Berkel BM+42F, Use And Maintenance Manual

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5.2 - Verificación presencia y rendimiento de las protecciones y de
las seguridades
1 - Boca de salida del producto.
Verificar que la boca de salida del producto presente agujeros con un diàmetro
inferior a los 8 mm.
En caso contrario a la boca se le debe instalar una protección idónea.
2 - Protección salvamano
La tolva debe tener una protección salvamanos .
3 - Tolva en acero inox.
La tolva en acero inox está soldada al carenado.
4 - Cárter de ptotección componentes eléctricos.
Verificare la presencia, la integridad y que las protecciones y los componentes
internos de la máquina estén sujetados correctamente.
5.3 - Control de funcionamiento del botón de detención (fig. 5.3.1)
Cuando la máquina está conectada a la red de
alimentación, y los utensilios están en
movimiento, pulsar el botón de detención “2“
Fig. 5.3.1. La máquina se debe parar.
5.4 -
Puesta en marcha de la máquina
(fig. 5.3.1)
Para poner en marcha la máquina, pulsar el
botón de marcha “1” Fig. 5.3.1 después de
haber conectado correctamente el enchufe de
la máquina en el toma de corriente, la misma se acciona.
5.5 - Detención de la máquina (fig. 5.3.1)
Para detener la máquina, pulsar el botón de detención, “2” Fig. 5.3.1 y la máquina
se detiene
.
6 - Uso de la máquina
6.1 - Prescripciones
ATENCIÓN!
Solamente el personal autorizado puede intervenir sobre la máquina.
Antes de iniciar el uso, el operador se debe asegurar que todas las protecciones
estén en sus lugares y que los dispositivos de seguridad estén presentes y
funcionen. En caso contrario apagar la máquina y dirigirse al jefe encargado de la
manutención. El producto que se debe triturar debe ser cortado de manera tal de
poder entrar en la boca de carga y luego se lo debe empujar con el pisón
NO
EMPUJAR EL PRODUCTO CON LAS MANOS.
6.2 - Instalación de la boca de salida o del pisón
La máquina puede ser montada con tres distintos grupos de corte para la carne:
A - Enterprise o normal
B - Mitad UNGER
C - UNGER total
Fig. 5.3.1
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