Lisbona 2
Français
05060167 00 09-08-2016
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Pour modifier la programmation du contrôleur, contacter le fabricant.
16.
Charger le comptoir frigorifique
chargement maxi uniformément distribué admissible sur les bacs:
350 kg/m
2
(Fig.14)
chargement maxi uniformément distribué admissible sur les étagères:
160 kg/m
2
(Fig.16)
(Fig.14)
charge limite toit :
45
kg/m
2
(Fig.14)
Que faire?
•
charger de façon uniforme et ordonnée (Fig. 14).
•
laisser environ 30 mm d'espace entre la marchandise et l'étage supérieur(
-
Fig.15).
•
introduire la marchandise déjà refroidie à la température de conservation ap
-
propriée
•
charger le comptoir frigorifique de façon que la marchandise exposée depuis
plus longtemps soit vendue avant la nouvelle en entrée (rotation de la mar
-
chandise).
•
sur les étagères inclinées, utiliser toujours les rebords
Que ne pas
faire?
NE PAS
boucher/empêcher le flux d'air réfrigéré
NE PAS
charger la partie supérieure du comptoir frigorifique (Fig.19)
NE PAS
introduire de marchandise chauffée
NE PAS
obstruer l'entrée de l'air réfrigéré avec : marchandises, étiquettes de
prix, support des prix, décorations etc.
NE PAS
grimper sur le comptoir frigorifique (Fig.17). Pour atteindre les points
de chargement utiliser une échelle aux normes.
i
Disposer la marchandise sans zones vides, cela améliore le rendement du comptoir frigori-
fique
Épuiser d'abord la marchandise qui se trouve depuis plus longtemps dans le comptoir frigo-
rifique
avant celle qui vient d'y être introduite (rotation des denrées alimentaires).
Le client est tenu à:
- vérifier que toutes les opérations ont été faites selon les règles en vigueur
- utiliser des instruments de communication appropriés aux consommateurs pour leur inter-
dire de monter sur les comptoirs frigorifiques.
17.
Dégivrage et rejet d`eau (Fig.26)
Le dégivrage du Lisbona 2 est à arrêt simple (moyennant l'arrêt du cycle de réfrigération).
17. 1 Écoulement de l'eau
Installer un rejet sous plancher avec une légère pente pour éviter:
-
mauvaises odeurs à l'intérieur du comptoir frigorifique
-
dispersion d'air réfrigéré
-
dysfonctionnement du comptoir frigorifique dû à l'humidité
Procédure
-
installer un siphon approprié entre le tuyau d'échappement et le raccordement au plancher
-
sceller hermétiquement la zone d'écoulement au plancher.
i
vérifier périodiquement le fonctionnement parfait des raccordements hydrauliques en
s'adressant à un installateur qualifié.
18.
Éclairage
L’éclairage intérieur du comptoir frigorifique est assuré par des lampes à fluorescence.
L’interrupteur des lumières se trouve sur le profil plafonnier en aluminium Fig.24