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einem lebensmitteltauglichen Schmiermittel
gefettet werden, z. B. mit Vaseline.
6. Messer so auf die Achse der Förderschnecke
setzen, dass die plan geschliffene Seite
nach außen zur Lochscheibe hin und die
abgerundete Seite zur Schnecke hin zeigt.
Bei falschem Aufsetzen kann das Fleisch
nicht zerkleinert werden.
7. Gewünschte Lochscheibe auf das Messer
aufsetzen. Der kleine Arretierzapfen an der
inneren Vorderseite des Schneckengehäuses
muss exakt in die entsprechende Aussparung
an der Lochscheiben eingepasst werden.
8. Nun den Verschlussring fest aufschrauben.
Halten Sie die Lochscheibe dabei mit der
Hand fest, damit die Aussparung auf dem
Arretierzapfen bleibt.
9. Vorsicht: Verschlussring nicht überdrehen.
10. Nun das Schneckengehäuse am Motor-
block montieren. Dazu das Gehäuse
in die Öffnung an der linken Seite des
Motorblocks setzen, der Einfüllstutzen zeigt
zum Benutzer. Dann die Entriegelungstaste
oben auf dem Motorblock herunter drücken
und das Schneckengehäuse im Gegen-
uhrzeigersinn, d.h. vom Benutzer weg
drehen, bis der Einfüllstutzen senkrecht
steht. Entriegelungstaste los lassen.
11. Setzen Sie die Einfüllschale auf den
Einfüllstutzen. Die breite Seite der Ablage
zeigt nach rechts zum Motorgehäuse.
12. Nun den Stecker in eine Steckdose gemäß
Typenschild stecken.
13. Der Fleischwolf ist jetzt betriebsbereit.
Wichtige Information!
Das Gerät ist mit einer elektronischen
steuerung ausgestattet, die den Motor nach
dem einschalten erst nach einer kurzen
zeitverzögerung anlaufen läßt. es liegt daher
kein Fehler vor, wenn der Motor nicht sofort
beim einschalten startet.
Wird der stecker in die steckdose gesteckt.
während der schalter auf I/eIN steht, läuft der
Motor nicht an! achten sie daher darauf, dass
das Gerät ausgeschaltet ist, bevor sie den
stecker in die steckdose stecken.
FLEISCH zErkLEInErn
1. Den Fleischwolf nach Vorschrift zusammen-
bauen und dabei die jeweils gewünschte
Lochscheibe einsetzen. Grundsätzlich sollte
das Fleisch zuerst mit der groben Scheibe
durchgedreht werden, danach nach Wunsch
nochmals mit der mittleren oder feinen
Scheibe.
2. Das Fleisch in passende Stücke schneiden.
Entfernen Sie dabei sorgfältig alle Sehnen
und Knochenreste.
3. Netzstecker in die Steckdose stecken, das
Gerät einschalten.
4. Fleisch langsam in den Einfüllstutzen füllen.
Mit dem Stopfer mit leichtem Druck nach
unten schieben. Pressen Sie den Stopfer
auf keinen Fall zu stark an.
5. Verwenden Sie beim Nachdrücken des Flei-
sches ausschließlich den Stopfer.
Drücken sie niemals Fleisch mit den Fingern
in den einfüllstutzen: verletzungsgefahr!
6. Sollte sich ein Fleischstück festsetzen,
können Sie kurz die Rücklauftaste drücken,
um die Blockierung zu beseitigen.
7. Danach können Sie den Zerkleinerungs-
vorgang fortsetzen.
8. Wenn die Blockierung wiederholt auftritt,
das Gerät ausschalten, den Netzstecker aus
der Steckdose ziehen und die Verschluss-
ring lösen. Die Blockierung, z. B. durch
Knochenstücke oder Sehnen, entfernen,
Kreuzmesser, Lochscheibe und Verschluss-
ring wieder ordnungsgemäß montieren.
Dann den Stecker in die Steckdose stecken,
das Gerät einschalten und mit dem Zerklein-
ern fortfahren.
9. Der Fleischwolf ist problemlos geeignet für
die Verarbeitung von haushaltsüblichen
Fleischmengen (roh, gekocht, verschiedene
Sorten). Er zerkleinert ca. 5 kg rohes Fleisch
innerhalb von 15 Minuten.
10. Schalten Sie das Gerät nach einer Betriebs-
dauer von ca. 15 Minuten aus und lassen
es wieder abkühlen, bevor Sie die nächste
Fleischportion verarbeiten.
11. Wir empfehlen, das Fleisch in mehrere Por-
tionen aufzuteilen und jeweils im Wechsel
vorzubereiten und durchzudrehen. Hier-
durch kann der Motor zwischendurch etwas
abkühlen.
12. Nach Gebrauch das Gerät ausschalten und
den Netzstecker ziehen.
