9
Kiełbasa domowa
Mięso wieprzowe średnio tłuste 4,5 kg, słonina 0,5 kg, wywar
z kości – 1 szklanka, sól 6-7 łyżeczek, saletra 1 płaska
łyżeczka, pieprz 1 łyżeczka (pieprz mielony), ziele angielskie
12-15 ziarenek (zemleć), czosnek 5-6 ząbków (posiekać),
kiełbaśnica 7 m.
Mięso zemleć w maszynce z sitkiem o średnicy otworów
8 mm. Sól wymieszać z saletrą i przyprawami, dodać do
mięsa, wymieszać i wyrobić jak ciasto, dodając stopniowo
wywar. Odstawić w chłodne miejsce na 24 godz. Na komorę
mielenia maszynki założyć nasadkę masarską. Napełnić
kiełbaśnicę o długości około 1m, formując odcinki 30-40 cm.
Należy zwrócić uwagę, aby całkowicie nie zatkać otworów
odpowietrzających nasadki.
Osuszyć kiełbasę przez 6 godz. Wędzić dymem ciepłym 14
godzin lub gorącym 2,5 godziny.
Surówka z czerwonej kapusty
40 dag czerwonej kapusty, 20 dag jabłek, 2 łyżki oleju, sok
z cytryny, sól, cukier.
Kapustę oczyścić i rozdrobnić w szatkownicy za pomocą
tarki do plastrów lub do grubych wiórek. Jabłka obrać i roz-
drobnić na tarce na grube wiórki. Poszatkowaną kapustę
wymieszać z rozdrobnionymi jabłkami doprawiając do smaku
olejem, sokiem z cytryny, solą i cukrem.
Surówka z selera
40 dag selera, 20 dag jabłek, 2 łyżki oleju lub śmietany, sok
z cytryny, sól, cukier.
Seler zetrzeć na drobne wiórki. Doprawić do smaku śmie-
taną lub olejem. Dodać cukier, sok z cytryny i sól.
Ekologia – Zadbajmy o środowisko
Każdy użytkownik może przyczynić się do ochrony środowi-
ska. Nie jest to ani trudne, ani zbyt kosztowne. W tym celu:
opakowanie kartonowe przekaż na makulaturę, worki z poli-
etylenu (PE) wrzuć do kontenera na plastik.
Zużyte urządzenie oddaj do odpowiedniego
punktu składowania, gdyż znajdujące się
w urządzeniu niebezpieczne składniki mogą
być zagrożeniem dla środowiska.
Nie wyrzucaj wraz z odpadami komunalnymi!!!
Zakup części eksploatacyjnych – akcesoriów:
w punktach serwisowych,
–
sklep internetowy – jak poniżej.
–
Telefony:
1. Salon Sprzedaży Wysyłkowej:
wyroby/akcesoria – sklep internetowy:
–
www.zelmer.pl, e-mail: [email protected]
części zamienne:
–
tel. 17 865-86-05, fax 17 865-82-47
2. Sprawy handlowe:
tel. 17 865-81-02, e-mail: [email protected]
3. Biuro reklamacji:
tel. 17 865-82-88, 17 865-85-04
e-mail: [email protected]
Producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowodowane
zastosowaniem urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem lub
niewłaściwą jego obsługą. Producent zastrzega sobie prawo mody-
fikacji wyrobu w każdej chwili, bez wcześniejszego powiadamiania,
w celu dostosowania do przepisów prawnych, norm, dyrektyw albo
z przyczyn konstrukcyjnych, handlowych, estetycznych i innych.
Содержание 586
Страница 22: ...26 230 60 C 10 30 LWA 586 686 80 dB A 586 686 ZELMER LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE RU...
Страница 25: ...29 40 4 5 0 5 1 6 7 1 1 12 15 5 6 7 c 8 24 1 30 40 6 15 2 5 40 20 2 40 20 2 PE...
Страница 26: ...30 230 V 60 C Mo 15 10 30 LWA 586 686 80 dB A M 586 686 II ZELMER LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE BG...
Страница 29: ...33 4 5 0 5 kg 1 6 7 1 1 12 15 5 6 7 8 24 1 30 40 cm 6 14 2 5 400 200 2 400 200 2 E PE...
Страница 30: ...34 230 60 10 30 LWA 586 i 686 80 ZELMER LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE UA...
Страница 33: ...37 4 5 0 5 1 6 7 1 1 12 15 5 6 7 8 24 1 30 40 6 14 2 5 400 200 2 400 200 2 26663 19848 5 40 1 15150 c...
Страница 58: ...Notes...