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D

9

Holunderbeersaft

 

 

zu empfehlen bei Erkältungserscheinungen

 

hat  fiebersenkende  und  schweißtreibende 

Wirkung

Johannisbeersaft 

 

zu empfehlen bei Fieber und Darmleiden

 

Hinweis:  

Schwarzer Johannisbeersaft lindert 

starken Husten.

Rhabarbersaft

 

 

wirkt erfrischend, entschlackend

 

wird empfohlen bei Darmträgheit

Stachelbeersaft

 

 

wird empfohlen bei Gicht, Rheuma sowie Blut-

armut

 

wirkt beruhigend.

Traubensaft

 

 

zu empfehlen bei Ernährungsstörungen 

 

eignet sich gut für Entschlackungskuren

gemüsesäfte

Fenchelsaft

 

 

krampflösend,  beruhigend  und  schmerz-

lindernd

 

empfohlen bei Blähungen

Gurkensaft

 

 

reinigt Darm und Nieren (wassertreibend) 

 

zu  empfehlen  bei  Diäten,  v.  a.  von  Zucker-

kranken

Möhrensaft

 

 

wirkt reinigend auf Magen und Darm

 

fördert den Stoffwechsel

Rote-Rüben-Saft 

 

regt Darm- und Magentätigkeit an

 

harntreibend und harnsäureregulierend

Selleriesaft

 

 

wird empfohlen bei Gicht, Rheuma, Kreislauf-

störungen, Nerven- und Blasenleiden

Spargelsaft

 

 

verdauungsfördernd und harntreibend 

 

wird empfohlen bei Nierenleiden

Tomatensaft

 

 

empfehlenswert bei Leberleiden

kräutersäfte

Brennnesselsaft

 

 

wird  empfohlen  bei  Bronchialkatarrh  und 

Rheuma

Brunnenkressesaft

 

 

wirkt harntreibend und magenstärkend

Kerbelsaft

 

 

regt die Drüsentätigkeit an

Liebstöckelsaft

 

 

regt Darm- und Magentätigkeit an

Melissensaft

 

 

beruhigende Wirkung auf Kreislauf und Nerven 

Minzsaft

 

 

fördert Gallentätigkeit und Verdauung

 

krampfmildernd

Sauerampfersaft

 

 

appetitanregend, harntreibend und verdau-

ungsfördernd

daMpfgaREn

aLLgEMEInE HInWEIsE 

Bevor Sie mit dem Dampfgarvorgang beginnen, 

ist es wichtig den Auslauf mit dem Silikonstopfen  

(4)

 zu verschließen

 – Verbrühungsgefahr! 

Bestreichen Sie den Siebeinsatz 

(2)

 mit Öl oder 

Butter, bevor Sie das Gargut direkt hinein legen. 

Somit wird verhindert, dass das Gargut am Sieb-

einsatz 

(2)

 anklebt.

Ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie einige 

Zeit ab, bevor Sie das Gargut wenden oder ent-

nehmen. 

Es besteht Verbrühungsgefahr durch 

austretenden dampf!

tipp:

 Sie können überprüfen ob das Gemüse 

gar ist, indem Sie mit einer feinen Messerspitze 

in den dicksten Teil des Gemüses stechen. Spüren 

Sie keinen Wider stand, ist das Gemüse gar.

Empfehlung: 

Garen  Sie 

tiefgekühlten  fisch

 

unaufgetaut. Nehmen Sie in diesem Fall eine um 

30 % längere Garzeit, als bei frischem Fisch.

tipp: 

Bleibt nach dem Dampfgaren Flüssigkeit 

im Saftauffangbehälter, so können Sie diese als 

Fischfond für Soßen o. ä. benutzen.

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Page 1: ...ob die Angabe auf dem Typen schild mit ihrer Netzspannung bereinstimmt Das Ger t nur an Wechselstrom anschlie en Das Ger t wird w hrend der Benutzung hei Bitte achten Sie darauf dass Sie keine hei en...

Page 2: ...Edel stahl Elektro Entsafter und Dampfgarer handelt es sich um ein vom Deutschen Bundesgesund heitsamt BGA als lebensmittel physiologisch unbedenklich eingestuftes Material Ebenso sind die verwendeten...

Page 3: ...chen zus tzlich in hei em Wasser oder im Backofen bei 75 C vor dem Einf llen vorw rmen KochenSieunbedingtdieben tigtenKorkenoder Gummikappen aus und legen Sie sie in klares Was ser bis zum Verschlie e...

Page 4: ...fwechself r dernd Entsaftungsgut Dampfzeit Heidelbeeren gewaschen 60 Min Himbeeren gewaschen 45 Min Holunderbeeren gewaschen 45 Min Johannisbeeren rot schwarz gewaschen 60 Min Preiselbeeren gewaschen...

Page 5: ...pfohlen bei Bronchialkatarrh und Rheuma Brunnenkressesaft wirkt harntreibend und magenst rkend Kerbelsaft regt die Dr sent tigkeit an Liebst ckelsaft regt Darm und Magent tigkeit an Melissensaft beruh...

Page 6: ...ie Vinaigrette die Schalotte sch len und fein hacken Die Kr uter waschen Die Peter silienbl ttchen fein zerkleinern Schnitt lauch in feine R llchen schneiden Zucker und Salz mit l und Essig verquirlen...

Page 7: ...g Abtropfgewicht 150 g Cr me fra che 1 EL Zitronensaft 1 EL Aceto bianco je 1 Glas Kapern und Kapern pfel 10 Kirschtomaten 1 Hand voll Basilikumbl tter 2 EL schwarze Oliven Die H hnchenbrustfilets ka...

