Weston PRO-1100 Manual Download

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VACUUM

SEALER

65-0601-W

DUE TO CONSTANT FACTORY IMPROVEMENTS, THE PRODUCT PICTURED MIGHT DIFFER

SLIGHTLY FROM THE PRODUCT IN THIS BOX. 020915

Summary of Contents for PRO-1100

Page 1: ...VACUUM SEALER 65 0601 W DUE TO CONSTANT FACTORY IMPROVEMENTS THE PRODUCT PICTURED MIGHT DIFFER SLIGHTLY FROM THE PRODUCT IN THIS BOX 020915 ...

Page 2: ...BLADO INSTRUCCIONES PARA HACER TIERRA INSTRUCCIONES DE CUIDAD Y LIMPIEZA PANEL DE CONTROL UTILIZACIÓN DEL PORTAROLLOS Y EL CORTADOR PRUEBA INICIAL DE SELLADO DE BOLSAS OPERACIÓN EN MODO AUTOMÁTICO FUNCIONAMIENTO EN MODO MANUAL INSTRUCIONES DEL KIT DE MANTENIMIENTO SOLUCIÓN DE PROBLEMAS SUSTITUCIÓN DEL FUSIBLE PAUTAS SOBRE LA VIDA EN ALMACENAMIENTO LINEAMIENTOS PARA EMPACAR AL VACÍO SEGURIDAD DE LO...

Page 3: ...S AND WARNINGS PRIOR TO USING THIS UNIT YOUR SAFETY IS MOST IMPORTANT FAILURE TO COMPLY WITH PROCEDURES AND SAFE GUARDS MAY RESULT IN SERIOUS INJURY OR PROPERTY DAMAGE REMEMBER YOUR PERSONAL SAFETY IS YOUR RESPONSIBILITY 8 TO PROTECT AGAINST RISK OF ELECTRICAL SHOCK DO NOT SUBMERGE THE VACUUM SEALER INTO WATER OR LIQUID BE SURE THE VACUUM SEALER IS DISCONNECTED FROM THE POWER SOURCE BEFORE CLEANIN...

Page 4: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Vacuum Lid 16 Power Panel Upper Housing Lower Housing Vacuum Chamber I O 13 14 ENGLISH INSTRUCTIONS 4 ...

Page 5: ...L BAR INSULATOR 08 0625 3 POWER CORD 08 0402 4 FUSE HOLDER 08 0604 5 8 AMP FUSE 08 0605 6 VACUUM PUMP 08 0639 7 TRANSFORMER 08 0641 8 FAN 08 0643 9 CIRCUIT BOARD 65 0638 VACUUM SENSOR 65 0643 10 SEAL BAR TAPE BLACK SEE MAINTENANCE KIT 11 CHAMBER SEAL 2 SEE MAINTENANCE KIT 12 VACUUM SEALER MAINTENANCE KIT SEAL BAR TAPE BLACK CHAMBER SEALS 2 65 0701 13 ROLL HOLDER KIT INCLUDES ROLL HOLDER ROD ROD HO...

Page 6: ...th the bag sealing functions A vacuum bag is sealed when the Seal Bar Heating Element is activated and heats the bag to its melting point which then permanently welds the bag layers together sealing the bag shut This appliance comes pre set from the factory to engage the Seal Bar Heating Element for 3 seconds This is the correct amount of time required to fully seal Vacuum Bags Different brands of...

Page 7: ...r is equipped with a switch to prevent actuation of the Seal Bar Heating Element in manual mode when the Vacuum Lid is open When the Vacuum Lid is closed heat made by the Seal Bar Heating Element is absorbed by the vacuum bag and Vacuum Lid Seal When the Vacuum Lid is open there is no means to dissipate the heat and unit damage may occur ASSEMBLY Place the Vacuum Sealer on a flat dry surface Plug ...

