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GINGERBREAD POPCORN SNACK
Molasses and ginger are a sweet and spicy spin on popcorn.
Prep Time: 10 Minutes
Start to Finish: 30 Minutes
12 cups lightly salted popped popcorn
1/2 cup butter or margarine
2 tablespoons molasses
2 teaspoons ground ginger
1 teaspoon ground cinnamon
1/4 teaspoon salt
1. Heat oven to 350 °F (175°C). Divide popcorn between 2 ungreased
rectangular pans, 13x9x2 inches each.
2. Heat remaining ingredients in 1-quart saucepan over medium heat,
stirring occasionally, until butter is melted. Pour over popcorn, tossing
until completely coated.
3. Bake uncovered for 10 minutes, stirring after 5 minutes. Allow to cool
for 10 minutes.
HERB-SEASONED POPCORN
Basil and oregano add Italian zest to this popcorn.
12 cups popped popcorn
1/4 cup margarine or butter, melted
1 teaspoon dried basil leaves
1/2 teaspoon dried oregano leaves
1/8 to 1/4 teaspoon cayenne pepper
2 tablespoons grated Parmesan cheese
1. Place popcorn in large bowl. In small bowl, combine margarine,
basil, oregano and cayenne; pour evenly over popcorn. Sprinkle with
Parmesan cheese; toss gently.
GOÛTER DE MAÏS SOUFFLÉ ET PAIN D’ÉPICE
La mélasse et le gingembre donnent un goût à la fois sucré
et épicé au maïs soufflé.
Préparation : 10 minutes
Début à la fin : 30 minutes
12 tasses de maïs soufflé légèrement salé
1/2 tasse de beurre ou de margarine
2 c. table de mélasse
2 c. thé de gingembre moulu
1 c. thé à cannelle moulue
1/4 c. thé de sel
1.
Chauffez le four à 350°F (175°C). Répartissez le maïs soufflé en
quantités égales dans deux plats rectangulaires de 13 x 9 x 2 pouces
chacun.
2.
Chauffez le reste des ingrédients dans une casserole 1,0L à feu moyen en
remuant de temps à autres, jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Versez la
préparation sur le maïs soufflé et remuez le tout jusqu’à ce que le maïs
soit complètement enrobé.
3.
Faites cuire à découvert pendant 10 minutes, en remuant après 5
minutes. Laissez refroidir pendant 10 minutes.
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