Weissgauff MCP-3050, Инструкция по эксплуатации

Страница: 42 / 64

42
Злити воду , додати вершкове масло і мелений чорний перець , перемішати , перед подачею
на стіл посипати тертим сиром .
10. Риба
Порційне філе тріски 500 г (4 шматки ).
Вершкове масло для змазування лотка .
Огірковий розсіл 3 ст . л ., 1 солоний огірок свіжа петрушка , мелений чорний перець на
смак .
Змазати лоток маслом , викласти філе в лоток , посипати перцем , зверху на кожне філе ви -
класти скибочки тонко порізаного огірка , акуратно полити розсолом .
Програма : РИБА , режим – КОРОТКИЙ .
Після приготування вийняти рибу , полити бульйоном , що утворився , посипати рубленою
петрушкою .
11. Тушковане м ' ясо
Свинина без кісток , 400 г .
1 цибулина , 1 морква , 1 червоний свіжий перець , 1 помідор , 1/2 лимона .
1 лавровий лист , 4 зубці часнику , спеції для свинини , мелений чорний перець і сіль на смак .
1/3 мірної склянки води .
М ' ясо нарізати невеликими скибочками . Овочі помити , почистити , порізати великими
шматками , додати скибочки лимона та спеції .
Програма : ТУШКУВАННЯ , режим - СРЕДНИЙ .
12. Гуляш
М ' ясо без кісток - 500 г .
Бекон копчений - близько 70 г .
1 цибулина , 1 морква , 2 червоні перці , 2 картоплини , 3 солоні огірки .
1/2 мірної склянки розсолу , 3 ст . л . томатної пасти .
4 зубці часнику , 1 ст . л . солі та меленої солодкої паприки , 3 горошини запашного перцю , 1
лавровий лист .
М ' ясо промийте , наріжте смужками . Почистіть овочі , помийте , наріжте великими шматоч -
ками .
Додайте дрібно порізані огірки , нарізану півкільцями цибулю .
Потім додайте спеції та розсіл .
Програма : ГУЛЯШ , режим - СРЕДНИЙ .
13. Смажена картопля
3 середні картоплини , 1 цибулина , шпик близько 100 г .
Шпик порубати кубиками , викласти в лоток .
Овочі помити , почистити . Картоплю порізати пелюстками . Ріпчасту цибулю - півкільцями .
Додати в лоток , закрити кришку .
Програма : СМАЖЕННЯ .
На 9 хвилині роботи програми зняти кришку , перемішати . Кришку не закривати .
За необхідності - повторити цикл .
14. Лобіо
3 мірні склянки великої сухої квасолі замочити на ніч .
5 мірних склянок води .
Хмелі - Сунелі - 1 ст . л ., мелений коріандр - 1 ч . л ., мелений червоний перець , сіль - на смак .
1 маленька цибулина , пучок свіжої кінзи , 2 зубці часнику .
2 ст . л . рослинної олії , 1 ст . л . оцту .
Замочену квасолю промити , перебрати , залити водою , додати сіль на смак .
Програма : ЛОБІО , режим - ДЛИННЫЙ ( ДОВГИЙ ).
Злити воду після приготування , розім ' яти квасолю , посолити , додати здрібнений часник ,
червоний перець ( страва повинна вийти гострою ), насипати хмелі - сунелі та мелений
коріандр .
В останню чергу додати здрібнену ріпчасту цибулю і зелень , олію та оцет .