
ALTA PRESIÓN
CARNE
Ternera min
Ternera rellena
20-30
Rosbif 30-40
Solomillo 30-40
Caldo de carne
35-40
Lengua 45
Cerdo
Cerdo cocido
20
Cerdo relleno
20-30
Nudillo hervido de cerdo
25-30
Cerdo asado
30-35
Ternera Lechal
Ternera asada
12-15
Cabeza de ternera
15
Manitas de ternera
15-20
Lengua de ternera
15-20
Cabrito y cordero
Pierna 30
Aves
Palomo 8-10
Pollo 15
Gallina 15-20
Pato 15
Caza
Conejo 15
Liebre asada
15
Cuartos de venado
10
Pierna de venado
20-30
CEREALES
Avena y Maíz
Harina de avena
5
Copos de avena
6
Maíz de avena
6
Maíz 10
BAJA PRESIÓN
PESCADO, FRUTAS Y VERDURAS
Pescado min
Dependiendo del tamaño
6-8
Patatas
Patatas salteadas
7-9
Patatas cocidas con piel
10-15
Frutas
Manzanas troceadas
2-5
Peras troceadas
2-5
Verduras
Espinacas 2-3
Pimientos 3-4
Apio troceado
3-5
Ajo troceado
4
Brocoli 5-6
Judías blancas
5-6
Kohlrabi 5-6
Zanahoria 6-8
Espárragos 6-10
Coles de Bruselas
8-10
Calabacín 7-12
Colifl or troceada
8-9
Calabaza 8-10
Sauerkraut 10-12
Colifl or entera
15-18
SOPAS Y CALDOS
Sopas
Sopa de champiñón
2-5
Sopa de carne
25-30
Sopa de pollo
25-30
Sopa de rabo de buey
25-30
Caldos
Guisantes macerados
10-12
Judías maceradas
25-30
ARROZ
Arroz con leche
7-8
Risotto 5-7
TIEMPOS DE REFERENCIA DE COCCIÓN EN LA OLLA A PRESIÓN PROMINENT DE TESCOMA
Los tiempos de cocción que se indican a continuación se cuentan desde que comienza a salir el vapor
de la válvula de contrapeso. Cuando ésto ocurra, reduzca el calor / fuego al mínimo. Todos los tiempos
de cocción que indicamos son aproximados y dependen del tipo, cantidad, calidad y temperatura de los
alimentos a cocinar, del tipo de placa, de la selección de presión en la olla, etc. Los tiempos de cocinado
pueden variar, ud. aprenderá el tiempo exacto que necesita para cada comida con el uso de la olla.
Содержание Prominent
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Страница 82: ...Pozn mky Notes Anmerkungen Remarques Note Notas Notes Notatki Pozn mky...
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