WWW.WEBER.COM
®
13
30
0
400
500
20
0
15
0 6
00
100
150
200
250
300
(B)
(C)
(D)
(A)
(E)
• Coloque a grelha para tostar na grelha de cozedura do Gourmet BBQ System
™
(A).
Grelhas de cozedura de fio ou em barra:
Permita que as abas da grelha para tostar
repousem entre as barras da(s) grelha(s) de cozedura (B).
Grelhas de cozedura de ferro forjado esmaltado:
Permita que as abas da grelha para tostar
repousem sobre as ranhuras da(s) grelha(s) de cozedura (C).
• Aqueça previamente a grelha com todos os queimadores a fogo alto, até a temperatura atingir
288
°
C. Isto irá demorar aproximadamente 10-15 minutos (D).
• Coloque um pouco de óleo na comida antes de a colocar na grelha para tostar.
• Toste cada um dos lados entre 1-4 minutos, dependendo do tipo e espessura do alimento.
Quando acabar de tostar, pode terminar de cozinhar movendo o alimento para uma
temperatura inferior, até atingir o ponto desejado (E).
• Retire a grelha para tostar apenas quando arrefecer.
• Umieścić ruszt do steków na kracie do pieczenia systemu Gourmet BBQ System
™
(A).
Prętowe kraty do pieczenia:
Umieścić wypustki rusztu do steków między prętami kraty do
pieczenia (B).
Żeliwne kraty do pieczenia wykończone emalią porcelanową:
Umieścić wypustki rusztu do
steków w rowkach żeliwnej kraty do pieczenia wykończonej emalią porcelanową (C).
• Ustawić wszystkie palniki na dużą moc, aby rozgrzać grill do temperatury 288
°
C. Trwa to średnio
10–15 minut (D).
• Przed umieszczeniem żywności na ruszcie do steków nieznacznie nasmarować go olejem.
• Opalać każdą stronę mięsa od 1 do 4 minut zależnie od typu i grubości. Po zakończeniu opalania
można zakończyć grillowanie poprzez przesunięcie mięsa w miejsce o niższej temperaturze
w celu uzyskania pożądanego wysmażenia (E).
• Ruszt do steków zdjąć dopiero po jego ostygnięciu.
OSTRZEŻENIE:
Gorąca
powierzchnia.
