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CENTRIFUGA
Per la centrifuga è necessario l'accessorio per la
centrifuga BIELMEIER BHG 430 (non compreso in
dotazione) o un altro accessorio per centrifuga
disponibile in commercio di 35 cm di diametro.
Versare nel bollitore
almeno 6 litri ďacqua.
Montare l'accessorio per centrifuga sul bollito-
re come illustrate nell'
Imm. 2.
Inserire la frutta, verdura ecc. giá preparata nel
cestello per la frutta - non riempirlo piů di 3/4.
Per maggiori dettagli sulla preparazione delle
centrifughe vedere le istruzioni per 1'uso
dell'accessorio per centrifuga o i vostri libri di
ricette.
Mettere il coperchio (1) sull'accessorio per cen-
trifuga e controllare ehe sia chiuso bene, per-
ché potrebbe fuoriuscire del va pore.
Inserire la spina del bollitore in una presa Schuko.
Selezionare 100°C sull’indicatore della tempe-
ratu ra pergarantire un riscaldamento continuo.
Selezionare il funzionamento continuato come
indicazione del tempo ed avviare la centri-
fuga premendo nuovamente il tasto "On/Off".
Premere alla fine dell'operazione il tasto
"On/ Off" e staccare la presa del vostro bollito-
re automatico.
Importante:
prima di ogni procedura di centrifu-
ga si deve versare dell'acqua.
PER AMORE DELL'AMBIENTE
Non buttare via il materiale di imballaggio e gli
apparecchi vecchi con la spazzatura comune,
portateli ai punti di riciclaggio. Chiedete all'ammi-
nistrazione comunale quai è il punto di riciclaggio
competente o il punto di raccolta più vicino.
Per richieste di assistenza in garanzia rivolgersi al
proprio rivenditore o alla centrale di assistenza ai
clienti BIELMEIER nel proprio paese.
Conformemente alla direttiva europea 2002/96/
CE sulle vecchie apparecchiature elettriche ed
elettroniche ed alla sua adozione nel diritto nazi-
onale, le apparecchiature elettriche usatedevono
essere raccolte separata mente riciclate nel ri-
spet- to dell'ambiente. Richiedere aile autorita lo-
cali o all'amministrazione municipale le normative
vigenti sullo smaltimento per le apparecchiature
elettriche non più utilizzabili.
DATI TECNICI
Alimentazioneelettrica:
220-230 V ~ / 50 Hz
Potenza allacciata:
1800 Watt
Classe di protezione:
I
Volume del bollitore:
27 litri nel modo normale
23 litri nel modo ebollizione (corrisponde ad un
riempimentofinoa 4 cm sotto il bordo dell'appa-
recchiatura)
Peso:
6,05 kg
L'apparecchiatura è conforme aile direttive UE n.
73/23 CEE en. 89/336 CEE.
Ci si riserva il diritto di apportare modifiche tec-
niche.
RICETTE
MELE
Zucchero
per mele dolci:
300-400 g di zucchero per un litro d'acqua
per mele meno dolci:
500-600 g di zucchero per un litro d'acqua
Preparazione
Sbucciare le mele, dividerle in quattro e levare il
torsolo. Mettere subito i pezzi di mela in acqua
con alcune gocce di limone per evitare ehe si scu-
risca.
Contemporaneamente mettete sul fornello la so-
luzione zuccherata.
Successivamente mettere la frutta nei bicchieri e
innaffiarli con la soluzione zuccherata. Far cuoce-
re per
30 minuti a 90 gradi.
CONFETTURA DI FRAGOLE E LAMPONI
Ingredienti
500 g di zucchero
750 g di fragole
500 g di lamponi
succo di mezzo limone
Preparazione
Scegliere i lamponi e spremerli sdrusciandoli su
un colino. Mischiare le fragole, il purè di lamponi e
lo zucchero e lasciarlo ritirare per un po' di tempo.
Aggiungere il succo di limone.
Porta re il miscuglioad ebollizione mescolandolo
continuamente fïno alla prova gelatina (mettere
un cucchiaio di confettura su di un piatto di por-
cellana freddo: se si solidifïca in gelatina in breve
tempo la confettura è pronta). Mettere la con-
fettura in barattoli di vetro con chiusura a vite e
chiuderli immediatamente. Farli cuocere per
10
minuti a 90 gradi.
CAROTE
Informazione: necessitano di precottura!
Attenzione!
Iltempodi sterilizzazioneèvariabile:
percarotea rondelle o a cubetti:
90 minuti a 100°C
percarote intere:
120 minuti a 100°C
Preparazione
Se si vogliono tagliare le carote a rondelle o a
cubetti, occorre preferire carote giovani ma non
troppo piccole il cui aroma e dolcezza giustifica-
no la fatica nel prepararle.
Dopo aver levato il verde dalle carote, si gratta la
pellicina superiore con uncoltello per verdure e se
mette subito in acqua fresca, per non rovi- narne
il bel colore e poi si tagliano a rondelle o a cubet-
ti e si precuociono in una pentola per 5 minuti.
Successivamente si mettono in un conte- nitore
colmo di acqua fredda e dopo in un barat- tolo
dove vengono annaffiate con una soluzione salata
leggera e brevemente scottata. Cuocere le carote
per
90 minuti a 100 gradi.
°C
min.
40
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
0
50
60
70
80
90
100
1
2
3
4
5
6
Lizenz Nr.:
5452569
WEEE-Reg.- Nr.:
DE30751975
(Fig. 2)
...fino a ieri
...oggi
Accessorio
per
centrifuga
Bolitore
automa-
tico
