51
Opis stroja
(Sl. A)
Stroj za mljevenje prehrambenih proizvoda sastavljen je od:
1
Pogon stroja – svaki pogon je prilagođen za mon-
tažu svakog sklopa za mljevenje i rezalice proizvodnje
ZELMER. U zadnjem dijelu kučišta pogona 586 i 686
nalaze se ventilacijski otvori.
Sklop za mljevenje u koji spada:
2
Komora za mljevenje
3
Puž sa montiranom spojnicom
4
Nož
5
Sito s otvorima 4 mm
6
Matica
7
Posuda za punjenje
8
Potiskivač
Dodatna oprema u koju ulazi:
9
Sito s otvorimai 8 mm
10
Mesarski dodatak
11
Distanstni umetak (odstojnik)
Mechaničko osiguranje motora
(Sl. B)
1
Puž
2
Spojnica
3
Vijak M5x20
Stroj posijeduje mehaničku zaštitu motora -zubi spojnice
pogona slomiti će se ako se stroj preoptereti (napr. ako
u unutrašnjost dođe kost) ili drugi tvrdi materijal.
TIPOVI STROJEVA ZELMER
U tabeli je pretstavljen je asortiman pribora i strojeva za mljevenje na koje se odnosi ovo upustvo.
Pogon
Tip
Nož
Sito
Sklop za
meso
Sklop za
makarone
i kolače
Rezalica
2,7
4
8
586.5
●
○
●
●
●
○
○
586.54
●
○
●
●
●
○
●
686.5
●
○
●
●
●
○
○
686.54
●
○
●
●
●
○
●
686.8
●
○
●
●
●
–
○
686.84
●
○
●
●
●
–
●
●
– osnovna oprema,
○
– dodatna oprema može Se kupili u prodavaonicama,
–
– oprema nedostupna u ovoj verzjii
Hakklihamasinal on ainult üks hakkimiskomplekt.
Oštećenu spojnicu treba zamijeniti novom:
sa puža, na kom je oštećena spojnica, treba odvrnuti
●
vijak,
razdvojiti spojnicu,
●
staviti novu i zavrnuti vijak.
●
Priprema stroja za puštanje u rad
(Sl. C)
1
Pogon stroja postaviti blizu utičnice na ravnoj tvrdoj pod-
lozi, tako da otvori za ventilaciju i hlađenje što se nalaze na
oklopu, budu slobodni za cirkulaciju.
Prije prve uporabe treba oprati elemente.
●
Montirati odgovarajuću elemente za mljevenje.
●
2
Priključiti kabal na utičnicu gnijezda napajanja.
3
Pritisnuti na gumb prekidača i uključiti stroj.
Rad sa priključkom za mljevenje
(Sl. D)
U komoru za mljevenje staviti po redu:
1
Puž okrenut spojnicom prema unutrašnjosti.
2
Na rukavac puža staviti nož oštricama okrenur prema
situ.
3
Sito namjestiti tako da kanalić na njemu legne na zub
u kućišt u situ.
4
Pritegnuti maticu na kućiše- do potpunog otpora.
5
Postaviti priključak za mljevenja na pogon i okrenuti
upoložaja u kom se čuje uskakanje i blokada priključka na
pogon.
6
Postaviti posudu na komoru za mljevenje.
Содержание 586
Страница 22: ...26 230 60 C 10 30 LWA 586 686 80 dB A 586 686 ZELMER LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE RU...
Страница 25: ...29 40 4 5 0 5 1 6 7 1 1 12 15 5 6 7 c 8 24 1 30 40 6 15 2 5 40 20 2 40 20 2 PE...
Страница 26: ...30 230 V 60 C Mo 15 10 30 LWA 586 686 80 dB A M 586 686 II ZELMER LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE BG...
Страница 29: ...33 4 5 0 5 kg 1 6 7 1 1 12 15 5 6 7 8 24 1 30 40 cm 6 14 2 5 400 200 2 400 200 2 E PE...
Страница 30: ...34 230 60 10 30 LWA 586 i 686 80 ZELMER LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE UA...
Страница 33: ...37 4 5 0 5 1 6 7 1 1 12 15 5 6 7 8 24 1 30 40 6 14 2 5 400 200 2 400 200 2 26663 19848 5 40 1 15150 c...
Страница 58: ...Notes...