AIRLUX ARI88, User Manual, Page: 114 / 144

PL - 112 -
Nabiał i ciasta Przygotowanie
Czas
przechowywania
(miesiące)
Warunki przechowywania
Zapakowane
(homogenizowane)
mleko
We własnym
opakowaniu
2 - 3
Tylko homogenizowane
mleko
Ser (oprócz białego
sera)
W plasterkach 6 - 8
Można trzymać
w oryginalnym
opakowaniu w przypadku
krótkoterminowego
przechowywania.
W przypadku
długoterminowego
przechowywania zawinąć
w folię.
Masło, margaryna
We własnym
opakowaniu
6
Jajka (*)
Białko jajka 10 - 12
30 g równa się jednemu
żółtku.
W zamkniętym pojemniku
Roztrzepane jajko
(białko-żółtko)
Dobrze
roztrzepane,
dodać szczyptę
soli lub cukru,
aby zapobiec
nadmiernemu
ścięciu.
10
50 g równa się jednemu
żółtku.
Żółtko jajka
Dobrze
roztrzepane,
dodać szczyptę
soli lub cukru,
aby zapobiec
nadmiernemu
ścięciu.
8 - 10
20 g równa się jednemu
żółtku.
(*) Nie należy zamrażać w skorupce. Białko i żółtko należy zamrażać osobno lub dobrze
roztrzepane.
Czas
przechowywania
(miesiące)
Czas rozmrażania
w temperaturze
pokojowej (godziny)
Czas rozmrażania w
piekarniku (minuty)
Chleb 4 - 6 2 - 3 4-5 (220-225°C)
Herbatniki
3 - 6 1 - 1,5 5-8 (190-200°C)
Ciasto 1 - 3 2 - 3 5-10 (200-225°C)
Tarta 1 - 1,5 3 - 4 5-8 (190-200°C)
Ciasto filo 2 - 3 1 - 1,5 5-8 (190-200°C)
Pizza 2 - 3 2 - 4 15-20 (200°C)