WWW.WEBER.COM
®
15
30
0
400
500
20
0
15
0 6
00
100
150
200
250
300
(B)
(C)
(D)
(A)
(E)
• Вставьте решетку для подрумянивания в решетку для пищи Gourmet BBQ System
™
(A).
Сетчатые решетки для пищи:
вставьте выступы решетки для подрумянивания так,
чтобы они были расположены между прутков решетки для пищи (B).
Эмалированные чугунные решетки для пищи:
вставьте выступы решетки для
подрумянивания так, чтобы они были расположены в специальных выемках на
эмалированной чугунной решетке для пищи (C).
• Предварительно прогрейте гриль, установив все горелки на высокий нагрев, до 288
°C.
Гриль прогреется примерно за 10–15 минут (D).
• Слегка смажьте маслом пищу до ее выкладки на решетку для подрумянивания.
• Подрумяньте мясо с каждой стороны в течение 1–4 минут в зависимости от его вида и
толщины. Когда мясо подрумянится, можно завершить его обработку на гриле, переместив
мясо в зону с более низкой температурой, чтобы оно дошло до готовности (E).
• Не извлекайте решетку для подрумянивания, пока она не остынет.
• Umístěte grilovací mřížku do grilovacího roštu Gourmet BBQ System
™
(A).
Drátěné (nerezové) grilovací rošty:
Úchytky grilovací mřížky nechte zapadnout mezi
dráty (tyčky) grilovacího roštu (B).
Smaltované litinové grilovací rošty:
Úchytky grilovací mřížky nechte zapadnout do
drážek smaltovaného litinového grilovacího roštu (C).
• Předehřejte gril tak, že všechny hořáky budou nastaveny na vysokou teplotu. Počkejte, až
teplota dosáhne 288
°
C. To potrvá přibližně 10–15 minut (D).
• Pokrmy položením na grilovací mřížku zlehka potřete olejem.
• Maso opékejte z každé strany asi 1–4 minuty (podle tloušťky a druhu masa). Po
opečení můžete dokončit grilování tak, že maso přesunete na nižší teplotu a dosáhnete
požadovaného stadia propečenosti (E).
• Nevyjímejte grilovací mřížku z roštu, dokud nezchladne.
