Bartscher IK 27TC, Manual

Page: 298 / 304

- 294 -
6.
Εγκατάσταση και χρήση της συσκευής
6.1
Τρόπος λειτουργίας επαγωγικών εστίων θέρμανσης
Στις επαγωγικές εστίες το ρολό καλωδίου που βρίσκεται κάτω από το γυαλί τροφοδοτείται
με ηλεκτρική τάση
.
Κατά συνέπεια εμφανίζονται μαγνητικά πεδία
,
τα οποία με φυσική
επίδραση άμεσα θερμαίνουν την κατσαρόλα
.
Αυτό σημαίνει οικονομία χρόνου και ενέργειας
,
διότι δεν χρειάζεται όπως στις παραδο
-
σιακές εστίες να θερμαίνονται πρώτα το θερμαντικό όργανο και γυάλινη επιφάνεια
μαγειρέματος
.
Ένα άλλο πλεονέκτημα των παραπάνω αναφερομένων τεχνικών ιδιοτήτων
είναι πολύ σύντομος χρόνος που χρειάζεται για βράσιμο
.
Επίσης ο εφοδιασμός θερμού αλλάζει αμέσως μετά την αλλαγή προσαρμογής και μπορεί
να ρυθμίζεται ακριβώς
.
Η επαγωγική επιφάνεια μαγειρέματος αντιδρά για αλλαγές
προσαρμογής πολύ γρήγορα όπως και κουζίνες αερίου
,
διότι η ενέρεγεια φτάνει στην
κατσαρόλα αμέσως χωρίς να θερμάνει πρώτα άλλα υλικά
.
Η επαγωγική τεχνική συνδέει την ταχύτητα της αντίδρασης με το βασικό πλεονέκτημα
ρεύματος που αφήνει την ακριβή ρύθμιση του εφοδιασμού θερμού
.
Άλλα πλεονεκτήματα επαγωγικής εστίας
:
•
Η γυάλινη πλάκα θερμαίνεται μόνο από το κάτω μέρος της κατσαρόλας και γι
’
αυτό το
λόγο ξεχειλίζοντα φαγητά δεν καίονται πολύ και υπάρχει μικρός κίνδυνος εγκαυμάτων
για τον χρήση
.
Η θέρμανση της γυάλινης επιφάνειας είναι μόνο αποτέλεσμα της καυτής
κατσαρόλας
.
•
Εάν η συσκευή ενεργοποιείται χωρίς κανένα μαγειρικό σκεύος στην επιφάνεια
μαγειρέματος ή εάν το μαγειρικό σκεύος είναι αφηρημένο από την επιφάνεια
μαγειρέματος θα ακούγεται ένα προεδοποιητικό ακουστικό σήμα και η συσκευή
απενεργοποιείται μετά από περίπου
30
δευτερόλπτα
.
•
Η συσκευή ανιχνεύει εάν κανένα κατάλληλο μαγειρικό σκεύος βρίσκεται στην επιφάνεια
μαγειρέματος
.
Εάν το μεγειρικό σκεύος δεν είναι κατάλληλο για τις επαγωγικές εστίες
δεν πραγματοποιείται καμία μεταφορά ενέργειας
.
Η συσκευή απενεργοποιείται μετά
από περίπου
30
δευτερόλπτα
.
•
Σε περίπτωση λειτουργίας με άδεια κατσαρόλα
,
ασφάλεια υπερθέρμανσης
απενεργοποιεί τη συσκευή αυτόματα
.
6.2
Κατάλληλα και ακατάλληλα σκεύη
Κατάλληλα σκεύη
o
Σιδερένεις σκευής
.
o
Σιδερένιες σκευές με επικάλυψη σμάλτου
.
o
Κατσαρόλες
/
τηγάνια από χάλυβα ή από
χυτοσίδηρο με επικάλυψη σμάλτου
.
o
Κατσαρόλες
/
τηγάνια από χυτοσίδηρο
.
o
Σκευές από ανοξείδωτο χάλυβα
18
/
0
και
αλουμίνιο εάν έχουν επισήμανση για
προορισμό στις επαγωγικές εστίες
(
δώστε
δημασία στην περιγραφή τςη σκευής
).