Page 8: ...Figure 4 should be used for connecting Figure 3 plugs to two prong receptacles The grounding tab which extends from the adapter must be connected to a permanent ground such as a properly grounded outlet box as shown in Figure 5 using a metal screw EXTENSION CORDS Use only 3 wire extension cords which have 3 prong grounding type plugs and a 3 pole cord connector that accepts the plug from the appli...

Page 9: ...icates the level of vacuum that the Vacuum Sealer has attained The display will count up from 0 to 9 Pulse Button The pulse button is for sealing liquids or delicate items lettnig you control the vacuum process When the bag is prepared press the pulse button as many times as necessary until you have eliminated the desired amount of air Press the manual seal button to seal the bag Manual Bag Seal B...

Page 10: ... the arms 4 It is easier to cut bags from the roll when the bags are rolled over the roll as opposed to under the roll FIGURE 7 5 Move the bag cutter towards the lid and pull the vacuum bag over the cutter slot until you have reached the desired length 6 Move the bag cutter back over the top of the bag roll making sure the blade is to one side 7 Slide the blade across the bag roll to cut your roll...

Page 11: ... the Vacuum Lid to open 8 Remove the bag and inspect the seal The seal should appear smooth and consistent all the way across the bag The seal SHOULD NOT melt through the bag at any point Be sure there are no creases or wrinkles that may allow air to leak into the bag A properly sealed bag will not pull apart the bag must be cut open 9 Do not form side seals on the bags the sides are already seale...

Page 12: ...on The 2 Piston Vacuum Pump will begin removing air from the bag while the LED Vacuum Window begins to count up You may need to apply light pressure to the Vacuum Lid during the count up process The LED Vacuum Window will count up starting at the number 1 and going thru to the number 9 before automatically engaging the bag sealing process These numbers represent stages not seconds 4 Once the LED V...

Page 13: ... and release the Manual Bag Seal Button It will start the sealing bag process Note You may need to apply light pressure to the Vacuum Lid during this process Note It requires some vacuum pressure in the bag to get good seal for the bag 4 Once the LED Seal Window has reached 0 the Vacuum Sealer will automatically stop the Vacuum Pump and release the vacuum pressure moments later DO NOT ATTEMPT TO P...

Page 14: ...NG THE SEAL BAR TAPE 1 Turn OFF the Vacuum Sealer and remove the Power Cord from the electrical outlet 2 Make sure the unit is completely cool 3 Open the Vacuum Lid 4 Pick at either end of the Seal Bar Tape covering the Seal Bar Heating Element with a fingernail until it lifts slightly Grasp the loose end and slowly pull the Seal Bar Tape back over itself until fully removed 5 Remove the backing f...

Page 15: ...Y FUSES Q MY VACUUM SEALER SHUT OFF AND WILL NOT START AGAIN 1 0 The Thermal Overload Protector may have been activated In this case allow the Vacuum Sealer to cool by opening the Vacuum Lid for approximately 20 minutes Be sure to leave the Vacuum Lid open between bag sealing 2 0 Be sure that the female end of the Power Cord is plugged completely into the Power Supply Port of the Vacuum Sealer and...

Page 16: ...NG REMOVE FROM THE VACUUM BAG 1 0 For the best results always use Weston brand vacuum bags 2 0 Be sure that the bag is inserted properly Be sure not to cover the Vacuum Port opening Figure 12 3 0 The bag may have a leak If there is a leak in the bag air will be pulled into the bag from the outside Check for tears or punctures If you are using a bag that was made from a roll of material double chec...

Page 17: ...n and unbroken If it is burned and or broken replace it with a new Fuse 8 Amp Replace the Fuse Holder 2 Make sure the Connector at the end of the Power Cord is plugged completely into the Power Cord Port 3 Make sure the Power Cord is not damaged DO NOT use a damaged Power Cord Call the Customer Service line for information on part replacement 4 Try connecting the Power Cord Plug to another electri...

