C O N S E I L S
C O N S E I L S
• IMPORTANT : Les ingrédients doivent toujours être placés dans la cuve
selon l’ordre suivant :
1- Beurre ou huile
2- Les liquides : eau, lait, œufs …
3- Une partie de la farine (pour recouvrir les liquides)
4- Sucre
5- Sel
6- Lait en poudre
7- La farine restante (pour recouvrir les ingrédients)
8- La levure (doit être en contact uniquement avec la farine)
Pour la réalisation de pain, toujours utiliser de la levure de boulanger.
• Le programme ultra-rapide :
La machine peut réaliser du pain en moins d’une heure avec les menus ultra rapide, le
pain sera un peu plus dense. Il est conseillé d’utiliser de l’eau chauffée (aux environs
de 48-50°C) et une levure à « montée rapide ». Ne pas utiliser de levure sèche pour ce
programme.
• La farine d’épeautre :
Pour obtenir un pain aéré et une mie très légère, nous vous conseillons d’utiliser de la
farine d’épeautre (voir livret de recettes).
• Nous vous conseillons de laisser votre pain reposer à température ambiante pendant
30 minutes avant de le déguster.
Attention :
• ne jamais ouvrir l’appareil lorsque le pain est en cours de levée ou de cuisson.
• quand vous démoulez votre pain, vérifiez que la pale n’est pas restée à l’intérieur de
celui-ci. Si c’est le cas, retirez-la à l’aide du crochet (8) en prenant soin de ne pas
vous brûler.
N E T T O Y
N E T T O Y
A G E
A G E
• Débrancher la machine et la laisser refroidir avant de commencer le nettoyage.
• Cuve à pain : nettoyer l’intérieur et l’extérieur de la cuve à l’aide d’un chiffon humide.
Ne pas utiliser de grattoirs ou d’abrasifs.
• Pale de pétrissage : la démonter de l’axe et la nettoyer à l’aide d’un chiffon humide. Si
la pale est difficile à démonter, laisser tremper dans la cuve quelques minutes.
• Couvercle et fenêtre d’affichage : le couvercle peut être démonté : entrouvrir le
couvercle à mi-hauteur, puis effectuer une pression vers la droite, puis vers la
gauche. Nettoyer le couvercle, l’intérieur et l’extérieur de la machine avec un chiffon
doux et humide.
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