UFESA FR1000, Руководство по эксплуатации

Страница: 5 / 46

2. Cierre la tapa de la freidora y seleccio-
ne una temperatura baja para que la grasa
se reblandezca lentamente.
3. Cuando la grasa se haga líquida podrá
pasar a una temperatura más alta.
Nota: Nota:
Nota: Nota:
Nota: Si su freidora contiene grasa solidificada,
guárdela a temperatura ambiente.
SUSTITUCION DEL ACEITE
La vida útil del aceite o grasa dependerá
del número y tipo de frituras.Se recomien-
da filtrar el aceite periódicamente para
eliminar estas impurezas.
Guarde siempre la freidora con la tapa
cerrada para evitar que el polvo u otros
elementos deterioren el aceite o grasa.
Sustituya el aceite cuando presente una
coloración oscura, mal olor o mal sabor
en los alimentos.
No añada nunca aceite o grasa frescos al
ya usado. Vierta el aceite a través del pico
vertedor
El aceite o grasa desechados no deben
ser arrojados por el WC o el fregadero.
Deposítelos en un recipiente cerrado y
llévelos a un contenedor de basuras ade-
cuado.
CONSEJOS PRACTICOS
• Los alimentos deben estar perfectamen-
te secos antes de sumergirlos en aceite o
grasa.
• Para evitar que las patatas se peguen,
lávelas antes de freírlas.
• Los alimentos que contengan mucho
agua como las patatas, es aconsejable
freírlas en dos tiempos:
Caliente el aceite a temperatura máxima e
introduzca las patatas en él durante cin-
co minutos. Sáquelas, espera a que el
aceite alcance de nuevo la temperatura
máxima y vuelva a introducirlas para que
terminen de dorarse.
• No es necesario descongelar los alimen-
tos pero es conveniente freír los alimen-
tos congelados en dos tiempos.
5. Seleccione la temperatura adecuada al
alimento que va a freír. El piloto del ter-
mostato (color verde) se encenderá cuan-
do alcance la temperatura seleccionada.
Durante la función piloto se encenderá y
apagará alternativamente para mantener
la temperatura seleccionada.
6.Acople el mango extraible al cestillo y
asegúrese de que encaje correctamente.
7. Coloque los alimentos en el interior del
cestillo.
8. Introduzca el cestillo en el interior de
la cubeta lentamente para evitar
salpicaduras.
9. Finalizada la fritura, coloque el cestillo
en posición de escurrido para eliminar el
exceso de aceite.
10. Situe el interruptor en posición OFF y
desconecte el aparato de la red.
Nota: Para freir los alimentos con la tapa
puesta, deberá desmontar el asa del ces-
tillo y volverlo a encajar una vez finaliza-
da la fritura.
Si desea relizar varias frituras, entre una y
otra espere a que el aceite alcance la tem-
peratura adecuada.
RECOMENDACIONES
Ufesa recomienda el uso de aceite en lu-
gar de grasa en la utilización de este apa-
rato en su modo Freidora. En caso de uti-
lizar grasa sólida se deberán seguir las si-
guientes recomenda-ciones para evitar
salpicaduras al fundirla.
1. Antes de la primera fritura, funda a fue-
go lento las piezas de grasa para freír en
una cazuela separada.
2. Vierta la grasa líquida en la cubeta de
la freidora. Evite las salpicaduras.
3. Compruebe que la grasa líquida cubre
el nivel mínimo. Conecte la freidora y pro-
ceda a la fritura.
Cuando use grasa sólida para freír que se
haya endurecido en la freidora, proceda
de la siguiente forma:
1. Realice algunos agujeros en la grasa
solidificada con un objeto punzante.