Page 18: ...he vacuum sealer it is best to freeze item before packing Spread the berries out on a cookie sheet to allow them to freeze individually Berries frozen in a large block will be difficult to vacuum seal due to the many small air pockets that would form between the berries CHEESE Refrigerator 1 2 weeks 4 8 months If vacuum packed cheese is used often make sure the vacuum bag is long enough to allow f...

Page 19: ...rowth can be stopped The growth of bacteria can be easily identified by an offensive odor and sometimes a slimy texture Some bacteria like the one that causes botulism can grow in low oxygen environments and cannot be detected by smell taste or color Botulism is very rare but dangerous Be sure that all foods are stored and cooked properly before eating COOKING HEATING Before microwaving vacuum pac...

Page 20: ...grilling after the food is turned for the last time on the grill as well as spatulas and spoons used for stir frying or turning meat as it cooks Make sure to wash your hands after handling raw meats or raw eggs Washing hands with soap and water or using a pre moistened antibacterial towelette is absolutely necessary after you have touched raw meat or raw eggs Not washing hands and surfaces while c...

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Page 22: ...ON FROM WESTON BRANDS LLC LIMITATIONS The warranty is void if the product is used for any purpose other than that for which it is designed The product must not have been previously altered repaired or serviced by anyone else other than Weston Brands LLC If applicable the serial number must not have been altered or removed The product must not have been subjected to accident in transit or while in ...

Page 23: ...SELLADOR A VACÍO 65 0601 W DEBIDO A CONSTANTES MEJORAS EN LA FÁBRICA EL PRODUCTO QUE SE MUESTRA PUEDE SER LIGERAMENTE DIFERENTE DEL PRODUCTO EN ESTA CAJA 020915 ...

Page 24: ...OMPRENDA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS ANTES DE USAR ESTA UNIDAD SU SEGURIDAD ES PRIMORDIAL NO CUMPLIR CON LOS PROCEDIMIENTOS Y MEDIDAS DE SEGURIDAD PUEDE OCASIONAR LESIONES GRAVES O DAÑOS MATERIALES RECUERDE USTED TIENE LA RESPONSABILIDAD SOBRE SU SEGURIDAD PERSONAL VACÍO ESTÉ DESCONECTADA DE LA FUENTE DE CORRIENTE ANTES DE LIMPIARLA Siga las Instrucciones de limpieza de este folleto NUN...

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Page 26: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tapa de vacío 16 Panel de alimentación Cubierta superior Cubierta inferior Cámara de vacío I O 13 14 26 INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL ...

Page 27: ...GO DE MANTENIMIENTO DE LA SELLADORA AL VACÍO CINTA DE LA BARRA SELLADORA NEGRA SELLOS DE LA CÁMARA 2 65 0701 13 KIT PORTARROLLOS INCLUYE VARA PORTARROLLOS BRAZOS DE SUJECIÓN DE LA VARA 2 SOPORTES CON TORNILLOS 2 SOPORTES 4 TORNILLOS 65 0639 14 KIT CORTADOR DE BOLSAS INCLUYE HOJA SUJETADOR DE LA HOJA 65 0640 15 HOJA 65 0641 16 PANEL DE CONTROL 65 0642 LISTA DE COMPONENTES Si cualquier componente de...

Page 28: ...con las funciones de sellado de bolsa Una bolsa de vacío se sella cuando el Calentador de la barra de sellado se activa y calienta la bolsa hasta su punto de fusión que une permanentemente las capas de la bolsa y sella la bolsa para cerrarla Este electrodoméstico ya viene preestablecido de fábrica para activar el Calentador de la barra de sellado durante 3 segundos Esta es la cantidad de tiempo co...

Page 29: ...acío está equipada con un interruptor para evitar el accionamiento del calentador de la barra de sellado en modo manual cuando la tapa de vacío está abierta Cuando la tapa de vacío está cerrada el calor producido por el calentador de la barra de sellado se absorbe por la bolsa de vacío y el sello de la tapa de vacío Cuando la tapa de vacío está abierta no hay forma de disipar el calor y la unidad ...

