Weissgauff MCP-3050, Инструкция по эксплуатации

Страница: 43 / 64

43
15. Холодець
2 свинячі ніжки ( обов ' язково !!!!).
М ' ясо на кістці приблизно 200 г .
Свинина , яловичина або індичка - приблизно 300 г .
1 морква , 1 цибулина .
Лавровий лист , 3 горошини запашного перцю , 1,5 ст . л . солі .
Часник - 6 зубців ( додається після приготування ), зелень петрушки .
Ніжки ретельно промити , почистити , м ' ясо промити , додати спеції та воду до
максимальної позначки .
Після закінчення приготування процідити бульйон .
М ' ясо відокремити від костей , остудити , порізати маленькими шматочками або пропусти -
ти через м ' ясорубку , викласти в приготовлену форму або формочки .
Додати рублений часник , моркву кружечками , зелень петрушки , акуратно залити бульйоном .
Остудити до кімнатної температури та поставити в холодильник на кілька годин для за -
стигання .
Програма : ХОЛОДЕЦЬ , режим – ДЛИННЫЙ ( ДОВГИЙ ).
16. Яблучна шарлотка
3 яйця , 1 мірна склянка борошна , 1 мірна склянка цукру , 3-4 кислих яблука , 2 ст . л .
рослинної олії , кориця на кінчику ножа .
Яблука почистити , нарізати тонкими скибочками .
Збити яйця із цукром у міцну піну , додати борошно , ретельно розмішати .
Змазати лоток рослинною олією , влити тісто , зверху покласти яблука , втискуючи їх у тісто .
Програма : ВИПІЧКА , режим - СРЕДНИЙ .
17. Компот із сухофруктів
Сухофрукти - 300 г .
Вода до позначки «10».
Цукор - 2/3 мірної склянки .
Програма : СУП , режим - СРЕДНИЙ .
18. Йогурт ( див . пункт « ПРИГОТУВАННЯ ЙОГУРТУ »)
Закваска або « живий » йогурт - 200 г .
Свіже молоко з терміном зберігання приблизно 7 днів .
Програма : ЙОГУРТ , режим - СРЕДНИЙ .