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La vraie saveur de cuisson au bois 

Manuel 
de l’usager

Table des matières

La technologie Woodflame  . . . . . . 2
Description de l’appareil. . . . . . . . 3
Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . 4
Étapes de cuisson  . . . . . . . . . . . . . 6
Techniques de cuisson. . . . . . . . . . 8
Entretien  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Accessoires disponibles  . . . . . . . 11
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Carte de garantie à l’intérieur

Lire attentivement le manuel de l’usager avant la 
première utilisation du Gusto de Woodflame. Garder 
soigneusement ce manuel pour référence ultérieure.

Fabriqué au Canada / Produit breveté

www.woodflame.com

Содержание Gusto

Страница 1: ...4 Étapes de cuisson 6 Techniques de cuisson 8 Entretien 9 Dépannage 10 Accessoires disponibles 11 Garantie 12 Carte de garantie à l intérieur Lire attentivement le manuel de l usager avant la première utilisation du Gusto de Woodflame Garder soigneusement ce manuel pour référence ultérieure Fabriqué au Canada Produit breveté www woodflame com ...

Страница 2: ...ilisation du Gusto LIRE ATTENTIVEMENT LES PRÉCAUTIONS DÉCRITES AUX PAGES SUIVANTES Les blocs de bois sont insérés dans le brûleur qui est isolé par quatre 4 écrans thermiques Le brûleur assure une telle qualité de combustion qu il ne reste qu une pin cée de cendres après la cuisson La soufflerie projette l air dans le brûleur pour alimenter la combustion des blocs de bois à haute température Les n...

Страница 3: ...gnotent Pour redémarrer le Gusto il suffit d appuyer sur l une des touches du contrôle électronique Mise en marche et arrêt Indicateurs lumineux des neuf 9 intensités de ventilation Mise en marche et réglage de l intensité de ventilation La cuisson sur feu de bois diffère de la cuisson au gaz ou au charbon de bois autant au niveau des techniques de cuisson employées que de la saveur exquise des al...

Страница 4: ...ne dépassent pas du brûleur afin de pouvoir déposer la grille bien en place Dès que le bois s enflamme remettre la grille en place à l aide de la fourchette conçue à cet effet Démarrer la soufflerie au niveau d intensité MINIMUM et augmenter graduellement l intensité en fonction de l apport d air nécessaire à la combustion Attendre une 1 à deux 2 minutes afin que la grille se réchauffe Choisir la ...

Страница 5: ...ou de déplacer le Gusto attendre qu il soit bien refroidi Ne jamais déplacer l appareil lorsque le bois brûle Toujours remiser le Gusto dans un endroit sec le contrôle électronique et le brûleur doivent être protégés des intempéries pluie neige etc et des températures extrêmes au delà de 130 F ou 54 C et en deçà de 4 F ou 20 C pour ne pas être endommagés Toujours retirer les piles lors d une pério...

Страница 6: ...nne bien vérifier la prise d alimentation murale ou celle de l allume cigarettes selon l adaptateur utilisé 2 Vérifier que la fiche est bien insérée dans la prise du Gusto 3 Vérifier que l appareil a bien été mis en marche au moyen du contrôle électronique Alimentation au moyen de piles 1 Vérifier la puissance des piles 2 S assurer que les piles sont bien installées dans leur compartiment et qu el...

Страница 7: ...ntie Woodflame Inc réparera ou remplacera le produit gratuitement Une fois la période de garantie expirée si elles peuvent être effectuées les réparations rendues nécessaires par l usure normale ou un usage abusif seront facturées au tarif régulier de l usine Les seules compensations sous cette garantie sont les réparations ou le remplacement d un produit défectueux Woodflame Inc nie toute respons...

Страница 8: ...pliance 3 Operation 4 Cooking 6 Cooking techniques 8 Maintenance 9 Troubleshooting 10 Accessories available 11 Warranty 12 Warranty card inside Read this Owner s Manual carefully before using your Woodflame Gusto for the first time Keep it carefully for future reference Made in Canada Patented www woodflame com ...

Страница 9: ... when using the Gusto PLEASE READ CAREFULLY THROUGH THE SAFETY PRECAUTIONS ON THE NEXT FEW PAGES Wood blocks are placed in the burner which is insulated with four 4 heat shields Combustion in the burner is so efficient that only a pinch of ash is left after cooking The fan blows air into the burner fuelling high temperature combustion of the wood blocks Nine 9 fan settings give you precise control...

Страница 10: ...ly To restart the Gusto just press one of the electronic control buttons On and off switch Indicator lights for the nine 9 fan settings Starting switches and fan setting selectors Wood fire cooking is not the same as gas or charcoal cooking The techniques are different and the flavours are exquisite This guide for new users of the Gusto provides information about Woodflame technology so that they ...

Страница 11: ...e no wood blocks protrude above the burner so that the grate can be correctly positioned As soon as the wood ignites put the grate back into position using the specially designed fork Start the fan on MINIMUM and gradually turn it up to deliver enough air for combustion Wait 1 to 2 minutes for the grate to heat up Select the appropriate cooking temperature with the electronic control and start coo...

Страница 12: ...toring it Never move the appliance while the wood is burning The Gusto should always be stored in a dry place the electronic control and burner should be protected from the weather rain snow etc and extremes of temperature hotter than 130 F or 54 C and colder than 4 F or 20 C which may damage them Always remove the batteries before long term storage or if the appliance is not going to be used for ...

Страница 13: ...pply is working check the wall socket or vehicle cigarette lighter depending on the power adapter being used 2 Check that the power cord is properly inserted in the Gusto s power outlet 3 Check that the appliance has been switched on at the control panel If you are using batteries 1 Check the battery power level 2 Make sure the batteries are correctly installed in the battery compartment and touch...

Страница 14: ...repair or replace the product free of charge Regular factory rates will be charged for repairs rendered necessary as a result of normal wear and tear or improper use or for repairs after expiry of the warranty period if such repairs are possible The only forms of compensation under this warranty are repairs or replacement of defective product Woodflame Inc denies all respon sibility for damage or ...

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