Page 30: ...vija de la figura 3 en tomacorrientes de dos patas La pestaña de tierra que sale del adaptador debe conectarse a una tierra permanente por ejemplo una caja de conexiones debidamente aterrizada como la que se muestra en la figura 5 usando un tornillo de metal NO modifique la clavija de ninguna manera CABLES DE EXTENSIÓN Use solamente cables de extensión de 3 alambres que tengan clavijas de tierra d...

Page 31: ...La ventana LED numérica de vacío indica el nivel de vacío que alcanzó la selladora al vacío La pantalla comenzará a contar de 0 a 9 Botón de pulso El botón de pulso se usa al sellar artículos o líquidos delicados permitiendo controlar el proceso de vacío Cuando la bolsa esté preparada para sellarla al vacío oprima el botón de pulso una vez para bloquearla Después oprima el botón de pulso tantas ve...

Page 32: ...ás sencillo cortar las bolsas desde el rollo cuando estas están enroscadas y no debajo del rollo FIGURA 7 5 Mueva el cortador de bolsas hacia la tapa y tire de la bolsa de vacío sobre la ranura del cortador hasta que haya alcanzado la extensión deseada 6 Mueva el cortador de bolsas hacia atrás sobre la parte superior del rollo de bolsas y asegúrese de que la hoja esté en uno de los laterales 7 Des...

Page 33: ...a la tapa de vacío 8 Retire la bolsa e inspeccione el sello El sello debe verse liso y uniforme a lo largo de la bolsa El sello NO DEBE derretirse hacia la bolsa en ningún punto Revise que no haya fisuras o arrugas que permitan la entrada de aire en la bolsa Una bolsa sellada debidamente no puede separarse debe de cortarse para abrirse 9 No forme sellos en el costado de las bolsas éstos ya vienen ...

Page 34: ...nte La ventana LED de vacío contará en forma ascendente desde el número 1 hasta el número 9 antes de comenzar automáticamente con el proceso de sellado de la bolsa Estos números representan etapas no segundos 4 Una vez que la ventana LED de vacío muestra el número 9 el proceso de sellado comenzará a descontar desde la configuración establecida hasta llegar a 0 en la ventana LED de vacío 5 Una vez ...

Page 35: ...Bag Seal Sellado manual de la bolsa Comenzará con el proceso de sellado de la bolsa Nota Es probable de deba presionar levemente la tapa de vacío durante este proceso Nota Se requiere algo de presión de vacío dentro de la bolsa para conseguir un buen sellado 4 Una vez que la ventana LED de sellado llegue a 0 la selladora al vacío detendrá automáticamente la bomba de vacío y liberará la presión de ...

Page 36: ...y extraiga el cable de alimentación del tomacorriente 2 Asegúrese de que la unidad esté completamente fría 3 Abra la tapa de vacío 4 Tome con la uña cualquiera de los extremos de la cinta de la barra de sellado que cubren el calentador de la barra de sellado hasta que se levante suavemente Tome el extremo flojo y tire suavemente la cinta de la barra de sellado hacia atrás hasta que haya salido com...

Page 37: ...LICE SOLO FUSIBLES CON RETARDO DE TIEMPO PREGUNTA MI SELLADORA AL VACÍO SE APAGÓ Y NO ARRANCA NUEVAMENTE 1 0 El protector de sobrecarga térmica puede haberse activado En este caso permita que la selladora al vacío se enfríe al abrir la tapa de vacío durante aproximadamente 20 minutos Asegúrese de dejar la tapa de vacío abierta entre la bolsa y el sellado 2 0 Asegúrese de que el extremo hembra del ...

Page 38: ...obtener mejores resultados use siempre bolsas de la marca de Weston 1 Revise que la bolsa esté insertada debidamente El extremo abierto de la bolsa debe estar centrado dentro Revise que la bolsa no cubra la apertura del puerto de vacío FIGURA 12 2 La bolsa podría tener una fuga Si hay una fuga en la bolsa el aire entra en la bolsa del exterior Revise si tiene desgarraduras o pinchazos Si está usan...

