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POPCORN AND PEANUT BARS
Try this popcorn and peanut butter bar recipe made with Fiber One™ Brown
Sugar Shredded Wheat cereal.
Prep Time: 15 Minutes
Start to Finish: 45 Minutes
1 1/4 cups Fiber One™ Brown Sugar Shredded Wheat cereal
1/2 cup dry-roasted peanuts, chopped
1/4 cup raisins
4 cups popped popcorn
1/2 cup pretzel sticks, broken
1/2 cup peanut butter chips
1/4 cup honey
2 tablespoons chocolate chips
1/4 teaspoon canola oil
1. Line bottom and sides of 9-inch square pan with foil. Spray foil with
cooking spray.
2. In large bowl, mix cereal, peanuts, raisins, popcorn and pretzels.
3. In small microwavable bowl, microwave peanut butter chips and honey
uncovered on High for 1 to 2 minutes, stirring every 30 seconds, until
smooth.
4. Pour peanut butter-honey mixture over cereal mixture. Stir to coat
evenly. Spoon into pan. Using buttered fingers, press firmly so that
mixture is even.
5. In small microwavable bowl, microwave chocolate chips and oil
uncovered on High for 30 to 60 seconds; stir until smooth. Drizzle
chocolate over bars.
6. Refrigerate for about 30 minutes or until firm. Remove mixture from
pan; for bars; cut into 3 rows by 3 rows. Store covered in refrigerator
up to 1 week.
BARRES AU MAÏS SOUFFLÉ ET A
UX ARACHIDES
Essayez cette recette de maïs soufflé et beurre d’arachides préparée avec les
céréales de blé filamenté à la cassonade Fiber One™.
Préparation :
15 minutes
Début à la fin : 45 minutes
1 1/4 tasse de céréales de blé filamenté à la cassonade Fiber One™
1/2 tasse d’arachides rôties à sec, hachées
1/4 tasse de raisins
4 tasses de maïs soufflé
1/2 tasse de bâtonnets de bretzel
1/2 tasse pépites au beurre d’arachides
1/4 tasse de miel
2 c. table de copeaux de chocolat
1/4 c. thé d’huile de canola
1. Recouvrez le fond et les côtés d’un plat carré de 9 pouces avec une feuille
d’aluminium. Vaporisez la feuille d’aluminium d’un aérosol de cuisson.
2.
Dans un grand bol, mélangez céréales, arachides, raisins, maïs soufflé et bretzels.
3. Dans un petit bol utilisable au four à micro-ondes, chauffez à puissance
maximale pendant 1 à 2 minutes et à découvert les pépites au beurre
d’arachides et le miel en remuant le mélange à toutes les 30 secondes, jusqu’à
ce qu’il soit onctueux.
4. Versez le mélange de beurre d’arachides et de miel sur le mélange de céréales.
Remuez jusqu’à ce que l’enrobage soit uniforme. Déposez à la cuillère dans
le plateau. Les mains enduites de beurre, pressez fermement pour répartir
uniformément le mélange dans le plat.
5. Dans un petit bol utilisable au four à micro-ondes, chauffez à puissance
maximale pendant 30 à 60 secondes et à découvert les copeaux de chocolat
et l’huile; remuez le mélange jusqu’à ce qu’il soit onctueux. Répandez en
gouttelettes sur les barres.
6. Réfrigérez pendant 30 minutes environ ou jusqu’à ce que le tout soit ferme;
pour faire les barres, coupez en 3 rangées de 3. Se conserve couvert au
réfrigérateur jusqu’à une semaine.
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