Schritt-für-Schritt Kochanleitung auf CelsiusCooking.com
Perfekt schmeckendes Essen wird bei der richtigen Temperatur und
mit der korrekten Gardauer zubereitet. Dank der Möglichkeit, die
Temperatur anstelle der Leistungsstufen einzustellen, können Sie mit
Hilfe von Anleitungen (Videos) Mahlzeiten perfekt zubereiten wie ein
Chefkoch. Die Website CelsiusCooking.com ist voll von anregenden
Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die auf von Köchen
erprobten Techniken basieren und Ihnen dabei helfen, immer wieder
köstliche, garantiert gelingende Rezepte zuzubereiten.
CelsiusCooking.com
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Egal, ob Sie Koch oder Anfänger sind, CelsiusCooking.com wird Ihnen helfen, öfter bessere
Gerichte zu kochen, indem es Ihnen als Leitfaden in der Küche dient. Sie lernen neue Techniken,
neue Kombinationen und gewinnen Selbstvertrauen bei schwierigeren Gerichten. Anstatt nur
auf einer Leistungsstufe zu kochen, werden Sie auf einer exakten Temperaturstufe kochen.
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Unsere Rezepte führen Sie durch den Prozess von 'Mise En Place', bei dem Sie alle Ihre Zutaten
im Voraus sammeln und vorbereiten. Dies ist besonders wichtig nach den Rezepten auf
CelsiusCooking.com, da jedes Rezept sorgfältig zeitlich abgestimmt wurde, um Ihnen die
perfekten Ergebnisse zu liefern.
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Folgen Sie einfach den angegebenen Schritten. Die Zeit- und Temperaturamleitung sorgt dafür,
dass Ihr Essen perfekt zubereitet ist. Daran müssen Sie sich vielleicht erst einmal gewöhnen,
aber am Ende werden Sie noch besseres Essen genießen können.
Kochzone ausschalten
Berühren Sie den Schieberegler für die ausgewählte Kochzone und halten Sie ihn 3 Sekunden lang
gedrückt. Das Zeichen
wird auf dem Display angezeigt.
Die Kochzone kann auch durch Drücken der ausgewählten Hestan Cue-Programmtaste für 3
Sekunden ausgeschaltet werden
INFORMATION!
Während die Celsius°Cooking™ Sonde zur Steuerung der Temperatur des Inhalts in einer Pfanne
(z. B. Wasser oder Suppe) dient, wird Celsius°Cooking™ Kochgeschirr auf die Pfannentemperatur
geregelt. Aus diesem Grund gibt es immer einen Versatz zwischen Sollwert und tatsächlicher
Temperatur des Inhalts INNERHALB des Kochgeschirrs. Wenn z.B. versucht wird, eine Flüssigkeit
in dem Celsius°Cooking™ Kochgeschirr zu kochen, kann es erforderlich sein, eine höhere
Temperatur einzustellen, um den Siedepunkt zu erreichen. Das Erreichen des Siedepunkts hängt
auch weiter vom Volumen der Flüssigkeit ab und davon, ob ein Deckel auf das Kochgeschirr
gelegt wird. Darüber hinaus verbessert regelmäßiges Rühren dieses Verhalten, selbst wenn mit
der Sonde gekocht wird.
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Betrieb