Page 39: ...impia y sana Si está quemada y o rota sustitúyala con un nuevo fusible 8 Amp Sustituya el sujetador del fusible 2 Asegúrese de que el conector en el extremo del cable de alimentación esté conectado completamente en el puerto del cable de alimentación 3 Asegúrese de que el cable de alimentación no esté dañado NO utilice un cable de alimentación que esté dañado Llame a la línea de Servicio de Atenci...

Page 40: ...AS GALLETAS SALADAS PAN que se abren de manera periódica Temperatura ambiente De 1 a 2 semanas De 3 a 6 semanas PASTA GRANOS FRUTOS SECOS Temperatura ambiente 6 meses De 1 año a 1 año y medio NUECES Temperatura ambiente 6 meses 2 años Los alimentos secos con bordes filosos deben envolverse en un paño de papel o algún otro elemento para evitar que los bordes filosos perforen la bolsa de vacío LECHU...

Page 41: ...e identificar fácilmente con un olor desagradable y en ocasiones con una textura babosa Algunas bacterias como las que provocan el botulismo pueden crecer en ambiente con poco oxígeno y no pueden detectarse a través de olor sabor o color El botulismo es muy raro pero peligroso Asegúrese que todos los alimentos sean correctamente almacenados y cocinados antes de ser ingeridos CÓMO COCINAR Y CALENTA...

Page 42: ...r volteado los alimentos por última vez así como las cucharas y espátulas usadas para freír o para voltear la carne al estarla cocinando No olvide lavarse las manos después de manejar carne o huevos crudos Es absolutamente necesario lavarse las manos con agua y jabón o usar una toallita húmeda antibacteriana después de tocar carne o huevos crudos No lavarse las manos o las superficies cuando se co...

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Page 44: ... LA UNIDAD SIN LA AUTORIZACIÓN DE WESTON BRANDS LLC LIMITACIONES La garantía queda invalidada si el producto se utiliza para algún objetivo que no sea aquél para el cual está diseñado El producto no debe haber sido previamente alterado reparado ni tampoco se le debe haber hecho servicio técnico por cualquier otra persona que no sea de Weston Brands LLC Si corresponde no se debe alterar o eliminar ...

Page 45: ...SOUSVIDE 65 0601 W PARCE QUE NOS PRODUITS BÉNÈFICIENT DE PERFECTIONNEMENTS CONSTANTS APPORTÉS EN USINE LES ILLUSTRATIONS PRÉSENTES PEUVENT ÊTRE LÉGÈREMENT DIFFÉRENTES DU PRODUIT REÇU 020915 ...

Page 46: ...ES DIRECTIVES IMPORTANTES RÈGLES DE SÉCURITÉ LIRE ET COMPRENDRE COMPLÈTEMENT TOUTES LES DIRECTIVES ET AVERTISSEMENTS AVANT D UTILISER CE PRODUIT LE PLUS IMPORTANT EST VOTRE SÉCURITÉ LE DÉFAUT D OBSERVER LES PROCÉDURES ET MISES EN GARDE PEUT ENTRAINER DES BLESSURES GRAVES OU DES DOMMAGES MATÉRIELS N OUBLIEZ PAS VOTRE SÉCURITÉ PERSONNELLE EST VOTRE RESPONSABILITÉ PAS IMMERGER LA SCELLEUSE SOUS VIDE ...

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Page 48: ...48 INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Couvercle à vide 16 Panneau d alimentation Boîtier supérieur Boîtier inférieur Chambre sous vide I O 13 14 ...

