13
No se puede regular el calentamiento.
Causas posibles:
•
El termostato de regulación de la temperatura está averiado.
16 SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES
ADVERTENCIAS PARA LA SUSTITUCIÓN DE COMPO-
NENTES.
•
Antes de efectuar cualquier operación en un equipo eléctrico,
desconectarlo de la red de alimentación.
•
Después de sustituir un componente del circuito del gas, ve-
rificar que no haya pérdidas en los puntos de conexión.
•
Después de sustituir un componente del circuito eléctrico,
verificar que esté bien conectado al cableado.
FREIDORAS DE GAS
Sustitución de la válvula del gas y del termostato de se-
guridad.
•
Descargar todo el aceite de la cuba.
•
Abrir la puerta.
•
Desmontar el panel de mandos.
•
Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la cuba.
•
Desmontar y sustituir el componente.
•
Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
•
Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de quemador, piloto, termopar, encendedor
piezoeléctrico y bujía de encendido.
•
Abrir la puerta.
•
Desmontar el panel de mandos.
•
Desmontar y sustituir el componente.
•
Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
FREIDORAS ELÉCTRICAS
Sustitución del termostato de trabajo y del termostato de
seguridad.
•
Descargar todo el aceite de la cuba.
•
Abrir la puerta.
•
Desmontar el panel de mandos.
•
Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la brida de la
resistencia.
•
Liberar el bulbo del termostato que se va a sustituir, montado
con una fijación elástica entre las resistencias.
•
Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
•
Desmontar y sustituir el componente.
•
Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
•
Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de la resistencia
•
Descargar todo el aceite de la cuba.
•
Desmontar el panel de mandos.
• Liberar los bulbos de los termostatos fijados entre las resi
-
stencias.
•
Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
•
Desmontar y sustituir el componente.
•
Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
FREIDORAS ELECTRÓNICAS A GAS
Sustitución de quemador principal, piloto, termopar y
bujía de encendido.
•
Abrir la puerta.
•
Desmontar y sustituir el componente.
•
Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución del termostato digital de regulación de la tem-
peratura
•
Desmontar el panel de mandos.
•
Desconectar la sonda de medición de la temperatura.
•
Desmontar y sustituir el componente.
•
Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de la sonda de medición de temperatura y del
termostato de seguridad.
•
Descargar todo el aceite de la cuba.
•
Abrir la puerta.
•
Desmontar el panel de mandos.
•
Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la cuba.
•
Desmontar y sustituir el componente.
•
Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
•
Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de interruptor general, encendedor eléctrico,
ventilador y fusibles.
•
Desmontar el panel de mandos.
•
Desmontar y sustituir el componente.
•
Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
FREIDORAS ELECTRÓNICAS ELÉCTRICAS
Sustitución de la resistencia
•
Descargar todo el aceite de la cuba.
•
Desmontar el panel de mandos.
•
Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
•
Desmontar y sustituir el componente.
•
Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de la sonda de medición de temperatura y del
termostato de seguridad.
•
Descargar todo el aceite de la cuba.
•
Abrir la puerta.
•
Desmontar el panel de mandos.
•
Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la brida de la
resistencia.
•
Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
•
Desmontar y sustituir el componente.
•
Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
•
Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
17 LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS
•
Controlar las condiciones de las partes internas del equipo.
•
Quitar toda la suciedad.
•
Controlar y limpiar el sistema de salida de humos.
18 COMPONENTES PRINCIPALES
FREIDORAS DE GAS
•
Válvula del gas
Summary of Contents for 7FRI/G415
Page 2: ......
Page 14: ...11 FIGURE ABB FIG...
Page 15: ...FIGURE ABB FIG Fig A Fig B 12...
Page 36: ...33...
