,
тоңазытқышта - 3 айдан асырмай сақтаңыз.
Шөптерді, дәмдеуіш шөптерді немесе гүлдерді
кептіру
• Кептіру үшін жас көк шөпті, кез-келген дәмдеуіш
шөптерді немесе гүлдерді пайдалануға болады.
• Көк шөпті және дәмдеуіш шөптерді сабақтарымен
бірге кептіріңіз, кептіргеннен кейін жапырақтарын
сабақтарынан бөліп, ауа өткізбейтін қаптамада
сақтаңыз.
• Шөптерді сақтауға қоярдан бұрын, олардың жақ -
сылап кептірілгеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе шөптер
бүлініп кетуі мүмкін.
• Кептірілген гүлдерді хош иісті саше немесе гербарий
жасау үшін пайдалнуға болады.
Кептірілген өнімдерді сақтау
• Кептірілген өнімдерге арналған дұрыс қаптаманы
қолдану олардың сақтау мерзімін арттырады.
• Өнімдерді сақтауға қоярдан бұрын, оларды
толығымен суытыңыз, содан кейін оларды ауа
өткізбейтін қаптамаға салыңыз. Сақтаудың ең жақ -
сы нәтижелері өнімді вакуумдық контейнерлерде
немесе вакуумдық пакеттерде болады.
• Контейнерге немесе пакетке, өнімнің атауы мен
орау күні туралы міндетті түрде таңбалауды
ұмытпаңыз.
• Өнімдерді салқын, қараңғы, температурасы
15°C-тан аспайтын жерде сақтаңыз, өнім -
дерді тоңазытқыштың тоңазытқышы немесе
мұздатқышы бөлімінде сақтауға болады.
ӨНІМДЕРДІ КЕПТІРУ УАҚЫТЫ МЕН ТЕМПЕРА -
ТУРАСЫ
• Әр өнімді кептіру уақыты жеке таңдалады және
өнімнің сапасы мен мөлшеріне, өнімді кептіру жүр -
гізілетін бөлмедегі температура мен салыстырма -
лы ылғалдылыққа байланысты болады.
• Кестеде келтірілген өнімдерді кептіру температу -
расы мен уақыты туралы деректер ұсынымдық
сипатта болады.
• Кептіргішті игерген сайын сіз өнімді кептіру темпе -
ратурасы мен уақытын өзіңіз таңдай аласыз.
Ескертпе: егер өнімдер бірінші реттен кебуге үл -
гермесе, сіз кептіруді ыңғайлы уақытта жалғастыра
аласыз. Кептіргішті өшіріңіз, торлардағы (5) өнімдер
бөлме температурасына дейін суығанша күтіңіз,
өнімдерді тамақ контейнерлеріне немесе пакет -