Page 49: ...25 3 CORDON D ALIMENTATION 08 0402 4 PORTE FUSIBLE 08 0604 5 FUSIBLE 8 A 08 0605 6 POMPE À VIDE 08 0639 7 TRANSFORMATEUR 08 0641 8 VENTILATEUR 08 0643 9 CARTE DE CIRCUITS IMPRIMÉS 65 0638 CAPTEUR DE VIDE 65 0643 10 RUBAN DE LA BARRE SCELLANTE NOIR VOIR LE KIT DE MAINTENANCE 11 JOINT DE LA CHAMBRE 2 VOIR LE KIT DE MAINTENANCE 12 KIT DE MAINTENANCE DE LA SCELLEUSE SOUS VIDE RUBAN DE LA BARRE SCELLAN...

Page 50: ...ide se familiariser avec les fonctions de scellement de sacs Un sac à vide est scellé lorsque l élément chauffant de la barre scellante est activé et chauffe le sac à son point de fusion qui colle définitivement les couches du sac ensemble permettant d étanchéiser le sac Cet appareil est livré pré réglé de l usine pour engager l élément chauffant de la barre scellante pendant 3 secondes Cette duré...

Page 51: ... chauffage de la barre de scellage en mode manuel lorsque le couvercle de l appareil d emballage sous vide est ouvert Lorsque le couvercle de l appareil d emballage sous vide est fermé la chaleur dégagée par l élément de chauffage de la barre de scellage est absorbée par le sac sous vide et le joint du couvercle de l appareil d emballage sous vide Lorsque le couvercle de l appareil d emballage sou...

Page 52: ...n d alimentation polarisé et d une fiche à trois lames permettant de le brancher à une prise de courant mise à la terre La fiche de cet appareil ressemble à celle illustrée à la figure A Un adaptateur illustré à la figure B doit être utilisé pour brancher la fiche polarisée dans une prise de courant à deux trous La patte de mise à la masse qui dépasse de l adaptateur doit être branchée à une masse...

Page 53: ...liquides ou des articles délicats en vous permettant de contrôler le processus d emballage sous vide Lorsque le sac est prêt appuyez sur le bouton du mode pulsé Pulse autant de fois que nécessaire jusqu à ce que vous ayez éliminé la quantité d air voulue Appuyez sur le bouton de scellage de sac manuel pour sceller le sac Bouton Manual Bag Seal scellage de sac manuel ce bouton démarrera la barre de...

Page 54: ...Le coupage des sacs à partir du rouleau s avère plus facile lorsque les sacs sont enroulés sur le rouleau et non sous le rouleau FIGURE 7 5 Déplacer le coupe sac vers le couvercle puis retirer le sac d aspiration sur la rainure du coupe sac jusqu à ce que la longueur désirée soit atteinte 6 Ramener le coupe sac sur le dessus du rouleau de sacs en s assurant que la lame est sur l un des côtés 7 Fai...

Page 55: ...ois pour libérer les verrous 5 Appuyer sur le bouton de démarrage ce qui enclenche la pompe à vide la pompe à vide doit être en marche pour que la barre scellante puisse chauffer 6 Appuyer immédiatement sur le bouton Manual Bag Seal scellage de sac manuel après le démarrage de la pompe d aspiration Appuyer sur le couvercle de l appareil d emballage sous vide pour qu il y ait contact avec la barre ...

Page 56: ...bouton Start démarrage La pompe d aspiration à 2 pistons commencera à retirer l air du sac pendant que la fenêtre du cycle de vide à DEL commence le décompte Une légère pression devra peut être être exercée sur le couvercle de l appareil d emballage sous vide pendant le décompte La fenêtre du cycle de vide à DEL commencera le décompte à 1 et ira jusqu à 9 avant d engager automatiquement le process...

Page 57: ...scellage du sac 4 Remarque une légère pression sur le couvercle de l appareil d emballage sous vide sera peut être nécessaire pendant ce processus 5 Remarque il faut une certaine pression sous vide dans le sac pour obtenir un bon scellage 6 Une fois que la fenêtre de scellage à DEL aura atteint 0 l appareil d emballage sous vide interrompra automatiquement la pompe d aspiration puis relâchera la p...

