Tescoma Prominent, Инструкции по использованию и приготовлению, Страница: 53 / 84

O indicador de pressão desliza automaticamente após o vapor ter saído e a panela
pode ser aberta .
Se o indicador de pressão estiver na posição superior e a panela não puder ser aberta,
a pressão continuará dentro da panela . Assegure-se que a válvula de operação está
na posição de libertação de vapor. Se a panela ainda assim não puder ser aberta, ponha-a
na banca e arrefeça a tampa
com pequenas quantidades de água corrente até que
o fecho vermelho de segurança contra aberturas acidentais deslize automaticamente .
NUNCA ARREFEÇA A PANELA DE PRESSÃO BRUSCAMENTE, NÃO DEIXE QUE A ÁGUA
CORRA NAS PARTES PLÁSTICAS E NÃO MERGULHE TOTALMENTE A PANELA DE PRESSÃO
NA ÁGUA. NÃO APLIQUE FORÇA DESNECESSÁRIA PARA A ABERTURA DA PANELA.
SISTEMAS DE SEGURANÇA
Válvula de operação (1)
A válvula de operação controla a baixa e alta pressão , continuamente liberta o vapor em
excesso e liberta todo o vapor da panela de pressão depois de ter terminado a cozedura.
Válvula de segurança (2)
A válvula de segurança opera como uma saída e entra em acção quando a válvula
de operação fi ca obstruída . Se o vapor parar de sair da válvula de operação durante
a cozedura e começar a sair intensamente pela válvula de segurança imediatamente
retire a panela de pressão da fonte de calor. Depois da panela de pressão arrefecer,
abra-a e limpe a válvula de operação.
Atenção! Uma pequena quantidade de vapor pode também escapar da válvula
de segurança durante a cozedura.
Indicador de pressão com fecho contra aberturas acidentais (3)
Indica que a pressão foi atingida e simultaneamente previne a abertura acidental da tampa até
que o vapor e a pressão saiam da panela.
Saída de pressão - abertura no bordo da tampa (7)
Quando a válvula de operação e segurança fi cam obstruídas em simultâneo, a pressão
dentro da panela empurra o vedante em silicone (8)
através da abertura no bordo da
tampa , o que causa a descida imediata da pressão e liberta o vapor .
SE O VEDANTE EM SILICONE FOR EMPURRADO PELA ABERTURA DO BORDA DA TAMPA
QUANDO ESTIVER A SER USADA A PANELA, NÃO A REPARE VOCÊ MESMO, EM VEZ
DISSO TRAGA - A PARA SER REPARADA POR UM PROFISSIONAL.
RECOMENDAÇÕES PRÁTICAS
PARA COZINHAR UTILIZE SEMPRE UM TAMANHO DE DISCO APROPRIADO AO TAMANHO
DO FUNDO DA PANELA.
O diâmetro do disco deve ser
idêntico ou mais pequeno do que o diâmetro do fundo
da panela de pressão! A chama nunca deve expandir para fora do fundo da panela
de pressão . Use fogão de cozinha quando cozinhar a gás.