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PT
Assar e cozer
Tabelas e sugestões
– Preparação de carne e bolos
Micro-ondas / Ar quente
Alimento
Quantidad
e (g)
Potência
(Watt)
Temperatura
ºC
Tempo
(min)
Tempo de
repouso (min)
Indicações
Rosbife
1000-1500
400
200
30-40
20
Recipiente sem tampa,
virar 1x
Lombo de porco/
Costeletas ou
ossos
Porco assado
800-1000
200
180-190
50-60
20
Recipiente sem tampa,
virar 1x
Frango, inteiro
1000/1200
400
200
30-40
10
Recipiente sem tampa,.
Parte do peito virada
para baixo. Virar 1x.
Frango em
pedaços
500-1000
400
200
25-35
10
Recipiente sem tampa.
Colocar os pedaços com
a pele virada para baixo.
Virar 1X.
Vitela assada
1500/2000
200
180
60-65
20
Recipiente com tampa,
virar 1-2x, depois de virar
continue com o
cozinhado sem o tapar
Carne de vaca
assada
1500-1800
200
200
80-90
20
Recipiente com tampa,
virar 1-2x
Micro-ondas / Cozer
Alimento
Potência
(Watt)
Temperatura
ºC
Tempo
(min)
Tempo de
repouso (min)
Indicações
Bolo de
chocolate/ cereja
200
200
30
5-10
Prato rotativo, trempe pequena,
Forma de mola, Ø 28 cm
Cheesecake com
fruta
400
180
40-45
5-10
Prato rotativo, trempe pequena,
Forma de mola, Ø 28 cm
Tarte de maçã
200
185
40-45
5-10
Prato rotativo, trempe pequena,
Forma de mola, Ø 28 cm
Cheesecake com
streusel
400
180
40-50
5-10
Prato rotativo, trempe pequena,
Forma de mola, Ø 26 cm
Bolo de nozes
200
170
30-35
5-10
Prato rotativo,
Forma de buraco
Conselhos sobre como assar
Vire as peças de carne a meio do tempo de
cozedura. Quando o assado estiver pronto,
deverá repousar ainda 20 minutos no forno
desligado e fechado. Deste modo, o suco da
carne ficará melhor distribuído.
A temperatura e o tempo de assadura dependem
do tipo de alimento e da respetiva quantidade.
Se não houver indicação do peso do assado na
tabela escolha a indicação correspondente ao
peso imediatamente mais baixo e prolongue o
tempo.
Conselhos sobre a loiça
Verifique se a loiça cabe no interior do forno
Recipientes de vidro quentes devem ser
colocados sobre um pano de cozinha seco. Se
estes recipientes forem colocados sobre uma
superfície fria ou molhada, o vidro pode estalar e
partir-se. Use pegas para retirar a loiça do forno.
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