Page 58: ...age sous vide puis retirer le cordon d alimentation de la prise secteur 2 S assurer que l appareil est complètement refroidi 3 Ouvrir le couvercle de l appareil d emballage sous vide 4 Choisir l une des extrémités du ruban de la barre de scellage recouvrant l élément de chauffage de la barre de scellage à l aide d un ongle jusqu à ce qu il se soulève légèrement Saisir l extrémité libre puis tirer ...

Page 59: ...Mon appareil d emballage sous vide s arrête et ne redémarre pas 1 Le protecteur de surcharge thermique peut avoir été activé Le cas échéant laisser l appareil d emballage sous vide refroidir en laissant le couvercle de l appareil d emballage sous vide ouvert pendant 20 minutes environ S assurer de laisser le couvercle l appareil d emballage sous vide ouvert entre les scellages de sac 2 S assurer q...

Page 60: ...liser toujours les sacs sous vide recommandés de la marque Weston 2 S assurer que le sac est bien inséré L extrémité ouverte du sac doit être centrée dans Joints hermétiques de forme ovale Prendre soin de ne pas couvrir le port à vide FIGURE 12 3 Le sac peut avoir une fuite S il y a une fuite dans le sac l air rentrera dedans de l extérieur Vérifier qu il n y ait pas de déchirures ou ponctions Si ...

Page 61: ...ntacte Si elle est grillée et ou cassée remplacer par un fusible neuf 8 A Remettre le porte fusible 2 S assurer que le connecteur à l extrémité du cordon d alimentation est fermement branché dans le port du cordon d alimentation 3 S assurer que le cordon d alimentation n est pas endommagé N utiliser AUCUN cordon d alimentation endommagé Communiquer avec le Service à la clientèle pour obtenir de l ...

Page 62: ...3 6 jours 2 semaines Pour éviter que la scelleuse écrase les baies il est préférable de les congeler avant de les emballer Étendre les baies sur une tôle à biscuits pour favoriser la congélation de chaque baie Un gros bloc de baies congelées sera plus difficile à emballer sous vide à cause des nombreuses petites poches d air formées entre les baies FROMAGE Réfrigérateur 1 2 semaines 4 8 mois Si le...

Page 63: ...es bactéries La congélation ne tue pas les micro organismes mais elle arrête leur croissance La prolifération de bactéries est facilement identifiée par une mauvaise odeur et parfois par une texture gluante Certaines bactéries telles celles qui causent le botulisme peuvent croître sans air dans des conditions propices elles sont impossibles à détecter par l odeur le goût ou la couleur Bien qu extr...

Page 64: ... feu vif en remuant ou pour tourner la viande au fur et à mesure qu elle cuit Assurez vous de bien laver vos mains après avoir manipulé des viandes crues ou des œufs crus Se laver les mains avec du savon et de l eau ou utiliser une lingette antibactérienne pré humidifiée est absolument nécessaire après avoir touché de la viande crue ou des œufs crus Ne pas se laver les mains et les surfaces pendan...

Page 65: ......

Page 66: ......

Page 67: ...e est annulée si le produit est utilisé pour toute raison autre que pour laquelle il est conçu Le produit ne doit pas avoir été antérieurement modifié réparé ou entretenu par quelqu un autre que Weston Brands LLC Le cas échéant le numéro de série ne doit pas être modifié ou enlevé Le produit ne doit pas avoir été soumis à un accident en transit ou pendant qu il est en la possession du client mal u...

Page 68: ...tantes daño del producto dificultad o activación de la garantía comuníquese con el equipo de servicio al cliente de weston Brands desde las 8 00 am hasta las 5 00 pm ET de lunes a viernes CustomerService WestonProducts com Línea de Servicio al Cliente para Residentes de EE UU 1 800 814 4895 Fuera de EE UU llame al 001 1 440 638 3131 Weston Brands LLC 20365 Progress Drive Strongsville Ohio 44149 We...

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