15. L’appareil est uniquement destiné à un usage
domestique. Il n’est pas destiné à un usage
commercial.
16. L’appareil n’est pas conçu pour une utilisation
continue. Approuvé pour un cycle de
fonctionnement toutes les deux minutes.
17. N’utilisez pas de lubrifiant, comme des huiles
lubrifiantes ou de l’eau, sur cet appareil.
18. N’utilisez l’appareil que lorsque toutes les
pièces sont correctement fixées et serrées.
19. Pour réduire les risques de blessures et de
dommages corporels et matériels, tenir les
mains, les cheveux, les vêtements et les
ustensiles à l’écart des pièces pendant le
fonctionnement.
20. Toujours placer l’appareil sur une surface
plane, horizontale, ininflammable et résistante
à la chaleur lors de son utilisation.
CONSERVEZ CES
INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENT
N'utilisez pas de fils usés, dénudés ou usés car ils
pourraient provoquer un choc électrique.
ATTENTION
Fiche polarisée:
Cet appareil est muni d’une
fiche polarisée (une lame est plus large que
l’autre). Pour réduire le risque de choc électrique,
la fiche est conçue pour s’insérer dans une prise
polarisée dans un seul sens. Si la fiche ne s’insère
pas complètement dans la prise, inversez-la. Si
elle ne s’adapte toujours pas, contactez un
électricien qualifié. N’essayez pas de modifier la
fiche de quelque façon que ce soit.
Instructions pour le câble court:
Un câble
d’alimentation court est fourni pour réduire le
risque d’enchevêtrement ou de trébuchement sur
un câble plus long. Les rallonges électriques
peuvent être utilisées avec précaution. En cas
d’utilisation d’une rallonge électrique, la
puissance électrique marquée sur le câble doit
être au moins égale à la puissance électrique de
l’appareil. Le cordon le plus long doit être
disposé de façon à ce qu’il ne puisse pas
s’enrouler sur le dessus de la table où il peut
être tiré par les enfants ou trébucher par
inadvertance.
Conditionnement sous
vide et sécurité
alimentaire
Le processus de conditionnement sous vide
prolonge la durée de vie des aliments en
éliminant la plus grande partie de l'air du
récipient scellé, réduisant ainsi l'oxydation qui
affecte la valeur nutritionnelle, la saveur et la
qualité générale. L'élimination de l'air peut
également inhiber la croissance des micro-
organismes, ce qui peut causer des problèmes
dans certaines conditions :
Moisissure –
Facilement identifiable par ses
caractéristiques duveteuses. La moisissure ne
peut pas se développer dans un milieu pauvre en
oxygène. Le conditionnement sous vide peut
donc ralentir la prolifération de la moisissure.
Levure –
Produit une fermentation identifiable à
l'odeur et au goût. La levure a besoin d’eau, de
sucre et d’une température modérée pour se
développer. Elle peut aussi survivre avec ou sans
air. Ralentir la prolifération de la levure nécessite
une réfrigération, tandis que la congélation
l'arrête complètement.
Bactéries –
Produisent une odeur désagréable,
une décoloration et/ou une texture molle ou
visqueuse. Dans de bonnes conditions, les
bactéries anaérobies telles que Clostridium
botulinum (l'organisme qui cause le botulisme)
peuvent se développer sans air et ne peuvent
parfois pas être détectées par l'odeur ou le goût.
Bien que cela soit extrêmement rare, cela peut
être très dangereux.
Pour conserver les aliments en toute sécurité, il
est essentiel de maintenir des températures
basses. Vous pouvez réduire considérablement la
croissance des micro-organismes à des
températures inférieures ou égales à 40°F (4°C).
La congélation à 0°F (-17°C) ne tue pas les
micro-organismes, mais les empêche de se
développer. Pour un stockage à long terme,
congelez toujours les aliments périssables
emballés sous vide et conservez-les au
réfrigérateur après leur décongélation.