Page 8: ...der in den Siebeinsatz 2 legen Die Verdampferschale 8 mitSalzwasserf llenunddie Kl chenetwa25Minutengaren bissiedurchsind Dann die zweite Portion Kl chen ebenso garen Die Kn delchen schmecken zu allen...

Page 9: ...Sahne 1 EL fein gehackte glatte Petersilie Salz wei er Pfeffer 1 EL Sonnenblumen l F r die Sauce 1 Schalotte 1 EL Butter 2 TL Speisest rke 1 8 l trockener Wei wein 1 8 l Fischfond 100 g Sahne Salz Pf...

Page 10: ...uce Zutaten f r 10 St ck F r die Dampfnudeln 200 ml Milch 500 g Mehl W rfel frische Hefe 50 g Zucker 50 g Butter 1 Ei 1 Eigelb 1 Prise Salz F r die Vanillesauce 1 Vanilleschote l Milch 2 P ckchen Vani...

Page 11: ...eises jedoch nicht ber den markt blichen Preis hinaus zur ckgenommen 3 Die Garantie gilt nicht f r Kratzer und Flecken am Ger t f r leicht zerbrechliche Teile aus Bakelit Glas Plastik und so weiter es...

Page 12: ...n the appliance s rating place corresponds to your mains voltage Only connect this appliance to an AC power outlet Note that the appliance becomes hot when in use Please avoid touching any hot parts o...

Page 13: ...mer have been manufactured using stainless steel It s a material that is ideally suited to its intended use This material was classified as physiologically harmless to food by the German Health Office...

Page 14: ...h the juice as soon as it is extracted because it only remains sterile at a temperature of 75 C To do this place the juice outlet tube 5 in the neck of the bottle and open the tube fastener 6 to allow...

Page 15: ...es appetite and boosts metabolism Item for juicing Steam for Elderberries washed 45 mins Redcurrants blackcurrants washed 60 mins Cranberries washed 75 mins Gooseberries ripe unripe washed 50 60 mins...

Page 16: ...ure that the outlet is closed properly with the silicone bung 4 risk of scalding Coat the sieve insert 2 with oil or butter before placing the food you want to cook in it directly This prevents food f...

Page 17: ...minutes While the flans are cooking peel and finely chop the shallots for your vinaigrette dressing Wash the herbs Finely chop the parsley leaves and slice the chives into thin circles Whisk the suga...

Page 18: ...a che 1 tbsp lemon juice 1 tbsp white wine vinegar 1 glass each of capers and caper berries 10 cherry tomatoes 1 handful of basil leaves 2 tbsp black olives Rinse the chicken breast fillets under cold...

Page 19: ...ve insert 2 without packing them too tightly Fill the steaming unit 8 with salt water and cook the dumplings for approx 25 minutes until they are cooked through Then cook the second batch of dumplings...

Page 20: ...ike fillet White of 1 egg 100 g cream 1 tbsp of finely chopped flat leaf parsley Salt and pepper 1 tbsp sunflower oil For the sauce 1 shallot 1 tbsp butter 2 tsp cornflower 1 8 l dry white wine 1 8 l...

Page 21: ...weet steamed dumplings with vanilla sauce Makes 10 For the dumplings 200 ml milk 500 g flour cube of fresh yeast 50g sugar 50 g butter 1 egg 1 egg yolk 1 pinch of salt For the vanilla sauce 1 vanilla...

Page 22: ...liminated or if we refuse to repair the defect or in the event of a delay in our repairing of the de vice then within the first 6 months after pur chase delivery of the device and according to the wis...

Page 23: ...ke st dav mu proudu B hem provozu je p stroj hork D vejte pro s m pozor na to abyste se nedot kali jeho hork ch st a aby p vodn kabel byl v bez pe n vzd lenosti tot plat i o kabelech jin ch elektrick...

Page 24: ...um I T N Pozor Topn t leso v odpa ovac n dob 8 nikdy nepono ujte do vody P ed i t n m vyt hn te z str ku 9 ze z suvky a potom vy ist te such m hadrem vnit n i vn j sti p stroje V penat usazeniny ob as...

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Page 28: ...te do ko e 2 a va te asi 30 minut Na om ku oloupejte alotku a nakr jejte na jemno Umyjte a najemno nasekejte petr elku i pa itku Cukr a s l roz lehejte s olejem a octem vm chejte bylinky Hotov flan vy...

Page 29: ...lek 2 l ce balsamikov ho octa 1 plechovka tu ka ve vlastn v 185 g 130 g ist v ha bez tekutiny 150 g zakysan smetany Cr me fraiche 1 l ce citr nov vy 1 l ce kr mov ho octa Aceto bianco po 1 skleni ce k...

Page 30: ...upujte u zb vaj c poloviny knedl k Knedl ky jsou vhodn ke v em pokrm m s v t m mno stv m om ky Je mo n je i zamrazit Na smr ovou om ku 30gsu en chsmr 2 l ce m sla 2 l ce mouky l hov z ho nebo telec ho...

Page 31: ...ky Suroviny na 4 porce Na knedl ky 1 houska z p ede l ho dne 400 g filet ze tiky 1 b lek 100 g smetany 1 l ce jemn nasekan petr elky s l b l pep 1 l ce slune nicov ho oleje Na om ku 1 alotka 1 l ce m...

Page 32: ...lopte a serv rujte s okol dovou om kou Nudle s vanilkovou om kou Suroviny na 10 kousk Na nudle 200 ml ml ka 500 g mouky kosti ky dro d 50 g cukru 50 g m sla 1 vejce 1 loutek petka soli Na vanilkovou o...

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