14
•
Le thermostat numérique est défectueux.
•
La sonde de mesure est défectueuse.
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•
Le thermostat numérique est défectueux.
•
Contrôler les valves fusibles.
•
Interrupteur général d'alimentation électrique désactivé.
• Tension d'alimentation insuffisante ou branchement électri
-
que incorrect de l'appareil.
FRITEUSES ÉLECTRONIQUES ÉLECTRIQUES
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Causes possibles :
•
Le thermostat de réglage de la température est défectueux.
•
Les résistances sont défectueuses.
•
Le thermostat de sécurité s'est déclenché.
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Causes possibles :
•
Le thermostat de réglage de la température est défectueux.
16 REMPLACEMENT DE PIÈCES
AVERTISSEMENTS POUR LE REMPLACEMENT DE
PIÈCES.
•
Avant toute opération, débrancher l’appareil s’il est sous ten-
sion.
• Après avoir remplacé une pièce du circuit de gaz, vérifier qu'il
n'y a aucune fuite sur les points de raccordement au circuit.
•
Après le remplacement d'un composant du circuit électrique,
vérifier qu'il est correctement relié au câblage.
FRITEUSES AU GAZ
Remplacement de la valve à gaz et du thermostat de sécu-
rité.
•
Vider toute l'huile se trouvant dans la cuve.
•
Ouvrir la porte.
•
Démonter le panneau de commande.
•
Dévisser l'écrou de blocage dans la cuve.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remplacer le joint d'étanchéité de la sonde/bulbe dans la
cuve.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement du brûleur principal, de la veilleuse, du
thermocouple, de l'allumeur piézoélectrique et de la bou-
gie d'allumage.
•
Ouvrir la porte.
•
Démonter le panneau de commande.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
FRITEUSES ÉLECTRIQUES
Remplacement du thermostat de travail et du thermostat
de sécurité.
•
Vider toute l'huile se trouvant dans la cuve.
•
Ouvrir la porte.
•
Démonter le panneau de commande.
•
Dévisser l'écrou de blocage sur la bride de la résistance.
• Libérer le bulbe du thermostat à remplacer fixé avec un blo
-
cage élastique entre les résistances.
•
Détacher les connexions électriques avec les autres dispo-
sitifs.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remplacer le joint d'étanchéité de la sonde/bulbe dans la
cuve.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement de la résistance.
•
Vider toute l'huile se trouvant dans la cuve.
•
Démonter le panneau de commande.
• Libérer les bulbes des thermostats fixés entre les résistan
-
ces.
•
Détacher les connexions électriques avec les autres dispo-
sitifs.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
FRITEUSES ÉLECTRONIQUES AU GAZ
Remplacement du brûleur principal, de la veilleuse, du
thermocouple et de la bougie d'allumage.
•
Ouvrir la porte.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement du thermostat digital de réglage de la
température
•
Démonter le panneau de commande.
•
Débrancher la sonde de mesure de la température.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement de la sonde de mesure de la température et
du thermostat de sécurité.
•
Vider toute l'huile se trouvant dans la cuve.
•
Ouvrir la porte.
•
Démonter le panneau de commande.
•
Dévisser l'écrou de blocage dans la cuve.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remplacer le joint d'étanchéité de la sonde/bulbe dans la
cuve.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement de l'interrupteur général, de l'allumeur
électronique, du ventilateur, des fusibles.
•
Démonter le panneau de commande.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
FRITEUSES ÉLECTRONIQUES ÉLECTRIQUES
Remplacement de la résistance.
•
Vider toute l'huile se trouvant dans la cuve.
•
Démonter le panneau de commande.
•
Détacher les connexions électriques avec les autres dispo-
sitifs.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
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