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RANGEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
DANGER
Ne pas placer la surface de cuisson en mode de
rangement ou de voyage immédiatement après
l’utilisation. Laisser refroidir la surface de cuisson
avant de la déplacer ou de la ranger. Le défaut de le
faire pourrait entraîner un dommage à la propriété,
des blessures corporelles ou la mort.
•
Ranger dans un endroit sec.
•
Après le nettoyage et l’entretien de l’appareil selon les
recommandations, placer la plaque de la plaque à frire
en position de rangement, selon la
Figure 14
.
•
Pour des plaques à frire permanentes, pousser le tiroir
en position de rangement et verrouiller le système de
coulisses pour garder
l’appareil fixe, selon la
Figure 15
.
•
Pour les plaques à frire à dégagement rapide,
débrancher du système d’alimentation en gaz propane
liquide à faible pression du véhicule récréatif au moyen
d’un raccord à dégagement rapide (suivant les étapes
de sécurité applicables).
•
Ranger la plaque à frire à l’intérieur SEULEMENT si
elle est éteinte, débranchée du système de gaz à faible
pression, et à température de la pièce.
•
Retinez le bac a graisse et nettoyez-le avent de le
ranger.
NETTOYAGE DE L’ENSEMBLE BRÛLEUR
Suivre ces instructions pour nettoyer le brûleur.
1. Éteindre le gaz (OFF) au bouton de commande.
2.
S’assurer que tous les composants ont refroidi.
3. Retirer la plaque de la grille de cuisson de
l’assemblage.
4. Utiliser une brosse en acier sur toute la surface extérieure
du brûleur pour retirer les résidus de nourriture et
la saleté.
5. Nettoyer tous les orifices bouchés avec un fil rigide,
comme un trombone ouvert.
6 En portant une protection pour les yeux, utiliser un tuyau
d’air pour forcer l’air à l’intérieur du tube du brûleur, en
sortant par les orifices du brûleur. Vérifier chaque orifice
afin d’assurer que l’air sort de chaque buse respective.
7. Si vous trouvez de grandes fissures ou de grands trous,
communiquez avec le service à la clientèle de Suburban
pour des instructions ou un remplacement.
La sécurité alimentaire est une partie importante pour profiter
de l’expérience de cuisson à l’extérieur. Pour protéger les
aliments contre des bactéries nocives, suivre ces quatre
étapes de base :
1. Nettoyage :
se laver les mains, les ustensiles et les
surfaces avec de l’eau savonneuse chaude avant et
après avoir manipulé de la viande ou de la volaille crue.
2. Séparation :
séparer les viandes et les volailles crues des
aliments prêts-à-manger pour éviter une contamination
croisée. Utiliser un plateau et des ustensiles propres pour
retirer des aliments cuits.
3. Cuisson :
bien cuire la viande et la volaille pour tuer
les bactéries. Utiliser un thermomètre afin d’assurer les
températures internes des aliments.
4. Refroidissement :
réfrigérer rapidement les aliments
préparés et les restants. Pour de plus amples
renseignements, visiter le Partenariat canadien pour la
salubrité des aliments au www.befoodsafe.ca.
SÉCURITÉ
ALIMENTAIRE
