33
Домашна колбаса
Средно мазно свинско месо 4,5 кг, сланина 0,5 kg,
отвара от кости – 1 чашка, сол 6-7 лъжички, сели-
тра – 1 плоска лъжица, черен пипер (млян) 1 лъжица,
английски пипер (млян) 12-15 зърна, 5-6 парчета чесън
(нарязан), 7 м черва.
Смелете месото в мелячка със сито с диаметър на отвори
8 мм. Солта смесете със селитрата и подправките, доба-
вете в месото и размесете като тесто, като постепенно
добавяте отвара. Поставете на хладно място за 24 часа.
Сложете месарския накрайник върху камера за мелене
в мелячката. Напълнете черво с дължина около 1 м, като
формувате отсечки по 30-40 cm. Обърнете внимание да
не запушите съвсем обезвъздушителни отвори в накрай-
ника.
Сушете колбаса 6 ч. Пушете в топъл пушек 14 часа или
в горещ 2,5 часа.
Салат от червено зеле
400 г червено зеле, 200 г ябълки, 2 лъжици олио, лимо-
нов сок, сол, захар.
Очистете зелето и го раздробете в резачката с помощта
на стъргало за колелца или за едри стърготини. Обелете
ябълките и раздробете със стъргало за едри стърготини.
Настърганото зеле смесете с раздробените ябълки, като
прибавяте по вкус олио, лимонов сок, сол и захар.
Салат от кервиз
400 г кервиз, 200 г ябълки, 2 лъжици олио или сметана,
лимонов сок, сол, захар.
Настъргайте кервиза на дребни стърготини. Добавете
сметана или олио по вкус. Добавете захар, лимонов сок
и сол.
Eкология – Пазете околната среда!
Всеки ползувател може да се причини към опазване на
околната среда. Това не е трудно нито много скъпо.
Затова:
картонната опаковка предадете за маку-
–
латура,
торби от полиетилен (PE) хвърлете
–
в контейнера за пластмаса,
износеното устройство предадете
–
в съответно място за складиране, тъй като опасните
компоненти, намиращи се в устройството, могат да
създадат опасност за околната среда.
Не изхвърляйте заедно с битови отпадъци!!!
Производителят не отговаря за евентуални щети, предизви-
кани от използване на устройството несъответно на пред-
назначението му или от неправилна експлоатация.
Производителят си запазва правото да модифицира продукта
по всяко време без предварително предупреждение с цел прис-
пособяване към законови разпоредби, норми, директиви или по
конструкторски, търговски, естетически и други причини.
Содержание 586
Страница 22: ...26 230 60 C 10 30 LWA 586 686 80 dB A 586 686 ZELMER LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE RU...
Страница 25: ...29 40 4 5 0 5 1 6 7 1 1 12 15 5 6 7 c 8 24 1 30 40 6 15 2 5 40 20 2 40 20 2 PE...
Страница 26: ...30 230 V 60 C Mo 15 10 30 LWA 586 686 80 dB A M 586 686 II ZELMER LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE BG...
Страница 29: ...33 4 5 0 5 kg 1 6 7 1 1 12 15 5 6 7 8 24 1 30 40 cm 6 14 2 5 400 200 2 400 200 2 E PE...
Страница 30: ...34 230 60 10 30 LWA 586 i 686 80 ZELMER LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE UA...
Страница 33: ...37 4 5 0 5 1 6 7 1 1 12 15 5 6 7 8 24 1 30 40 6 14 2 5 400 200 2 400 200 2 26663 19848 5 40 1 15150 c...
Страница 58: ...Notes...