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Se si considera che l'apparecchiatura è utilizzata per
la preparazione di prodotti alimentari per l'uomo, è ne-
cessario prestare particolare cura a tutto ciò che ri-
guarda l'igiene e mantenere costantemente pulita
l'apparecchiatura e tutto l'ambiente circostante.
Importante
Prima di iniziare qualsiasi intervento di pulizia,
chiudere sempre il rubinetto alimentazione
gas e lasciare raffreddare l'apparecchiatura.
Si raccomanda di applicare anche gli accorgimenti
di seguito indicati.
Cautela - Avvertenza
Durante l’utilizzo di detergenti è obbligatorio
utilizzare guanti in gomma, maschera anti
inalazione ed occhiali di protezione secondo
le norme di sicurezza vigenti.
1 - Per pulire le parti dell'apparecchiatura
usare solo acqua tiepida, prodotti deter-
genti per uso alimentare e materiale non
abrasivo.
2 - Pulire accuratamente gli elementi che
vengono a contatto direttamente o indiret-
tamente con gli alimenti e tutte le zone limitrofe.
3 - Pulire gli accessori dopo l’uso, con uno sgras-
sante idoneo. Si consiglia il lavaggio in lavasto-
viglie.
Cautela - Avvertenza
Non eseguire il lavaggio in lavastoviglie per i
particolari in ghisa quali bruciatori, sparti-
fiamma e griglie.
Cautela - Avvertenza
Non usare prodotti che contengono sostanze
dannose e pericolose per la salute delle per-
sone (solventi, benzine, ecc.).
4 - Risciacquare le superfici con acqua potabile e
asciugarle.
5 - Prestare attenzione alle superfici in acciaio inox
per non danneggiarle. In particolare, evitare
l'uso di prodotti corrosivi, non utilizzare materia-
le abrasivo o utensili taglienti.
6 - Utilizzare getti d'acqua in pressione solo sulle
parti esterne.
7 - Pulire tempestivamente i residui di cibo per evi-
tare che induriscano.
8 - Pulire i depositi calcarei che possono formarsi
in alcune superfici dell'apparecchiatura.
PULIZIA APPARECCHIATURA
Per questa operazione procedere nel modo indicato.
1 - Smontare lo spartifiamma
(A)
e il bruciatore
(B)
.
2 - Pulire accuratamente il bruciatore e lo spartifiam-
ma e verificare che i suoi fori non siano ostruiti.
3 - Effettuare periodicamente la pulizia dell'asola
d'accensione sul bruciatore.
4 - Pulire il piano di cottura.
5 - Pulire gli accessori dopo l'uso, con uno sgrassan-
te idoneo. Si consiglia il lavaggio in lavastoviglie.
6 - Asciugare le superfici e rimontare i componenti.
Cautela - Avvertenza
Non versare acqua o far cadere sporcizia
all'interno del bruciatore, per non provocare il
malfunzionamento del bruciatore stesso o
l'otturazione dell'ugello.
Cautela - Avvertenza
Non eseguire il lavaggio in lavastoviglie per i
particolari in ghisa quali bruciatori, sparti-
fiamma e griglie.
PULIZIA PIANO DI COTTURA, BRUCIATORI E ACCESSORI
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B
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