
Vaření v tlakovém hrnci (obr. G, H, J, K)
NÍZKÝ NEBO VYSOKÝ TLAK ZVOLTE POOTOČENÍM REGULÁTORU PRACOVNÍHO VENTILU.
1.
Pokud si přejete vařit při
nízkém tlaku
,
otočte pracovní ventil do polohy
„1“
.
Vaření při nízkém tlaku je ideální pro šetrnou tepelnou úpravu pokrmů, např.
při vaření zeleniny, ovoce, ryb apod. (obr. G).
2.
Pokud si přejete vařit při
vysokém tlaku
,
otočte pracovní ventil do polohy
„2“
.
Vaření při vysokém tlaku je rychlejší a probíhá při vyšší teplotě. Hodí se zejména
k přípravě masa a pokrmů, které vyžadují delší tepelné zpracování (obr. H).
3.
Správně naplněný a uzavřený hrnec se zvoleným nízkým nebo vysokým tlakem
postavte na sporák nastavený na
nejvyšší stupeň
.
4.
Po krátké chvíli začne z otvoru bezpečnostního ventilu pod úchytem poklice
s mírným syčením ucházet pára (obr. J), toto syčení za okamžik ustane
a indikátor tlaku (3) se
vysune nahoru
.
To znamená, že tlak v nádobě dosáhl
požadované pracovní hodnoty a pára v tu chvíli začne ucházet
z pracovního
ventilu
(obr. K).
5. Snižte výkon sporáku tak, aby z pracovního ventilu ucházelo jen
malé
množství páry
.
Obvykle postačí nízký výkon sporáku.
6.
Měnit nastavení nízkého nebo vysokého tlaku během vaření
nedoporučujeme
.
Pokud je to nutné, použijte při manipulaci s regulátorem tlaku
kuchyňskou
rukavici!
POZOR! V PRŮBĚHU VAŘENÍ MŮŽE NEPATRNÉ MNOŽSTVÍ PÁRY UNIKAT TÉŽ
Z OTVORU BEZPEČNOSTNÍHO VENTILU POD ÚCHYTEM POKLICE.
UPOZORNĚNÍ
Pokud na počátku vaření z tlakového hrnce uniká velké množství páry, není tlakový hrnec
správně uzavřen. Nesprávné uzavření je obvykle způsobeno:
a)
Poklice není správně nasazena - zopakujte uzavření hrnce.
b)
Pracovní ventil je nastaven do polohy pro vypouštění páry - nastavte jej do
polohy pro vaření při nízkém nebo vysokém tlaku.
c)
Silikonové těsnění není správně osazeno v poklici - zkontrolujte jeho umístění.
d)
Silikonové těsnění je poškozeno - vyměňte jej za nové originální těsnění značky
Tescoma.
Ukončení vaření (obr. L)
PÁRU VYPOUŠTĚJTE VŽDY AŽ PO ODSTAVENÍ HRNCE ZE SPORÁKU!
Po uplynutí doby potřebné k uvaření pokrmů
sejměte tlakový hrnec ze sporáku
a to
i v případě, že je
sporák již vypnutý
.
Ponechte tlakový hrnec chvíli odstavený, aby teplota a tlak v hrnci mohly samovolně
poklesnout.
Otočte pracovní ventil do polohy pro vypouštění páry ( ) a
vypusťte páru z hrnce
(obr. L).
Indikátor tlaku se po úplném snížení tlaku v nádobě sám zasune a
tlakový hrnec je
možné otevřít
.
Содержание Prominent
Страница 75: ...9 10 11 A B C D 1 B 2 D 6 OPEN E 2 3 1 2 250...
Страница 76: ...F 4 CLOSE 6 G H J K 1 1 G 2 2 H 3 4 J 3 K 5 6 a b c d Tescoma...
Страница 77: ...L L 1 2 3 7 8...
Страница 78: ...11 4 9 CLINOX 8 500 Tescoma TESCOMA...
Страница 79: ...EN 12778 1 2 3 4 5 6 2 3 1 2 7 8 9 10...
Страница 81: ...5 Tescoma www tescoma com...
Страница 82: ...Pozn mky Notes Anmerkungen Remarques Note Notas Notes Notatki Pozn mky...
Страница 83: ...Pozn mky Notes Anmerkungen Remarques Note Notas Notes Notatki Pozn mky...
Страница 84: ......