Il est important de noter que le conditionnement
sous vide ne remplace PAS la mise en conserve
et qu'il ne peut pas inverser la détérioration des
aliments. Cela ne peut que ralentir les
changements de qualité. Il est difficile de prédire
combien de temps les aliments conserveront leur
saveur, leur apparence ou leur texture de la plus
haute qualité, car cela dépend de l'âge et de
l'état de l'aliment le jour de son conditionnement
sous vide.
IMPORTANT : Le conditionnement sous vide ne
remplace PAS la réfrigération ou la congélation.
Tous les aliments périssables nécessitant une
réfrigération doivent toujours être réfrigérés ou
congelés après avoir été emballés sous vide.
IMPORTANT : En raison du risque de bactéries
anaérobies, les fromages à pâte molle ne
doivent jamais être emballés sous vide.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ — DÉFINITIONS
Il est important que vous lisiez et compreniez ce manuel. Les
informations qu’il contient sont destinées à assurer VOTRE
SÉCURITÉ et à PRÉVENIR LES PROBLÈMES. Les symboles ci-
dessous sont utilisés pour vous aider à reconnaître
ces informations.
DANGER:
Indique une situation dangereuse imminente qui, si elle
n’est pas évitée, peut entraîner la mort ou des
blessures graves.
AVERTISSEMENT:
Indique une situation potentiellement
dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, pourrait entraîner la mort ou des
blessures graves.
ATTENTION:
Indique une situation potentiellement dangereuse
qui, si elle n’est pas évitée, peut entraîner des blessures légères
ou modérées.
AVIS:
Utilisé sans le symbole d’alerte de sécurité indique une situation
potentiellement dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut entraîner des
dommages matériels.
AVERTISSEMENT
MESURES DE
SÉCURITÉ
IMPORTANTES
- Ce produit est uniquement destiné à
un usage domestique. -
Lors de l’utilisation d’appareils
électriques, des précautions de sécurité
de base doivent toujours être prises,
notamment les suivantes:
1.
Lisez toutes les instructions.
2.
Ne pas toucher les surfaces chaudes.
Utilisez des poignées ou des boutons.
3.
Pour vous protéger contre les chocs
électriques, n’immergez pas l’appareil, le
câble ou le connecteur dans l’eau ou un
autre liquide.
4.
Une surveillance étroite est nécessaire
lorsque l’appareil est utilisé par des enfants
ou à proximité.
5.
Débranchez le câble d’alimentation lorsqu’il
n’est pas utilisé et avant de le nettoyer.
Laissez refroidir avant de monter ou de
démonter les pièces.
6.
N’utilisez pas un appareil dont le câble ou
la fiche est endommagé ou qui fonctionne
mal ou qui a été endommagé de quelque
façon que ce soit. Retournez l’appareil au
service après-vente du fabricant pour
examen, réparation ou ajustement.
7.
L’utilisation d’accessoires non
recommandés par le fabricant de l’appareil
peut causer des blessures
8.
Ne pas utiliser à l’extérieur.
9.
Ne laissez pas le câble pendre sur le bord
de la table ou du comptoir, et ne touchez
pas les surfaces chaudes.
10. Ne pas placer sur ou près d’un brûleur à
gaz chaud ou électrique, ou dans un
four chauffé.
11. Il faut faire preuve d’une extrême
prudence lorsqu’on déplace un appareil
contenant de l’huile chaude ou d’autres
liquides chauds.
12. Toujours brancher d’abord la fiche à
l’appareil, puis le câble dans la prise
murale. Pour débrancher, mettez toute
commande sur « off », puis débranchez la
fiche de la prise murale.
13. N’utilisez pas l’appareil à d’autres fins que
celles prévues.
14. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé
par des personnes ayant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou un manque d’expérience et de
connaissances, à moins qu’elles ne soient
supervisées ou instruites par une personne
responsable de leur sécurité pour
l’utilisation de l’appareil.
