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In den Gefrierfächern werden Lebensmittel gelagert, die eingefroren werden müssen. Fisch und Fleisch in
großen Blöcken sollten in kleine Stücke geschnitten und in Frischhaltebeutel verpackt werden, bevor sie
gleichmäßig in den Gefrierfächern verteilt werden.
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Lassen Sie die heißen Lebensmittel auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie sie in das Gefrierfach
legen.
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Stellen Sie keine Glasbehälter mit Flüssigkeit oder versiegelte Konserven in das Gefrierfach, um ein
Bersten durch Volumenausdehnung nach dem Einfrieren der Flüssigkeit zu vermeiden.
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Teilen Sie die Lebensmittel in angemessen kleine Portionen auf
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Die Lebensmittel sollten vor dem Einfrieren verpackt werden, und der verwendete Verpackungsbeutel
sollte trocken sein, falls die Verpackungsbeutel zusammen eingefroren werden. Die Lebensmittel
sollten mit geeigneten Materialien verpackt oder abgedeckt werden, die fest, geschmacksneutral, luft-
und wasserundurchlässig, ungiftig und frei von Verunreinigungen sind, um Kreuzkontaminationen und
Geruchsübertragungen zu vermeiden.
Tipps für den Einkauf von Tiefkühlkost
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Achten Sie beim Kauf von Tiefkühlkost auf die Lagerungshinweise auf der Verpackung. Sie können jedes
Tiefkühlprodukt für den Zeitraum aufbewahren, der in der Sternebewertung angegeben ist. Dies ist in
der Regel der Zeitraum, der auf der Vorderseite der Verpackung mit "Am besten vor× verwenden"
angegeben ist.
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Überprüfen Sie die Temperatur der Tiefkühltruhe in dem Geschäft, in dem Sie die Tiefkühlkost kaufen.
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Vergewissern Sie sich, dass die Verpackung der Tiefkühlkost in einwandfreiem Zustand ist.
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Kaufen Sie Tiefkühlprodukte beim Einkaufen oder im Supermarkt immer zuletzt.
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Versuchen Sie, gefrorene Lebensmittel beim Einkaufen und auf dem Heimweg zusammenzuhalten,
damit sie kühler bleiben.
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Kaufen Sie keine Tiefkühlkost, wenn Sie sie nicht sofort einfrieren können. In den meisten
Supermärkten und Baumärkten gibt es spezielle Isolierbeutel zu kaufen. Diese halten die gefrorenen
Lebensmittel länger kalt.
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Bei einigen Lebensmitteln ist das Auftauen vor dem Garen unnötig. Gemüse und Nudeln können direkt
in kochendes Wasser gegeben oder im Dampf gegart werden. Gefrorene Saucen und Suppen können in
einen Topf gegeben und vorsichtig erhitzt werden, bis sie aufgetaut sind.
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Verwenden Sie hochwertige Lebensmittel und behandeln Sie sie so wenig wie möglich. Wenn
Lebensmittel in kleinen Mengen eingefroren werden, dauert es weniger lange, bis sie gefrieren und
auftauen.
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Schätzen Sie die Menge der einzufrierenden Lebensmittel. Wenn Sie große Mengen frischer
Lebensmittel einfrieren, stellen Sie den Temperaturregler auf den niedrigen Modus ein, wobei die
Gefriertemperatur gesenkt wird. Auf diese Weise können die Lebensmittel schnell eingefroren werden,
wobei die Frische der Lebensmittel erhalten bleibt.
Tipps für besondere Bedürfnisse
Umzug des Kühl-/Gefrierschranks
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Standort
Stellen Sie Ihr Kühl-/Gefriergerät nicht in der Nähe einer Wärmequelle auf, z. B. eines Herdes, Heizkessels
oder Heizkörpers. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung am Abstellort.
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Nivellierung
Stellen Sie sicher, dass Ihr Kühl-/Gefriergerät mit Hilfe der vorderen Nivellierfüße nivelliert wird. Wenn das
Gerät nicht eingestellt ist, wird die Dichtungsleistung der Kühl-/Gefrierschranktür beeinträchtigt, oder es
kann sogar zu einem Betriebsausfall Ihres Kühl-/Gefrierschranks führen. Warten Sie nach dem Aufstellen
des Kühl-/Gefriergeräts 4 Stunden, bevor Sie es in Betrieb nehmen, damit sich das Kältemittel absetzen
kann.
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Einrichtung
Verdecken oder blockieren Sie nicht die Lüftungsöffnungen oder Gitter Ihres Geräts. Wenn Sie für längere
Zeit außer Haus sind
o
Wenn das Gerät mehrere Monate lang nicht benutzt wird, schalten Sie es zuerst aus und ziehen
Sie dann den Stecker aus der Steckdose.
o
Nehmen Sie alle Lebensmittel heraus.
o
Reinigen und trocknen Sie den Innenraum gründlich. Um Geruchs- und Schimmelbildung
vorzubeugen, lassen Sie die Tür angelehnt: blockieren Sie sie oder lassen Sie sie gegebenenfalls
entfernen.
