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ES
¿Qué tipo de vajilla se puede utilizar?
Función microondas
En la función microondas, tenga en cuenta que
las microondas son reflejadas por las superficies
metálicas. El cristal, la porcelana, el barro, el
plástico y el papel dejan pasar las microondas.
Por ello, las
ollas y la vajilla de metal o los
recipientes
con
partes
o
decoraciones
metálicas no se pueden utilizar en el
microondas
.
El
cristal
y
el
barro
con
decoraciones o partes metálicas
(p. ej. cristal
de plomo) no se pueden utilizar.
Lo
ideal
para cocinar en el horno microondas es
utilizar cristal, porcelana o barro refractarios y
plástico resistente al calor. El cristal y la
porcelana muy finos y frágiles deben ser
utilizados, durante poco tiempo, para descongelar
o calentar alimentos ya preparados.
Los alimentos calientes transmiten calor a la
vajilla, la cual puede quedar muy caliente. Por
ello, utilice siempre un
agarrador.
Pruebe la vajilla
Coloque la vajilla en el horno durante 20
segundos a potencia máxima de microondas. Si
esta está fría o poco caliente es adecuada. Sin
embargo, si se calienta mucho o causa arco
eléctrico, no es adecuada.
Función grill o aire caliente
En el caso de la función grill o aire caliente, la
vajilla tiene que ser resistente por lo menos a
temperaturas de 300°C.
La vajilla de plástico no es adecuada.
Funciones Combinadas
En las Funciones Combinadas, la vajilla a utilizar
tiene que ser adecuada tanto para el microondas
como para el grill.
Recipientes y películas de aluminio
Los platos precocinados en recipientes de
aluminio o con hoja de aluminio pueden ser
colocados en el microondas si se respetan los
siguientes aspectos:
Tenga en cuenta las recomendaciones del
fabricante que constan en el envase.
Los recipientes de aluminio no pueden tener
una altura superior a 3 cm ni entrar en
contacto con las paredes de la cavidad
(
distancia mínima de 3 cm
). Hay que
retirar la tapa de aluminio.
Coloque
el
recipiente
de
aluminio
directamente sobre el plato rotativo. Si
utiliza la rejilla, coloque el recipiente sobre
un plato de porcelana. Nunca coloque el
recipiente directamente sobre la rejilla!
El tiempo de cocción es más largo porque
las microondas entran en los alimentos
solamente por arriba. En caso de duda,
utilice solamente vajilla adecuada para
microondas.
La hoja de aluminio se puede utilizar para
reflejar las microondas durante el proceso
de descongelación. Los alimentos delicados,
tales como aves o carne picada, se pueden
proteger del calor excesivo cubriendo las
respectivas extremidades.
Importante: l
a hoja de aluminio no puede
entrar en contacto con las paredes de la
cavidad,
pues
puede
provocar
arco
eléctrico.
Tapas
Se recomienda la utilización de tapas de cristal,
de plástico o de una película adherente, porque
de este modo:
1. Impide
una
evaporación
excesiva
(principalmente en los períodos de cocción
muy largos);
2. El proceso de cocción es más rápido;
3. Los alimentos no quedan secos;
4. Se preserva el aroma.
La tapa debe poseer orificios para que no se
forme ningún tipo de presión. Las bolsas de
plástico deben igualmente tener aberturas. Tanto
los biberones como los frascos con comida para
bebé y otros recipientes semejantes sólo se
pueden calentar sin tapa, pues pueden reventar.
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