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BakerTop
™
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Funzionamento in abbinamento al pannello comandi digitale
Il lievitatore XL405 non è dotato di un pannello comandi: per poterlo comandare è necessario utilizzare
il pannello di controllo di un forno della linea
BakerTop™
(connesso al sistema al lievitatore mediante
l’apposito cavo RJ45).
Il controllo BakerTouch funziona avvicinando il dito al tasto serigrafato (utilizzare esclusivamente le
dita e non altri oggetti come coltelli, forchette ecc). In tal modo si possono attivare le funzioni e / o
impostare i valori desiderati.
Tale tipo di tecnologia permette inoltre una rapida e facile pulizia del pannello comandi e garantisce
inoltre la massima affidabilità nel tempo evitando qualunque tipo di movimento meccanico.
Layout del controllo:
1
2
3
4
5
6
Accensione / spegnimento
Quando viene fornita tensione al forno il controllo si accende automaticamente.
Dopo 15 minuti che non viene premuto alcun tasto e che non c’è alcun apparecchio in funzione collegato
al pannello comandi del forno stesso (forni, lievitatore, abbattitore temperatura) il controllo elettronico
và in stand by: resta acceso solo il led . Per riattivare il controllo elettronico è sufficiente premere
il tasto .
Per attivare la modalità stand-by tener premuto il tasto
per 6 secondi con il controllo elettronico
acceso; per riattivarlo premere nuovamente il tasto .
Funzionamento lievitatore
Per selezionare l’apparecchio da controllare (Lievitatore) è necessario premere il pulsante
mediante
il pannello BakerTouch fino a quando sul display 6 appare il numero 6.
Controllo digitale BakerTouch
