Bartscher GR12/S, Use And Maintenance

Page: 60 / 72

INFORMAÇÕES PARA O USO
E A LIMPEZA
3
Uso do moedor de carne
•
Nos modelos combinados ralador - moedor de carne, abaixe a alavanca do ralador.
•
Aperte os manípulos de bloqueio do corpo do moedor nas versões mod. AB12/T-L – AB22/T – TR12/S
– TR22/SN.
•
Rode as alavancas para baixo nas versões mod. AB12/AT – AB22/AE – TR12/TS – TR12/C – TR22/TE
– TR22/C.
•
Aperte ligeiramente, sem bloqueá-lo, o volante que se encontra na boca de saída do moedor de carne.
•
Ponha em movimento a máquina premindo o botão de arranque “I” (nos modelos combinados o
funcionamento processa-se só quando a alavanca do ralador estiver abaixada).
•
Introduza o produto na boca superior do moedor e prima-o com o almofariz em dotação.
•
Ao terminar a laboração prima o botão de paragem “0” .
•
No fim do ciclo de trabalho desmonte o grupo de moedura e lave-o com detergentes apropriados em
água quente ou na máquina de lavar a louça.
Desmontagem do grupo moedor
Mod. AB12/T-L – AB22/T - TR12/S – TR22/SN:
•
Retire a tremonha da boca superior.
•
Rode em sentido anti-horário o volante.
•
Retire em sucessão:
- o disco furado
- a faca
-
a cóclea
•
Desaparafuse o manípulo da tubuladura
rodando-o em sentido anti-horário e retire a
tubuladura do moedor.
•
Volte a montar o grupo moedor executando as
operações inversas.
Mod.AB12/AT - AB22/AE - TR12/TS – TR12/C -
TR22/TE – TR22/C:
•
Retire a tremonha da boca superior.
•
Rode em sentido anti-horário o volante.
•
Retire em sucessão:
-
o disco furado
- a faca
- a cóclea
•
Desaparafuse os manípulos para desbloquear o
corpo do moedor de carne e depois retire o
corpo moedor.
•
Para montar o grupo moedor execute as
operações em sucessão inversa.
INFORMAÇÕES: Antes de cada ciclo de trabalho verifique que as partes amovíveis estejam
bem apertadas e fixas com a máquina.
Conselhos para o uso
O grupo moedor completamente extraível, presente nas versões mod. AB12/AT-AB22/AE-TR12/TS-TR12/C-
TR22/TE-TR22/C, pode ser posto no frigorífico ou aparelhos similares, mesmo com resíduos de produto no
seu interior. Esta característica da máquina permite utilizar o moedor de carne em diversos momentos do
dia, sem que seja necessário lavar e limpar os vários componentes depois do uso, segundo quanto prescrito
pelas norma de higiene em vigor.
10