Zelmer 986, Руководство пользователя

Страница: 62 / 75

65
Na mesarski lijevak navući mokro crijevo.
●
Obratiti pažnju da ne budu zatvoreni otvori za ventilaciju.
Mesna masa ne smije biti „suviše rijetka”. Veća količina teku -
ćine može uzrokovati istjecanje u unutrašnjost stroja.
Citruseta (Sl. 6)
Citruseta je dodatan uređaj zahvaljujući kojem moguće je
dobiti iz aruma sok zajedno sa voćnim mesom.
Sklop citrusete:
I. Spojnica.
II. Posuda.
III. Sito.
IV. Istiskivač.
Otvoriti prijeklop spremnika u zadnjem dijelu kučišta, koje
omogućava rad u vertikalnoj poziciji. Ustaviti u takvoj poziciji,
na tvrdoj i ravnoj podlozi.
Na pogon staviti po redu:
Spojnicu.
●
Posudu na pogon I okrenuti na lijevo u položaj u kom se
●
čuje uskakanje blokade priključka za pogon ( „click” ).
To označava da je komora pravilno montirana.
Na posudu montirati sito i istiskivač.
●
Pripremiti odgovarajuće voće (presjeći napola).
●
Uključiti kabal uređaja u utičnicu.
●
Stroj pustiti u rad gumbom
●
„I” zatim na istiskivač namje -
stiti voće.
Pritisnuti odgovarajućom snagom koja će izazvati poče -
●
tak procesa istiskivanja soka.
POZOR! U slučaju blokiranja sita mezgrom voća tije -
kom istiskivanja soka isključite uređaj, odvojite sito,
pa nakon toga očistite ga iz ostataka voća, jer suviše
ostataka voća može zaliti komoru pogona uređaja.
POZOR! Citruseta za vrijeme rada se okreće. Za vrijeme
uporabe uređaja obratite posebnu pozornost na prsti.
Rezalica (Sl. 7)
I. Renda za sitne rezance.
II. Renda za krupne rezance.
III. Renda za kolutiće.
IV. Renda za pasiranje.
V. Kopča.
VI. Komora.
VII. Miska.
VIII. Potiskivač.
Rezalica ima dvije rende (strugalice) za sitno
(I) i krupno
rezanje (II) na rezance (tvrdi sir, mrkva, celer, kuhana cikla
i sl.). Treća (III) služi za rezanje povrća na kolutiće (krumpir,
krastavac, luk, itd.). Četvrta rezalica (IV) služi za pasiranje
krumpira, cikle, voća i sl. U cilju pripreme rezalice za rad:
Razvući kopču
●
(V) i umetnuti jednu rendu spojnicom pre -
ma unutrašnjosti komore.
Zakopčati kopču.
●
Priključiti komoru rezalice isto kao komoru za mljevenje
●
mesa.
Krupnije komade treba najprije izrezati na manje, tako da
●
se mogu bez poteškoća staviti u komoru.
Nije dozvoljeno stavljati mekano voće sa tvrdim koštica -
●
ma.
Poslije završetka rada treba isključiti stroj na prekidaču,
●
a zatim izvući kabal iz utičnice.
Drvenom žlicom treba odstraniti ostatke iz unutrašnjosti
●
renda i komore.
Oštrice renda ne zahtijevaju regeneracije.
Izmjena renda (Sl. 8).
Dodatak za rezanje voća (Sl. 9)
Dodatak za rezanje voća je dodatna oprema, koja omoguća -
va istiskivanje soka iz voća bez koštica kao što su: maline, ri -
bizl, jagode, ogrozd, a također od grožđa i rajčica. Bobičasto
voće možete istiskivati zajedno s peteljkama.
Sklop dodatka za rezanje voća:
I. Komora dodatka za rezanje voća.
II. Puž.
III. Korpus sa sitom.
IV. Zavrtanj.
V. Ljevak.
VI. Vijak za regulaciju.
VII. Posuda (iz sklopa za mljevenje).
VIII. Potiskivač (iz sklopa za mljevenje).
IX. Sito.
Br 1 – manji otvori.
Br 2 – veći otvori.
X. Prsten za brtvljenje velik na korpus 3.
XI. Prsten za brtvljenje mali na puža 2.
POZOR! Za potiskivanje voća upotrebljavajte samo
potiskivač.
Priprema za rad i opsluga dodatka za rezanje voća
U komoru staviti puž.
●
U korpus staviti sito na puža tako da bi sito bilo okrenuto
●
prema dolje, tako da žlijeb leži precizno na izrez komore
za rezanje voća.
Na taj način postavljeni korpus pritezati maticom u ko -
●
moru stroja za rezanje voća.
Zavrnuti vijak za regulaciju u korpus te navući na njega
●
žlijebić koji zaslanja sito do trenutka zatvorenja se se na
korpusu.
Montiran dodatak za rezanje voća staviti na pogon, isto
●
kao u opisu komore za mljevenje.
Na nasipni lijevak staviti posudu i potiskivač iz sklopa za
●
mljevenje.
Uključiti kabal stroja u utičnicu.
●
Uključiti stroj gumbom –
●
„I”, zatim stavljati voće i lagano
dotiskivati uz pomoć potiskivača.