Bartscher GR12/S, Use And Maintenance

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INFORMACIONES SOBRE
EL USO Y LA LIMPIEZA
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Descripción de los mandos
1) Pulsador start “I”
Accionar el pulsador para poner en marcha la máquina. Para las versiones
combinadas y rallador la puesta en marcha se habilita con la palanca
rallador hacia abajo.
2) Pulsador stop “0”
Accionar el pulsador para parar la máquina.
3) Pomo brida picadora de carne (sólo mod. AB12/T-L – AB22/T –
TR12/S – TR22/SN)
Girar el pomo para bloquear (en sentido horario) y desbloquear (en sentido
antihorario) la brida de la picadora de carne. Poner en marcha la máquina
solamente después de desbloquear la brida de la trituradora de carne.
4) Pomos bloqueo cuerpo picadora de carne (sólo mod. AB12/AT –
AB22/AE-T – TR12/-TS – TR22/-TE)
Atornillar los pomos para bloquear el cuerpo de la picadora o bien
destornillar para desbloquear el cuerpo mismo.
5) Palanca rallador (sólo mod. AB12/T-L-AT – AB22/AE-T – GR12/S)
Accionar la palanca hacia abajo para rallar el producto a elaborar.
6) Pulsador de marcha adelante (sólo mod.AB12/T-AT – AB22/AE-T –
TR12/S-C – TR22/TE-SN-C Reverse)
Accionar el pulsador para poner en marcha la máquina. La puesta en
marcha se habilita solamente con la palanca rallador baja en las versiones
combinadas.
7) Pulsador de marcha atrás (sólo mod.AB12/T-AT – AB22/AE-T –
TR12/S-C – TR22/TE-SN-C Reverse)
Apretar el pulsador para invertir el sentido de rotación de la máquina. La
puesta en marcha se habilita solamente con la palanca rallador baja en las
versiones combinadas.
8) Pulsador de parada (sólo mod.AB12/T-AT – AB22/AE-T – TR12/S-C
– TR22/TE-SN-C Reverse)
Apretar el pulsador para parar la máquina.
Uso del rallador
•
En los modelos combinados rallador-picadora de carne desmontar los grupos de trituración antes de
utilizar el rallador.
•
Levantar la palanca del rallador y colocar el producto dentro de la boca del rallador.
•
Bajar la palanca del rallador y apretar el pulsador de puesta en marcha “I” .
•
Apretar progresivamente la palanca hasta que se haya consumido el producto.
•
Al terminar la elaboración levantar la palanca e introducir más producto por la boca del rallador; bajar la
palanca y accionar el pulsador de puesta en marcha “I” (la puesta en marcha se produce solamente
cuando la palanca del rallador está baja).
•
Para detener la máquina apretar el pulsador de parada “0” y levantar la palanca del rallador.
•
Al finalizar el ciclo de trabajo, limpiar el rodillo con el pincel o bien rallar un trozo de pan duro.
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