64
fi
Reseptit
Reseptit
Meloni-jogurtti-smoothie
(4 juoma-annosta)
–
200 g luonnonjogurttia
–
2 veitsenkärjellistä vaniljan siemeniä
–
2 rkl hunajaa, haluttaessa
–
400 g vesimelonin hedelmälihaa, ilman
kuorta ja siemeniä
■ Sekoita jogurtti, vaniljan siemenet
ja hunaja sileäksi ja kaada seos
korkeareunaiseen lasiin.
■ Paloittele meloni sopivankokoisiksi
paloiksi ja purista mehuksi.
■ Kaada mehu jogurtin päälle ja tarjoile
halutessasi melonipaloilla koristeltuna.
Kurkku-kefiiri-juoma
(4 juoma-annosta)
–
2 kurkkua
–
800 g kefiiriä
–
200 g jogurttia
–
2 tl oliiviöljyä
–
2 rkl sitruunamehua
–
4 rkl tuoretta, silputtua tilliä
–
Merisuolaa
–
Pippuria, myllystä
■ Pese ja puhdista kurkut ja leikkaa
pituussuunnassa kuorimaveitsellä neljä
suikaletta.
■ Purista loput kurkut mehuksi.
■ Sekoita sen jälkeen mehun joukkoon
kefiiri, jogurtti, öljy ja sitruunamehu.
■ Sekoita sitten joukkoon tilli ja mausta
juoma suolalla ja pippurilla.
■ Pujota kurkkusuikaleet aaltoillen puisiin
varrastikkuihin. Annostele juoma
laseihin ja koristele kurkkuvartailla.
Paprika-kasvis-smoothie
(4 juoma-annosta)
–
2 punaista paprikaa
–
8 täyskypsää tomaattia
–
1 tl paprikajauhetta, makeaa
–
½ tl oliiviöljyä
–
Suolaa
–
Cayennenpippuria
–
2 tl sitruunamehua
–
Setzuaninpippuria koristeluun
■ Pese ja halkaise paprikat, poista
siemenet ja valkoinen osa, ja paloittele
suurehkoiksi paloiksi.
■ Pese tomaatit, poista kantaosa ja
paloittele.
■ Purista tomaatit ja paprikat mehuksi.
■ Sekoita joukkoon paprikajauhe
ja oliiviöljy ja mausta suolalla,
cayennenpippurilla ja sitruunamehulla.
■ Annostele kylmiin laseihin ja koristele
rouhitulla setzuaninpippurilla.
”Tropical” mehu
–
1 appelsiini
–
½ mangoa
–
1 ananasviipale
–
1 vesimeloniviipale
–
5 marjaa (esim. mansikoita)
■ Kuori appelsiini, ananas ja vesimeloni ja
poista kivi mangosta.
■ Purista kaikki mehuksi nopeudella
1
.
■ Tarjoile juoma laseista.
Porkkanakakku
–
4 kananmunaa
–
4 rkl lämmintä vettä
–
200 g sokeria
–
100 g jauhoja
–
500 g porkkanoita
Tähän käytetään vain mehustetuista
porkkanoista puristusjäteastiaan jäljelle
jäänyttä sosetta (200-300 g).
–
200 g jauhettuja hasselpähkinöitä
–
1 tl leivinjauhetta
