Bertos G6PL60B, Operating Instructions Manual

Page: 202 / 226

MOD.
V kW: Hz: 50/60 IPX
Qn
N°:
198
|
RU
ИНСТРУКЦИИ ПО
ЭКСПЛУАТАЦИИ
ЗАПУСК
Аппарат предназначен для профессионального
использования и должен эксплуатироваться
квалифицированным персоналом.
Рекомендуем пользователю проверить чтобы
установка аппарата было выполнена правильно.
Производитель
не несет ответственность за ущерб полученный
вследствие плохой установки, неправильного
техобслуживания, непрофессионального
использования .
Перед тем как вводить в эксплуатацию аппарат
ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАТЬ ИНСТРУКЦИИ ПО
ЭКСПЛУАТАЦИИ СОДЕРЖАЩИЕСЯ В НАСТОЯЩЕМ
РУКОВОДСТВЕ, и особенное внимание уделить
правилами касающимся устройств безопасности.
Всегда закрывать краны подачи газа в конце
использования прежде всего во время операций по
техобслуживанию и ремонту.
Придерживаться правил по тепловой обработке еды,
хотя бы в первое время эксплуатации аппарата до
получения необходимых навыков и практики, которые
позволят вам самостоятельно выбирать время и
температуру.
РЕКОМЕНДАЦИЯ: между приготовлениями еды
хорошо почистить жаровню, чтобы избежать
накопления жира и остатков еды, которые могут
возгораться. Систематическая чистка жаровни
обеспечивает правильную работу и безопасность
прибора.
Модели : LXG9PL40 – LXG9PL80 – SG9PL40M –
SG9PL80M – G9PL40M – G9PL80M – PLG40B – PLG80B –
PLG40M – PLG80M – PLG40B/S – PLG80B/S – PLG40M/S
– PLG80M/S – G6PL60B – G6PL60M
Перед использованием прибора вы должны
расположить лавовый камень на соответствующей
опоре, которая находится между горелкой и жаровней,
равномерно распределив его. Использовать только
вулканический камень в количестве около 7 кг для
одного модуля и 14 кг для двойного модуля.
РЕКОМЕНДАЦИЯ: периодически чистить горелку, чтобы
убрать возможную пыль лавового камня или остатки от
еды.
ВКЛЮЧЕНИЕ
Подача газа на горелки осуществляется с помощью
крана с термопарой.
Оборудование G7WG40M - G7WG80M -
G7WG40M/22S - G7WG80M/22S - SG7WG40M
- SG7WG80M - SG7WG40M/22S - SG7WG80M/22S -
утечки проверить, чтобы не было утечек на патрубках.
Даже если не обнаружено утечек, проверить с
помощью соответствующего ключа правильную
затяжку разных патрубков.
3. Если обнаружены утечки заменить детали для
восстановления работы оборудования. Внимание,
положить герметик между патрубком и обжимной
конусообразной деталью.
ЗАМЕНА ДЕТАЛЕЙ
(ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ)
ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТОЛЬКО ОРИГИНАЛЬНЫЕ
ЗАПЧАСТИ
ПОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ. Замена частей
выполняется уполномоченным персоналом!
Для некоторых моделей достаточно снять панель
управления, выкрутив
винты находящиеся в нижней или фронтальной части
чтобы получить доступ к частям которые необходимо
заменить , для других
достаточно открыть нижнюю дверцу.
ВНИМАНИЕ: перед тем как снять панель
управления и заменить комплектующие в
моделях G7WG40M - G7WG80M - G7WG40M/22S
- G7WG80M/22S - SG7WG40M - SG7WG80M -
SG7WG40M/22S - SG7WG80M/22S - SG9WG40M -
SG9WG80M - LXG9WG40 - LXG9WG80 вылить воду с
ящика для воды.
Газовый кран: Все патрубки на виду С помощью
соответствующего ключа затянуть патрубки на входе,
выходе газа, запальника и термопары.
Горелка:
Горелка закреплена винтами на виду с гайкой
к рампе. Отвинтить винты, заменить горелку и снова
хорошо завинтить.
Термопара-Свечка зажигания: Для того чтобы легче
было выполнять замену этих двух комплектующих,
необходимо полностью выкрутить два винта, которые
крепят опору запальника. Выполнить замену открутив
крепежные винты.
По завершению замены снова установить на место в
правильной последовательности
панель управления и соответствующие части.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
После того как выполнена замена частей подачи
газа необходимо сделать проверку герметичности
и функций разных элементов.