WWW.WEBER.COM
®
21
30
0
400
500
20
0
15
0 6
00
100
150
200
250
300
(B)
(C)
(D)
(A)
(E)
• Postavite rešetku za naglo pečenje na rešetku za pečenje Gourmet BBQ System
™
(A).
Žičane rešetke za pečenje ili rešetke za pečenje od metalnih šipki:
Dopustite da se
jezičci na rešetki za naglo pečenje zakvače između šipki rešetke(-i) za pečenje (B).
Rešetke za pečenje od lijevanog željeza s porculanskom glazurom:
Dopustite da se
jezičci na rešetki za naglo pečenje zakvače u utore na rešetkama za pečenje od lijevanog
željeza s porculanskom glazurom (C).
• Zagrijte roštilj postavljanjem svih plamenika na srednju toplinu, sve dok temperatura ne
dostigne 288
°
C. To će potrajati približno 10-15 minuta (D).
• Lagano nauljite hranu prije nego što je stavite na rešetku za naglo pečenje.
• Pecite svaku stranu mesa od 1 do 4 minute, ovisno o vrsti i debljini. Kada ste gotovi s naglim
pečenjem, završite roštiljanje pomicanjem mesa na nižu temperaturu da dobijete željenu
pečenost (E).
• Nemojte micati rešetku za naglo pečenje dok se potpuno ne ohladi.
• Asetage pruunistusrest Gourmet BBQ System
™
–i küpsetusrestile (A).
Traadist või varrastega küpsetusrestid:
pruunistusrest lukustub küpsetusresti varraste
vahele (B)
.
Portselanemailiga kaetud malmist küpsetusrestid:
pruunistusrest lukustub
portselanemailiga kaetud küpsetusrestide süvendisse (C).
• Eelsoojendage grilli, kõik põletid on seadistatud temperatuurile kuni 288
°
C. Selleks kulub
umbes 10-15 minutit (D).
• Õlitage toitu kergelt enne, kui panete selle pruunistusrestile.
• Pruunistage liha kummaltki poolt umbes 1-4 minutit, olenevalt tüübist ja lihatüki
paksusest. Kui olete lõpetanud pruunistamise, võite kasutada liha grillimiseks madalamat
temperatuuri soovitud küpsuse saamiseks (E).
• Laske pruunistusrestil jahtuda enne selle eemaldamist.
