26
N.B: Avant d’être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heure à température ambiante.
Toutes les T°C et temps de cuisson sont donnés pour des fours préchauffés
°C
30
90
60
120
150
180
275
210
240
Chiffres
1
3
2
4
5
6
9 maxi
7
8
EQUIVALENCE : CHIFFRES T °C
Pâtisseries
Cookies - Sablés
175
3
15-20
Kugelhopf
180
2
180
2
40-45
Meringues
100
2
100
3
60-70
Madeleines
220
3
200
3
5-10
Pâtes à choux
200
3
180
3
180
3
30-40
Petits fours feuilletés
220
3
200
3
5-10
Savarin
180
3
175
3
30-35
Tarte pâte brisée
200
1
195
1
30-40
Tarte pâte feuilletée fine
215
1
200
1
20-25
Tarte pâte à levure
210
1
200
1
10-30
Divers
Brochettes
220
3
210
4
10-15
Pâté en terrine
200
2
190
2
80-100
Pizza pâte brisée
200
2
30-40
Pizza pâte à pain
15-18
Quiches
35-40
Soufflé
180
2
50
Tourtes
200
2
40-45
Pain
220
200
220
30-40
Pain grillé
180
275
4-5
2-3
*
Selon modèle
min
PLATS
*
*
*
*
*
*
*
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Page 141: ...FR DA DE EL EN ES FI IT NL PL PT SK SV NO CS BVCert 6011825 USER INSTRUCTIONS EN OVEN ...
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Page 281: ...BVCert 6011825 KÄYTTÄJÄN OHJEET NO UUNI FR DA DE EL EN ES FI IT NL PL PT SK SV NO CS ...
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Page 365: ...BVCert 6011825 POKYNY PRE POUŽÍVATEĽA SK RÚRA FR DA DE EL EN ES FI IT NL PL PT SK SV NO CS ...
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