Arneg BADEN 90, Direction For Installation And Use

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Baden
Italiano
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1. Icone informative
Prima di leggere il manuale prendere confidenza con i simboli
:
2. Divieti e prescrizioni
Leggere attentamente il Manuale di Installazione ed uso affinché l’operatore, in caso di
guasto sia in grado di fornire informazioni precise all’assistenza tecnica.
Questo simbolo segnala pericoli e comportamenti da evitare assolutamente
durante l’uso, la manutenzione e in qualsiasi situazione che potrebbe causare
gravi lesioni o morte.
Questo simbolo segnala prescrizioni, regole, richiami e comunicazioni che ogni
persona addetta all’uso del mobile (ognuna per la sua competenza) deve rispet-
tare durante tutta la durata dello stesso (installazione, uso, manutenzione, sman-
tellamento ecc.).
z
Prima di qualsiasi intervento su un mobile frigorifero, staccare l’alimen-
tazione elettrica.
z
I mobili sono progettatti esclusivamente per essere usati in ambienti
chiusi.
z
Svolgere con estrema attenzione tutte le manovre di lavoro (carico, sca-
rico, pulizia, servizio al banco, manutenzione, ecc.) usando sempre la
massima diligenza e i dispositivi di protezione necessari.
z
Il mobile refrigerato è atto a conservare la temperatura del prodotto
esposto e non ad abbatterla, le derrate alimentari devono essere intro-
dotte solo se già raffreddate alle loro rispettive temperature di conserva-
zione, quindi NON introdurre nel mobile prodotti che abbiano subito un
riscaldamento.
z
I mobili sono progettati e realizzati per la conservazione ed esposizione
esclusivamente di generi alimentari freschi, congelati, surgelati, gelati,
cotti e precotti (tavole calde). E’ vietato introdurre ogni altra tipologia di
merce diversa da quella indicata come prodotti farmaceutici, esche per
la pesca ecc.
z
Verificare che i valori della temperatura e dell’umidità ambiente non siano
superiori a quelli specificati, quindi mantenere sempre al massimo l’efficienza
degli impianti di climatizzazione, di ventilazione e di riscaldamento del punto
vendita.
z
Limitare a valori inferiori agli 0,2 m/s la velocità dell’aria ambiente in
prossimità delle aperture dei mobili; evitare che le correnti d’aria e le
bocchette di mandata dell’impianto di climatizzazione siano dirette verso le
aperture dei mobili.
z
Introdurre nel mobile solamente merce già raffreddata alla temperatura che
normalmente caratterizza la catena del freddo,verificare che il mobile sia
sempre in grado di mantenere tale temperatura.
z
Rispettare il limite di carico evitando di sovraccaricare il mobile
z
Rispettare la rotazione delle derrate alimentari caricando il mobile in modo
che la merce esposta da più tempo sia venduta per prima rispetto a quella in
entrata.
z
Eliminare con l’intervento di un tecnico specializzato ogni inconveniente
rilevato (viti allentate, lampade fulminate, ecc.).
z
Verificare il deflusso delle acque risultanti dallo sbrinamento (liberare gli
scolatoi, pulire eventuali filtri, controllare i sifoni, ecc.).
z
Smaltire l’acqua di sbrinamento, o usata per il lavaggio, attraverso la rete
fognaria o impianto di depurazione conformi alle leggi vigenti, visto che
quest’ultima può venire in contatto con sostanze inquinanti dovute alla natura
del prodotto, a eventuali residui, a rotture accidentali di involucri contenenti
liquidi nonchè all’uso di detergenti non consentiti.